Clos de Tart 2000
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Un domaine dal monopolio mitico
Grand cru borgognone e monopolio di 7,53 ettari, il Clos de Tart è situato nel villaggio di Morey Saint Denis in Côte d'Or, che fa parte di uno dei terroir più complessi della Borgogna. Fondato nel 1141 dalle monache Bernardine dell'Abbazia di Tart, il Clos de Tart divenne proprietà della famiglia Marey Monge nel 1791 prima di essere venduto nel 1932 alla famiglia Mommessin. Questo gioiello della Borgogna, tanto ambito, è stato venduto nel 2018 alla famiglia Pinault, già proprietaria di grandi domaine viticoli (tramite la loro società di investimento Artémis) come: il château Latour (1er grand cru classé di Pauillac), il domaine d'Eugenie (a Vosne Romanée), o ancora il Chateau Grillet (monopolio situato a Condrieu nel Rhône)
Dalla sua creazione, il Clos de Tart non è mai stato frazionato ed è oggi, in Borgogna, il più vasto Monopole classificato Grand Cru. Con una produzione esclusiva di vini di Borgogna rossi (encépagement di pinot nero) provenienti da vigne calcari e marne, il domaine è in agricoltura ragionata. Impiantate secondo un orientamento Nord-Sud, perpendicolarmente alla linea di pendio contrariamente alla grande maggioranza del vigneto della Côte d'Or, questa esposizione assicura alle vigne del Clos de Tart di contrastare meglio l'erosione durante le piogge invernali. Questo orientamento permette inoltre ai grappoli di essere illuminati alternativamente sui due lati tra il mattino e il pomeriggio, assicurando così una migliore maturità delle uve...
Sull'annata 2012, il Monopole del Clos de Tart Grand Cru possiede una grande veste, con nobili aromi di fiori e frutti neri, valutato 17,5/20 da Bettane & Desseauve. L'annata 2015 è invece acclamata dalla Revue des Vins de France con un punteggio di 18,5/20, e rivela aromi di spezie e frutti rossi schiacciati, un pinot denso e concentrato dall'estrazione misurata. Proprio come il suo vicino, il Clos des Lambrays, il vigneto del Clos de Tart produce un vino di un'altra appellation, il Morey Saint Denis 1er cru: La Forge de Tart Premier Cru, i cui vini fini e delicati ricordano i Grands Crus di Borgogna. Le annate più emblematiche del Clos de Tart sono gli anni 2015, 2012, 2010, 2009, 2005, 2002.
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