로장 세글라 (Rauzan Ségla) 1985
로장 세글라 (Rauzan Ségla) 1990
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마고 (Margaux) 아펠라시옹의 보석 - 두 번째 그랑 크뤼 클라세 (Second Grand Cru Classé)
샤토 로장 세글라 (Château Rauzan-Ségla)는 마고 (Margaux) 아펠라시옹의 정수 중 하나로, 비교할 수 없는 섬세함과 우아함을 지닌 와인으로 인정받고 있습니다. 1855년 드지엠 그랑 크뤼 (Deuxièmes Grands Crus) 중 하나로 분류된 이 역사적인 도멘은 와인 양조에서 전통과 현대성을 결합합니다. 1994년 샤넬 메종 (Maison Chanel)의 인수 이후, 샤토는 와인의 품질과 양조 방법의 혁신 모두에서 그 영광을 되찾았습니다.
Château Rauzan-Ségla는 보르도 포도밭의 상징적 인물로, 이미 Château Margaux에서 일한 경력이 있는 Pierre Desmezures de Rauzan에 의해 1661년에 설립되었습니다. 창립 이후 이 도멘은 명성과 인지도를 쌓아갔습니다. 18세기에 Rauzan-Ségla의 와인들은 이미 전 세계적으로 인정받고 있었습니다. 1787년, 미국의 미래 대통령 토머스 제퍼슨은 보르도 방문 중 이 와인을 「프리미에 크뤼의 정점」이라 칭하며 여러 케이스를 주문했습니다.
19세기는 이 도멘에 전환점이 됩니다. 1855년 보르도 와인의 유명한 분류에서 Rauzan-Ségla는 드지엠 그랑 크뤼 클라세의 지위에 오르며, 이는 와인의 탁월한 품질을 증명하는 영예입니다. 2세기 넘게 Rauzan 가문의 소유였다가 여러 소유주를 거친 후, 1994년 Chanel의 소유주인 Wertheimer 가문이 이 도멘을 인수했습니다. 이 인수는 Rauzan-Ségla의 새로운 시대의 시작을 알리며, 인프라 현대화에 대한 대규모 투자와 샤토의 명성을 되살린 품질 회복을 이루었습니다.
Château Rauzan-Ségla의 1865년 탁월한 빈티지는 로버트 파커로부터 99+/100점을 받았으며, 2018년과 2020년과 같은 최근 빈티지들은 98/100점으로 빛을 발하고 있습니다. 97/100점을 받은 2016년과 2015년 빈티지는 시대를 넘나드는 이 소유지의 탁월함을 증명합니다.
Rauzan-Ségla의 테루아르는 이 소유지의 주요 강점 중 하나입니다. 지롱드 강 좌안에 위치한 마르고 아펠라시옹의 중심부에 자리한 포도밭은 약 70헥타르에 걸쳐 있습니다. 이 탁월한 테루아르는 아르질로-석회암층 위에 놓인 섬세하고 깊은 자갈 능선으로 구성되어 있습니다. 자갈은 최적의 배수와 훌륭한 열 보존을 가능하게 하여, 특히 마르고의 왕 품종인 카베르네 소비뇽의 포도 성숙에 이상적인 조건을 제공합니다.
이 도멘의 품종 구성은 카베르네 소비뇽 62%, 메를로 36%, 프티 베르도 1%, 카베르네 프랑 1%로 이루어져 있습니다. 이 비율은 빈티지에 따라 약간씩 달라지지만, 구조감과 복잡성을 와인에 부여하는 카베르네 소비뇽에 항상 중점을 둡니다. 메를로는 부드러움과 과실 향을 더하며, 프티 베르도와 카베르네 프랑은 스파이시하고 플로럴한 뉘앙스로 균형을 완성합니다.
수년간 Château Rauzan-Ségla는 토양에 대한 세심한 작업과 생물 다양성에 대한 특별한 주의를 기울이며 지속 가능한 포도 재배를 도입하고 있습니다. 2019년에는 포도밭의 일부가 유기농 재배로 전환되었으며, 2023년에는 유기농 인증을 획득했습니다. 각 구획은 테루아르와 품종에 따라 포도 한 송이 한 송이의 최상의 것을 이끌어내기 위해 정성스럽게 관리됩니다.
Château Rauzan-Ségla의 양조 과정은 정밀함과 노하우의 모범입니다. 모든 것은 포도의 수작업 수확으로 시작되며, 포도는 포도밭에서 직접, 그리고 샤이에 도착한 후 여러 차례 선별됩니다. 이 꼼꼼한 선별 작업을 통해 최상의 포도알만을 선별하여 와인의 품질을 보장합니다.
