아르망 에츠 - 에츠 로샤르데 (Armand Heitz - Heitz Lochardet)

아르망 하이츠 (Armand Heitz)는 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne-Montrachet)에서 선조들의 훌륭한 도멘을 되살렸습니다

아르망 하이츠 - 하이츠 로샤르데 도멘 (Domaine Armand Heitz - Heitz Lochardet)의 모든 와인 : 최저가 구매

부르고뉴 (Bourgogne)의 위대한 마을로 화이트 와인과 레드 와인으로 유명한 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne-Montrachet)에서, 아르망 하이츠 (Armand Heitz)는 포도나무 보호와 생산 품질을 위해 농업 생태학과 재생 농업에 집중해 왔습니다! 현재 두 개의 구조가 존재합니다 : 도멘 하이츠 로샤르데 (Heitz-Lochardet) (도멘 와인)와 아르망 하이츠 (Armand Heitz) (도멘 수확 및 포도 구매로 생산된 와인). 이 도멘의 다양한 퀴베와 주요 특성을 지금 바로 살펴보세요. 

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€80.00 - €100.00

빈티지

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86 - 86

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88 - 93

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하이츠 로샤르데 포마르 프르미에 크뤼 페제롤 (Heitz Lochardet Pommard 1er cru Pézerolles) 2020
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81329
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

하이츠 로샤르데 포마르 프르미에 크뤼 페제롤 (Heitz Lochardet Pommard 1er cru Pézerolles) 2020

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
TOP 생산자 부르고뉴의

도멘의 역사와 철학 

2012년, Armand Heitz는 조상들의 포도원을 되살리며 열정적인 모험을 시작했습니다. Côte de Beaune의 와인 네고시앙 가문 출신인 Armand는 와인 양조학 학위를 취득한 후 가업에 새로운 생명을 불어넣기로 결심했습니다. Chassagne-Montrachet를 출발점으로 삼아, Armand는 현재 Beaune 코트와 Juliénas 사이에 걸쳐 있는 20헥타르의 포도밭을 관리하며, La Combe Vineuse 도멘에서도 몇 헥타르를 감독하고 있습니다.

Armand의 포도 재배 뿌리는 1857년으로 거슬러 올라가며, 그의 조상들은 Santenay와 유명한 Clos de Vougeot 사이에 포도밭을 소유하고 있었는데, 이는 부르고뉴의 상징적인 아펠라시옹들입니다. 안타깝게도 필록세라의 영향으로 일부 포도밭을 양도할 수밖에 없었습니다. 2012년, Armand는 가업을 이어받기 위해 Chassagne-Montrachet의 가족 저택으로 돌아오는 대담한 결정을 내렸습니다. 스위스 Changins 학교를 졸업하고 와인 양조학 학위를 보유한 그의 목표는 명확합니다: 약 한 세기 전의 모습으로 Côte de Beaune에서 조상들의 유산을 되살리는 것입니다.

첫 해에는 단 1헥타르로 이 모험을 시작했지만, Armand는 점차 Meursault, Pommard, Volnay에 있는 부모님과 삼촌, 이모의 포도밭을 되찾아 갔습니다. 몇 년 사이에 도멘의 와인 라인업이 확장되고, 팀이 성장하며 새로운 아이디어가 떠올랐습니다. 이 도전을 극복한 부르고뉴의 도멘은 현재 약 20헥타르에 달합니다. 약 열두 명으로 구성된 팀은 대표인 Armand의 젊음과 역동성을 반영합니다. 이 모험 속에서 그는 전통과 혁신을 결합하여 Heitz Lochardet 도멘을 이 지역의 위대한 와인 성공 사례의 계보에 올려놓는 데 성공했습니다.

테루아, 포도나무 및 양조 

아그로에콜로지와 재생 농업에 확고히 초점을 맞춘 접근 방식으로, Armand Heitz는 Domaine Heitz Lochardet의 포도밭에서 환경을 존중하고 토양의 지속적인 풍요를 도모하기 위한 다양한 실험을 시작했습니다. 포도나무 발치에 채소를 함께 심는 상호 보완성과 구획 내 수목 통합 등 혁신적인 실천 방식은 지속 가능한 방법에 대한 헌신을 보여줍니다.

전정 및 순 제거 작업은 수액의 흐름을 존중하기 위해 세심하게 이루어지며, 일부 구획에는 잡초 방지를 위해 멀칭재와 나무껍질이 사용됩니다. 소형 상자에서 수확한 포도는 포도알의 품질을 보장합니다. 화이트 와인의 양조 시에는 알코올 발효 중반에 앙금 제거 후 통 이전이 이루어지며, 레드 와인은 더욱 복합적이고 섬세한 와인을 얻기 위해 포도 송이째 양조됩니다. 핵심 원칙은 투입 재료를 최대한 적게 사용하여 와인이 각 테루아의 특성을 충분히 표현할 수 있도록 하는 것입니다.

