알렉상드라 쿠브뢰르 (Alexandra Couvreur)

범상치 않은 알리고테(Aligoté)

알렉산드라 쿠브뢰르(Alexandra Couvreur)의 와인 : 최저가 구매

부르고뉴의 심장부, 부즈-레-본(Bouze-lès-Beaune)에 자리한 도멘 알렉산드라 쿠브뢰르(Domaine Alexandra Couvreur)는 자연 포도 재배와 탁월한 장인 정신에 대한 시대를 초월한 열정을 구현합니다. 보기 드문 우아함을 지닌 부르고뉴 알리고테(Bourgogne Aligoté) 생산에 특화된 이 가족 경영 도멘은 전통과 혁신을 결합하여 생동감 넘치고 진정성 있으며 테루아를 존중하는 와인을 선보입니다. 알렉산드라 쿠브뢰르-데샹(Alexandra Couvreur-Deschamps)이 이끌고, 그녀의 아들 에메릭 쿠브뢰르(Aymeric Couvreur)와 장-아르노 프란첸(Jean-Arnaud Frantzen)의 기여로 운영되는 이 도멘은 부르고뉴 위스키의 상징적 인물인 미셸 쿠브뢰르(Michel Couvreur)가 시작한 탁월함의 유산을 이어가고 있습니다. 

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Alexandra Couvreur 부르고뉴 알리고테 르 크레토 아 드루아트 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 알리고테 (Bourgogne Aligoté)

알렉상드라 쿠브뢰르 부르고뉴 알리고테 르 크레토 아 드루아트 (Alexandra Couvreur Bourgogne Aligoté Le Cretot A Droite) 2022

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알렉산드라 쿠브뢰르 부르고뉴 알리고테 2011
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 알리고테 (Bourgogne Aligoté)

알렉산드라 쿠브뢰르 부르고뉴 알리고테 (Alexandra Couvreur Bourgogne Aligoté) 2011

€180.00 부가세 포함 병당 가격
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도멘 알렉산드라 쿠브뢰르의 역사

1980년대 미셸 쿠브뢰르에 의해 설립된 도멘 알렉산드라 쿠브뢰르는 선구적인 비전에서 그 기원을 찾습니다: 최소한의 개입으로 탁월한 와인과 스피릿을 생산하는 것입니다. 내추럴 와인의 선구자 중 한 명인 마르셀 라피에르와의 우정에서 영감을 받은 미셸은 농약, 황, 첨가 효모 없이 재배된 단일 알리고테로 시작하였습니다. 스코틀랜드 여행 후 증류에 매료된 그는 부즈-레-본에 위스키 증류소도 설립하였으며, 이는 도멘의 주요 사업이 되었습니다. 그의 딸 알렉산드라의 이름을 딴 포도 재배 프로젝트는 가족의 열정으로 남아 오늘날 알렉산드라와 그녀의 아들 에므릭이 이어가고 있습니다. 미셸의 첫 번째 직원인 장-아르노 프랑텐의 지도 아래 에므릭은 이 유산을 계승하면서 현대적인 비전을 불어넣고 있습니다. 함께, 그들은 양조와 위스키 생산 모두에서 도멘의 명성을 만드는 진정성과 탁월함을 유지하고 있습니다.

도멘 알렉산드라 쿠브뢰르의 테루아와 포도밭

도멘 알렉산드라 쿠브뢰르는 오트 코트 드 본에 위치한 6 우브레의 단일 포도밭에서 번성하고 있으며, 한때 외면받았던 부르고뉴의 보물인 알리고테 품종만을 전담으로 재배합니다. 환경에 대한 깊은 존중을 바탕으로 경작되는 이 특별한 테루아는 토양 다짐을 방지하기 위해 트랙터 사용을 배제하는 장인적 접근 방식을 따릅니다. 최적의 품질을 지닌 포도를 보장하기 위해 수확량은 헥타르당 10~15 헥토리터 사이로 엄격하게 관리됩니다. 알렉산드라 쿠브뢰르는 처리를 최소한으로 제한하여 황과 구리만을 사용하며, 전년도에는 단 두 차례만 개입하였습니다. 테루아에 대한 존중에 뿌리를 둔 이 내추럴 비티컬처 철학은 부르고뉴 환경의 진정한 반영인 생동감 넘치는 알리고테를 생산할 수 있게 해줍니다.

도멘 알렉산드라 쿠브뢰르의 양조

도멘 알렉산드라 쿠브뢰르의 양조는 장인 정신과 순수함의 모범입니다. 무개입 철학에 충실하게, 도멘은 포도의 본질을 보존하기 위해 아황산염을 포함한 모든 첨가물을 배제합니다. 수확은 이산화탄소로 산소를 차단하는 혐기 상태에서 이루어지며, 와인의 온전함을 유지하기 위해 모든 이송은 중력에 의해 이루어집니다. 포도는 가당, 청징, 냉각, 여과 없이 양조되며, 중립적인 오래된 부르고뉴 오크통에서 최소 23개월간 숙성됩니다. 미셸 쿠브뢰르로부터 이어받아 알렉산드라와 에므릭이 완성한 이 세심한 접근 방식은 신선하고 활기차며 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 놀라운 긴장감의 알리고테를 탄생시킵니다. 모든 과정의 각 단계는 진정성과 품질에 대한 깊은 헌신을 반영합니다.

도멘 알렉산드라 쿠브뢰르의 퀴베

도멘 알렉산드라 쿠브뢰르는 하나의 상징적인 단일 퀴베를 생산합니다: 희귀성과 품질로 인정받는 탁월한 부르고뉴 알리고테입니다. 2021년까지 도멘은 오트 코트 드 본의 6 우브레 포도밭에서 연간 단 하나의 통, 즉 약 300병만을 생산하였습니다. 2022년부터는 같은 지역에서 임차한 추가 포도밭 덕분에 생산량이 두 통, 즉 연간 약 900병으로 늘어났습니다. 황, 농약, 첨가 효모 없이 양조된 이 와인은 생동감, 입안에서의 긴장감, 그리고 눈부신 신선함으로 돋보입니다. 부르고뉴 오크통에서 23개월간 리 숙성을 거쳐, 보기 드문 복합성과 탁월한 숙성 잠재력을 선사하며 한 병 한 병이 음미할 예술 작품이 됩니다. 이 퀴베는 부르고뉴 테루아의 정수와 내추럴 비티컬처에 대한 도멘의 헌신을 구현합니다.

도멘 알렉산드라 쿠브뢰르는 한정 수량으로 생산되는 부르고뉴 알리고테를 통해 내추럴 와인 애호가들에게 순수함과 진정성이 깃든 독보적인 미각 경험을 선사합니다. 알렉산드라, 에므릭, 장-아르노는 각자의 재능을 결합하여 미셸 쿠브뢰르의 비전을 계승하는 동시에 미래를 향한 혁신을 이어가고 있습니다. 뛰어난 와인과 부르고뉴 테루아에 열정을 가진 분들께, 도멘 알렉산드라 쿠브뢰르의 와인 구매는 비할 데 없는 품질의 알리고테를 발견할 수 있는 보기 드문 기회입니다. 지금 바로 주문하시어 최고의 가격으로 부르고뉴의 이 보물을 음미해 보세요!

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