포도는 이후 각 품종을 별도로 처리하여 테루아르의 잠재력을 최대한 표현하기 위해 구획별로 양조됩니다. 발효는 각 구획의 크기에 맞게 조정된 온도 조절 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 맞춤형 양조를 보장합니다. 와인을 부드럽게 하고 더욱 벨벳 같은 질감을 부여하는 젖산 발효는 탱크에서 이루어집니다.
이후 와인들은 프랑스산 오크 배럴에서 숙성되며, 빈티지에 따라 그 중 50%에서 60%가 새 배럴입니다. 이 선택은 과실 향과 마르고 와인의 자연스러운 우아함을 가리지 않으면서도 미묘한 오크 아로마를 더해줍니다. 그랑 뱅은 18개월에서 20개월간 숙성되며, 세컨드 와인인 Ségla는 약 15개월간 숙성되고 새 배럴의 비율은 25%로 줄어듭니다.
Château Rauzan-Ségla
이 도멘의 그랑 뱅인 Château Rauzan-Ségla는 최고의 구획에서 만들어진 예외적인 와인입니다. 마르고 아펠라시옹의 우아함과 섬세함을 구현하며, 각 빈티지는 검은 과실, 스파이스, 테루아르 특유의 플로럴 터치가 어우러진 놀라운 아로마 복잡성을 드러냅니다. 입 안에서 타닌은 실크처럼 부드럽고, 질감은 벨벳 같으며, 피니시는 놀랄 만큼 신선합니다.
Château Rauzan-Ségla는 세월이 흐를수록 깊이와 복잡성을 더하며 훌륭하게 숙성됩니다. 특히 2015년과 2016년 빈티지는 구조감과 신선함 사이의 완벽한 균형으로 비평가들로부터 찬사를 받고 있습니다. 아직 어린 이 와인들은 이미 이 도멘 역사의 기준점이 될 것임을 예고하고 있습니다.
최근 빈티지 중에서도 2009년산은 특히 주목받는데, 도멘 창립 350주년을 기념하여 Karl Lagerfeld가 레이블을 디자인한 것으로 유명합니다.
Ségla
Ségla는 이 도멘의 세컨드 와인이지만, 단순한 차선책으로 여겨져서는 안 됩니다. 그랑 뱅과 동일한 정성으로 만들어지며, 마르고의 우아한 특성을 유지하면서도 더욱 접근하기 쉽고 과실미 넘치는 스타일이 특징입니다. Ségla는 레드 과실 아로마와 입 안에서 실크 같은 질감으로 즉각적인 즐거움을 선사합니다. 젊을 때 즐기기에 완벽한 미식가적 와인이지만, 몇 년간의 숙성도 가능합니다.
보르도의 최고 빈티지들은 위대한 와인의 수집가와 애호가들에게 빠뜨릴 수 없는 기준점입니다. 가장 주목할 만한 빈티지로는 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1975, 1982, 1985, 1989, 1990, 2000, 2005,
2009, 2010, 2015, 2016, 2019, 2020…가 있습니다.
1855년 분류의 두지엠 크뤼 클라세는 품질 면에서 종종 프리미에 크뤼와 견줄 수 있는 상징적인 도멘들을 아우르는 명성 높은 카테고리입니다. 그중에서도 마르고에 위치한 Château Brane-Cantenac과 Château Durfort-Vivens, 그리고 Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Rauzan-Gassies를 만나보십시오. 생줄리앙에서는 Château Ducru-Beaucaillou, Château Léoville Las Cases, Château Gruaud Larose, 그리고 유명한 Château Léoville Poyferré와 Château Léoville Barton의 와인을 즐기실 수 있습니다. 생테스테프의 Château Cos d'Estournel과 Château Montrose, 그리고 포이약의 빠뜨릴 수 없는 Château Pichon Longueville Baron과 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande도 놓치지 마십시오.
Château Rauzan-Ségla는 보르도 그랑 크뤼 클라세 세계에서 빠뜨릴 수 없는 기준점입니다. 탁월한 테루아르, 포도밭과 셀러에서의 세밀한 작업, 그리고 끊임없는 완벽함의 추구 덕분에 이 도멘의 와인들은 우아함, 섬세함, 그리고 숙성 능력으로 빛을 발합니다. 특별한 자리를 위해서든 와인 컬렉션을 풍요롭게 하기 위해서든, Rauzan-Ségla의 퀴베들은 잊을 수 없는 경험을 선사합니다. 마르고 와인 애호가들에게는 절대 놓쳐서는 안 될 와인입니다.
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