아르망 에츠 - 에츠 로샤르데 (Armand Heitz - Heitz Lochardet)

아르망 하이츠 (Armand Heitz)는 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne-Montrachet)에서 선조들의 훌륭한 도멘을 되살렸습니다

아르망 하이츠 - 하이츠 로샤르데 도멘 (Domaine Armand Heitz - Heitz Lochardet)의 모든 와인 : 최저가 구매

부르고뉴 (Bourgogne)의 위대한 마을로 화이트 와인과 레드 와인으로 유명한 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne-Montrachet)에서, 아르망 하이츠 (Armand Heitz)는 포도나무 보호와 생산 품질을 위해 농업 생태학과 재생 농업에 집중해 왔습니다! 현재 두 개의 구조가 존재합니다 : 도멘 하이츠 로샤르데 (Heitz-Lochardet) (도멘 와인)와 아르망 하이츠 (Armand Heitz) (도멘 수확 및 포도 구매로 생산된 와인). 이 도멘의 다양한 퀴베와 주요 특성을 지금 바로 살펴보세요. 

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가격

€80.00 - €100.00

빈티지

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파커 WA 평점

86 - 86

버그하운드 평점

88 - 93

Revue des Vins de France 평점

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하이츠 로샤르데 포마르 프르미에 크뤼 페제롤 (Heitz Lochardet Pommard 1er cru Pézerolles) 2020
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81329
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

하이츠 로샤르데 포마르 프르미에 크뤼 페제롤 (Heitz Lochardet Pommard 1er cru Pézerolles) 2020

€90.00 부가세 포함 병당
€75.00 부가세 제외
TOP 생산자 부르고뉴의

도멘의 역사와 철학 

2012년, Armand Heitz는 조상들의 포도원을 되살리며 열정적인 모험을 시작했습니다. Côte de Beaune의 와인 네고시앙 가문 출신인 Armand는 양조학 학위를 취득한 후 가업에 새로운 생명을 불어넣기로 결심했습니다. Chassagne-Montrachet를 출발점으로 삼아, Armand는 현재 Beaune 지역과 Juliénas 사이에 걸쳐 있는 20헥타르의 포도밭을 관리하고 있으며, 도멘 La Combe Vineuse에서도 몇 헥타르를 감독하고 있습니다.

Armand의 포도 재배 뿌리는 1857년으로 거슬러 올라가며, 그의 조상들은 Santenay와 부르고뉴의 상징적인 아펠라시옹인 유명한 Clos de Vougeot 사이의 포도밭을 소유하고 있었습니다. 안타깝게도 필록세라의 영향으로 일부 포도밭을 양도해야만 했습니다. 2012년, Armand는 Chassagne-Montrachet의 가족 저택으로 돌아와 그 명맥을 잇겠다는 과감한 결정을 내렸습니다. 스위스 Changins 학교를 졸업하고 양조학 학위를 보유한 그의 목표는 명확했습니다: Côte de Beaune에서 조상들의 유산을 되살려, 거의 한 세기 전의 모습대로 재건하는 것이었습니다.

첫 해에 단 1헥타르로 이 모험을 시작한 Armand는 Meursault, Pommard, Volnay에 있는 부모님과 삼촌, 이모의 포도밭을 점차적으로 인수했습니다. 몇 년 만에 농장의 와인 라인업이 확대되고, 팀이 성장하며, 새로운 아이디어들이 등장했습니다. 이 도전을 성공적으로 완수하여, 부르고뉴의 이 도멘은 현재 약 20헥타르를 보유하고 있습니다. 열두 명으로 구성된 팀은 경영자 Armand의 젊음과 역동성을 반영합니다. 이 모험을 통해 그는 전통과 혁신을 결합하여 Heitz Lochardet 도멘을 이 지역 위대한 포도 재배 성공의 계보에 올려놓는 데 성공했습니다.

테루아, 포도나무 및 양조 

아그로에콜로지와 재생 농업에 확고히 집중한 접근 방식으로, Armand Heitz는 Domaine Heitz Lochardet의 포도밭에서 환경을 존중하고 토양의 지속적인 풍요로움을 증진시키기 위한 다양한 실험을 시작했습니다. 포도나무 발치에 채소를 함께 심는 보완 식재와 구획 내 나무 통합과 같은 혁신적인 실천들은 지속 가능한 방식에 대한 헌신을 보여줍니다.

전정 및 순치기 작업은 수액의 흐름을 존중하기 위해 세심하게 이루어지며, 일부 구획에는 잡초 방지를 위해 짚 멀칭과 나무껍질이 사용됩니다. 소형 상자에서 진행되는 수확은 포도알의 품질을 보장합니다. 화이트 와인의 양조 시에는 알코올 발효 중간에 청징 후 오크통 숙성을 실시하며, 레드 와인은 더욱 복합적이고 섬세한 와인을 얻기 위해 전체 포도송이로 양조합니다. 근본적인 원칙은 투입물을 최소화하여 와인이 각 테루아의 특성을 충분히 표현할 수 있도록 하는 것입니다.

