Alexandra Couvreur

Aligotés fuera de lo común

Los vinos de Alexandra Couvreur: compra al mejor precio

Enclavado en el corazón de Borgoña, en Bouze-lès-Beaune, el Domaine Alexandra Couvreur encarna una pasión intemporal por la viticultura natural y la artesanía de excepción. Especializado en la producción de un Bourgogne Aligoté de rara elegancia, esta finca familiar conjuga tradición e innovación para ofrecer vinos vibrantes, auténticos y respetuosos con el terruño. Dirigido por Alexandra Couvreur-Deschamps, con la contribución de su hijo Aymeric Couvreur y de Jean-Arnaud Frantzen, el domaine perpetúa un legado de excelencia iniciado por Michel Couvreur, figura emblemática del whisky borgoñón. 

Leer más
Ver más
Filtros

Precio

140,00 € - 160,00 €

Añada

Capacidad

Puntuación Parker WA

No hay opciones disponibles para este grupo

Puntuación Burghound

No hay opciones disponibles para este grupo

Puntuación Revue du Vin de France

No hay opciones disponibles para este grupo

Puntuación Bettane & Desseauve

No hay opciones disponibles para este grupo

En oferta

No hay opciones disponibles para este grupo

Descargar esta lista
Hay 1 producto.
Descargar esta lista
  • De A a Z
  • De Z a A
  • El más barato
  • El más caro
  • Por cantidad
  • Por novedades
Alexandra Couvreur Bourgogne Aligoté Le Cretot A Droite 2022
Bio
1 en stock
117368
Blanco
75cl
Añadir al carrito
Borgoña | Borgoña Aligoté

Alexandra Couvreur Bourgogne Aligoté Le Cretot A Droite 2022

144,00 € IVA incluido por botella
120,00 € IVA excluido

Historia del Domaine Alexandra Couvreur

Fundado en la década de 1980 por Michel Couvreur, el Domaine Alexandra Couvreur tiene sus orígenes en una visión pionera: producir vinos y espirituosos de excepción con una intervención mínima. Michel, inspirado por su amistad con Marcel Lapierre, uno de los precursores del vino natural, comenzó con un aligoté único, cultivado sin pesticidas, sin azufre ni levaduras añadidas. Fascinado por la destilación tras un viaje a Escocia, también creó una destilería de whisky en Bouze-lès-Beaune, que se convirtió en la actividad principal del domaine. El proyecto vitícola, bautizado en honor a su hija Alexandra, se mantuvo como una pasión familiar, llevada hoy por Alexandra y su hijo Aymeric. Este último, guiado por Jean-Arnaud Frantzen, primer empleado de Michel, perpetúa este legado infundiéndole al mismo tiempo una visión moderna. Juntos, mantienen la autenticidad y la excelencia que dan renombre al domaine, tanto en la vinificación como en la producción de whiskies.

Terruños y viñedos del Domaine Alexandra Couvreur

El Domaine Alexandra Couvreur se desarrolla en una parcela única de 6 ouvradas situada en las Hautes Côtes de Beaune, dedicada exclusivamente a la variedad aligoté, un tesoro borgoñón antaño ignorado. Este terruño de excepción, cultivado con un profundo respeto por el medioambiente, se beneficia de un enfoque artesanal que excluye el uso de tractores para evitar la compactación de los suelos. Los rendimientos están rigurosamente controlados, oscilando entre 10 y 15 hectolitros por hectárea, con el fin de garantizar uvas de una calidad óptima. Alexandra Couvreur limita los tratamientos al mínimo estricto, utilizando únicamente azufre y cobre, con tan solo dos intervenciones durante el año anterior. Esta filosofía de viticultura natural, arraigada en el respeto al terruño, permite producir un aligoté vibrante, reflejo auténtico de su entorno borgoñón.

Vinificaciones del Domaine Alexandra Couvreur

La vinificación en el Domaine Alexandra Couvreur es un modelo de artesanía y pureza. Fiel a su filosofía de no intervención, el domaine prohíbe cualquier insumo, incluidos los sulfitos, para preservar la esencia de la uva. La cosecha se realiza en anaerobiosis, protegida del oxígeno mediante dióxido de carbono, y cada trasvase se efectúa por gravedad para mantener la integridad del vino. Las uvas se vinifican sin chaptalización, clarificación, refrigeración ni filtración, y se crían durante al menos 23 meses en viejas barricas borgoñonas neutras. Este enfoque meticuloso, heredado de Michel Couvreur y perfeccionado por Alexandra y Aymeric, da lugar a un aligoté de una tensión notable, a la vez fresco, enérgico y dotado de un gran potencial de guarda. Cada etapa del proceso refleja un profundo compromiso con la autenticidad y la calidad.

Las cuvées del Domaine Alexandra Couvreur

El Domaine Alexandra Couvreur produce una cuvée única y emblemática: un Bourgogne Aligoté de excepción, reconocido por su rareza y su calidad. Hasta 2021, el domaine producía únicamente un tonel por año, es decir, aproximadamente 300 botellas, procedentes de su parcela de 6 ouvradas en las Hautes Côtes de Beaune. Desde 2022, una parcela adicional arrendada en la misma región ha permitido aumentar la producción a dos toneles, es decir, aproximadamente 900 botellas por año. Este vino, elaborado sin azufre, pesticidas ni levaduras añadidas, se distingue por su vivacidad, su tensión en boca y su frescura deslumbrante. Criado durante 23 meses sobre lías en barricas borgoñonas, ofrece una complejidad excepcional y un potencial de guarda extraordinario, convirtiendo cada botella en una obra de arte para saborear. Esta cuvée encarna la esencia del terruño borgoñón y el compromiso del domaine con una viticultura natural.

A través de su Bourgogne Aligoté, producido en cantidades limitadas, el domaine ofrece a los amantes de los vinos naturales una experiencia gustativa única, marcada por la pureza y la autenticidad. Alexandra, Aymeric y Jean-Arnaud unen sus talentos para perpetuar la visión de Michel Couvreur, innovando al mismo tiempo para el futuro. Para los apasionados de los vinos de excepción y del terruño borgoñón, la compra de los vinos del Domaine Alexandra Couvreur es una oportunidad única de descubrir un aligoté de una calidad inigualable. ¡Haga su pedido ahora para saborear este tesoro de Borgoña, disponible al mejor precio!

HABLAN DE NOSOTROS

Descubra 5 buenas razones para comprar sus vinos en Vins et Millésimes

ENTREGA RÁPIDA

Pedido preparado en 48/72h y enviado en embalaje de poliestireno

GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS

A partir de 600 € de compra en Francia. A partir de 1500 € para numerosos países europeos

RECOGIDA GRATUITA

Recoja su pedido en nuestro almacén de La Garenne Colombes (92)