드랭 (Derain)

생물학적 및 생체역학적 도멘 생 오뱅 (Saint Aubin) : 도멘 드랭 (Domaine Derain)

도멘 드랭 (Domaine Derain) 와인 : 최저가 구매

쿠퍼 훈련을 받은 도미니크 드랭 (Dominique Derain)은 1988생 오뱅 (Saint Aubin) 부르고뉴 (Bourgogne)에 자신의 도멘을 설립했습니다. 규모는 작은 도멘으로 겨우 6헥타르에 불과하지만, 첫 번째 빈티지 해인 1989년부터 즉시 유기농 인증을 받았습니다. 1997년에는 회비 두 배 인상을 받아들이지 않고 증명할 것이 없다고 판단하여 Demeter 협회를 탈퇴했습니다. 따라서 인증서는 더 이상 병에 표시될 수 없지만, 포도 재배 방식은 여전히 동일하게 유지되고 있습니다.

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Derain Mercurey La Plante Chassey 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 메르퀴레 (Mercurey)

드랭 메르퀴레 라 플랑트 샤세 (Derain Mercurey La Plante Chassey) 2021

€45.00 부가세 포함 병당 가격
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드랭 쥬브레 샹베르탱 앙 본 2020
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

드랭 쥬브레 샹베르탱 앙 본 (Derain Gevrey Chambertin En Vosne) 2020

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
드랭 메르퀴레 라 플랑트 샤세 2022
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 메르퀴레 (Mercurey)

드랭 메르퀴레 라 플랑뜨 샤세 (Derain Mercurey La Plante Chassey) 2022

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
드랭 포마르 레 프티 누아종 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

드랭 포마르 레 프티 누아종 (Derain Pommard Les Petits Noizons) 2020

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
드랭 생토뱅 프르미에 크뤼 앙 르미이 2022
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화이트 (Blanc)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 생토뱅 1er 크뤼 (Saint Aubin 1er cru)

드랭 생토뱅 프르미에 크뤼 앙 르미이 (Derain Saint Aubin 1er cru En Remilly) 2022

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
데랭 생토뱅 르 방 2017 레드
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부르고뉴 (Bourgogne) | 생토뱅 (Saint Aubin)

드랭 생토뱅 르 방 (Derain Saint Aubin Le Ban) 2017 레드 - 프로모션 -10% !

€35.10 부가세 포함 병당 가격 €39.00 부가세 포함 -10%
€29.25 부가세 제외
도미니크 드랭 포마르 레 프티 누아종 2006
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

도미니크 드랭 포마르 레 프티 누아종 (Dominique Derain Pommard Les Petits Noizons) 2006

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외

생체역학 조제제를 사용하여 갈색 점토, 분쇄 대리석, 철분 함유 토양을 활성화하고, 일부 가파른 경사면에서는 말을 이용한 경운을 실시합니다. 2016년 12월, Dominique Derain은 은퇴하며 오랫동안 함께 일해 온 Julien Altaber에게 도멘을 양도했습니다. 이로써 연속성이 보장되었으며, Julien Altaber는 Derain 도멘의 와인 품질을 유지해 온 훌륭한 와인 메이커입니다(Julien은 그 사이 Dominique Derain의 조언을 받아 Sextant 도멘을 창설하기도 했습니다). Dominique Derain 도멘의 와인은 파리 비스트로 와인 리스트에 오르는 스타 와인 중 하나라고 할 수 있습니다. Derain 도멘에서는 포도밭에 더 많이 개입하고 양조장에서는 덜 개입합니다: 눈따기, 순지르기, 유인 작업을 실시합니다. 허브, 점토, 암석 분말, 심지어 우각 퇴비를 이용한 분무를 자주 실시하여 건강하고 완벽하게 익은 포도를 보장합니다. 온전하고 손상되지 않은 포도를 크레이트에 담아 수확하며, 아황산 보호 없이 진행합니다. 양조장에서는 포도를 제경(전체 또는 부분적으로)하고 발로 으깬 후, 발효를 위해 바로 목제 탱크에 넣습니다. 알코올 발효가 끝나면 압착 후 숙성 단계로 넘어갑니다. 부르고뉴 화이트는 오크통에서 1~8개월간 발효되고, 이후 다음 수확까지 고운 리(lies fines) 위에서 조용히 머뭅니다. 부르고뉴 레드는 목제 탱크에서 12~18개월간 숙성됩니다. Derain 도멘의 와인 라인업에는 "Allez Goûtons blanc"이라는 프랑스 화이트 와인, "Allez Goûtons rouge"라는 프랑스 레드 와인, 부르고뉴 알리고테(bourgogne Aligoté), 부르고뉴 샤르도네 "La Combe", 여러 종의 생 토뱅(Saint Aubin) 화이트 및 레드, 그 중에는 유명한 프르미에 크뤼(Premier Cru) 생 토뱅 1er Cru en Rémilly도 포함되어 있으며, 이는 유명한 부르고뉴 그랑 크뤼(Bourgogne Grand Cru) 몽라셰(Montrachet)에 근접해 있고, 그 특성상 일부 퓔리니 몽라셰(Puligny Montrachet)에 버금가는 수준의 훌륭하고 품격 있는 숙성형 와인입니다. 또한 레드 머퀴레(Mercurey) "la Plante Chassey"도 있으며, 몇 년의 셀러링을 거치면 그 진가를 발휘하여 첨가물 없는 생체역학 와인을 사랑하는 가장 까다로운 애호가들도 만족시킬 것입니다.

10년 이상, Vins & Millésimes는 최고의 올드 빈티지 및 그랑 크뤼 보틀을 재고 보유 중이며 빠른 배송으로 온라인 구매를 제공해 드리고 있습니다! 구매 가능한 Derain 도멘의 보틀과 마그넘을 만나보세요.

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