Domaine Armand Heitz의 테루아는 Beaune과 Chassagne-Montrachet 사이에 20헥타르에 걸쳐 있습니다. 구획 하단부는 석회질 점토 토양, 상단부는 미사질 토양이 특징이며, 포도의 최적 숙성에 유리한 온화한 기후의 혜택을 받고 있습니다. Volnay 프리미에 크뤼 Santenots 등 프리미에 크뤼를 품은 Côte de Beaune에서는 석회암과 이회토가 토양의 특징을 이룹니다.

도멘은 테루아의 건강에 특별한 주의를 기울이며 투입 재료와 환경적 영향을 줄이기 위해 매일 노력하고 있습니다. 유기농 및 바이오다이나믹 포도 재배 원칙이 통합되어 있지만, 무엇보다도 아그로에콜로지와 재생 농업이 도멘의 실천 방식을 이끌고 있습니다. 수확은 당분과 산도 사이의 이상적인 균형과 빈티지를 대표하는 성숙도를 보장하기 위해 정밀하게 계획됩니다. 화이트와 레드 모두에 대한 양조 선택은 투입 재료를 최대한 적게 사용하여 각 아펠라시옹의 진정한 표현을 우선시합니다. 이러한 선택은 수확된 포도의 흠잡을 데 없는 품질 덕분에 가능합니다.

퀴베 

다음은 도멘의 주요 퀴베 목록입니다: 

화이트 와인: Chevalier-Montrachet Grand Cru; Chassagne-Montrachet 1er Cru Maltroie; Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot; Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Tête du Clos; Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes; Meursault 1er Cru Perrières; Meursault Gruyaches; Meursault La Barre; Meursault Vireuils

레드 와인: Pommard 1er Cru Monopole Clos des Poutures; Pommard 1er Cru Rugiens; Pommard 1er Cru Pézerolles; Volnay 1er Cru Taillepieds; Beaune 1er Cru Boucherottes

일부 퀴베에 대한 보다 상세한 설명은 다음과 같습니다: 

Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc: Morgeot는 Chassagne-Montrachet에서 유명한 클리마입니다! 100% 샤르도네로, 가능한 한 최소한의 개입으로 양조되며, 이후 11개월간 오크통에서 숙성됩니다(새 오크 비율 20~40%). 장기 숙성을 위해 만들어진 와인입니다. 아름다운 미네랄리티와 소금기 있는 피니시를 갖추고 있으며, 아로마는 흰 과실, 레몬, 로즈마리로 구성됩니다. 입 안에서 긴장감과 풍부한 풍미가 어우러져 정말 즐거운 와인입니다! 

Pommard 1er Cru Rugiens: 의심할 여지 없이 Pommard 최고의 아펠라시옹인 1er Cru Rugiens는 강렬하고 소박한 와인을 상징합니다. 이 지역의 보석으로서 그 개성과 탁월한 품질로 항상 인정받는 이 클리마는 힘으로 유명하며, 양조자에게는 과도한 거칠음을 피하기 위한 특별한 기술을 요구합니다. 100% 피노 누아로 높은 숙성 잠재력을 지닌 이 와인은 신선함과 강렬함이 어우러진 아름다운 향의 복합성을 코에서 드러냅니다. 아름다운 붉은 과실과 가죽 및 부엽토 향을 바탕으로 한 스파이시한 노트, 섬세하고 통합된 타닌, 아름다운 긴장감과 길고 강렬한 피니시가 인상적입니다. 

Chassagne Montrachet의 위대한 빈티지와 그랑 도멘 

Chassagne Montrachet의 다른 스타 도멘도 만나보세요: Ramonet, Blain Gagnard, Pierre Yves Colin Morey 및 Hubert Lamy. 

다음은 이 빌라주 아펠라시옹의 최고 빈티지 목록입니다: 

전설적인 빈티지: 1959, 1969

탁월한 빈티지: 1953, 1971, 1978

최고의 빈티지: 1961, 1962, 1966, 2005

10년 이상, Vins & Millésimes는 최고의 올드 빈티지 와인과 그랑 크뤼를 온라인으로 구매하실 수 있도록 재고를 보유하고 빠른 배송으로 제공해 드리고 있습니다! Heitz Lochardet 도멘의 와인과 Bertagna, De Montille, Méo Camuzet, Prieuré Roch, Sylvain Cathiard ...와 같은 다른 위대한 부르고뉴 도멘을 만나보세요.

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