Domaine Armand Heitz의 테루아는 Beaune과 Chassagne-Montrachet 사이에 20헥타르에 걸쳐 있습니다. 구획 하단부에는 석회-점토질 토양, 상단부에는 미사질 토양을 특징으로 하는 이 테루아는 포도의 최적 성숙에 유리한 온화한 기후의 혜택을 받습니다. Côte de Beaune에는 Volnay 프리미에 크뤼 Santenots와 같은 프리미에 크뤼가 자리하고 있으며, 토양은 석회암과 이회토가 특징적입니다.

도멘은 테루아의 건강에 특별한 주의를 기울이며 투입물과 환경적 영향을 줄이기 위해 매일 노력하고 있습니다. 유기농 및 바이오다이나믹 포도 재배 원칙이 통합되어 있으나, 무엇보다 아그로에콜로지와 재생 농업이 도멘의 실천을 이끌고 있습니다. 수확은 당도와 산도 사이의 이상적인 균형과 빈티지를 대표하는 성숙도를 보장하기 위해 정밀하게 계획됩니다. 화이트와 레드 모두에 대한 양조 선택은 투입물을 최소화하여 각 아펠라시옹의 진정한 표현을 우선시합니다. 이러한 선택은 수확된 포도의 흠잡을 데 없는 품질 덕분에 가능합니다.

퀴베 

다음은 도멘의 주요 퀴베 목록입니다: 

화이트 와인: Chevalier-Montrachet Grand Cru; Chassagne-Montrachet 1er Cru Maltroie; Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot; Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Tête du Clos; Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes; Meursault 1er Cru Perrières; Meursault Gruyaches; Meursault La Barre; Meursault Vireuils

레드 와인: Pommard 1er Cru Monopole Clos des Poutures; Pommard 1er Cru Rugiens; Pommard 1er Cru Pézerolles; Volnay 1er Cru Taillepieds; Beaune 1er Cru Boucherottes

일부 퀴베에 대한 보다 상세한 설명은 다음과 같습니다: 

Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc: Morgeot는 Chassagne-Montrachet에서 유명한 클리마입니다! 100% 샤르도네로 가능한 한 최소한의 개입으로 양조되며, 이후 오크통에서 11개월(새 오크 20~40%) 숙성됩니다. 이 와인은 장기 숙성을 위해 만들어진 와인입니다. 아름다운 미네랄리티와 짭조름한 피니시를 갖추고 있으며, 아로마는 흰 과실, 레몬, 로즈마리로 구성됩니다. 입 안에서는 긴장감과 풍부한 풍미가 느껴져 더없이 맛있습니다! 

Pommard 1er Cru Rugiens: Pommard에서 가장 뛰어난 아펠라시옹으로 손꼽히는 1er Cru Rugiens는 강렬하고 소박한 와인을 대표합니다. 이 지역의 보석으로 항상 그 개성과 탁월한 품질로 인정받는 이 클리마는 강인함으로 유명하며, 양조자에게 지나친 거친 맛을 피하기 위한 특별한 기술을 요구합니다. 100% 피노 누아로 빚어진 이 와인은 뛰어난 숙성 잠재력을 지니며, 신선함과 강렬함이 어우러진 아름다운 아로마 복합성을 코에서 드러냅니다. 붉은 과실, 가죽과 부엽토 향을 배경으로 한 스파이시한 노트가 어우러지며, 타닌은 섬세하고 잘 통합되어 있고, 아름다운 긴장감과 길고 강렬한 피니시가 느껴집니다. 

Chassagne Montrachet의 위대한 빈티지와 그랑 도멘 

Chassagne Montrachet에서 Ramonet, Blain Gagnard, Pierre Yves Colin Morey, Hubert Lamy와 같은 다른 스타 도멘도 만나보세요. 

다음은 이 빌라주 아펠라시옹의 최고 빈티지 목록입니다: 

전설적인 빈티지: 1959, 1969

탁월한 빈티지: 1953, 1971, 1978

매우 뛰어난 빈티지: 1961, 1962, 1966, 2005

10년 이상, Vins & Millésimes는 재고를 보유하고 있는 최고의 올드 빈티지 와인과 그랑 크뤼를 온라인으로 구매하실 수 있도록 제공하며, 빠른 배송 으로 보내드립니다! Heitz Lochardet 도멘의 와인과 Bertagna, De Montille, Méo Camuzet, Prieuré Roch, Sylvain Cathiard ...와 같은 다른 위대한 부르고뉴 도멘도 구매하실 수 있습니다.

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