Alexandra Couvreur

Aligotés fuera de lo común

Los vinos de Alexandra Couvreur: compra al mejor precio

Situado en el corazón de Borgoña, en Bouze-lès-Beaune, Domaine Alexandra Couvreur encarna una pasión intemporal por la viticultura natural y la elaboración artesanal de excepción. Especializada en la producción de un Bourgogne Aligoté de singular elegancia, esta bodega familiar combina tradición e innovación para ofrecer vinos vibrantes, auténticos y respetuosos con el terruño. Dirigida por Alexandra Couvreur-Deschamps, con la colaboración de su hijo Aymeric Couvreur y de Jean-Arnaud Frantzen, la bodega perpetúa un legado de excelencia iniciado por Michel Couvreur, figura emblemática del whisky borgoñón. 

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140,00 € - 160,00 €

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Alexandra Couvreur Bourgogne Aligoté Le Cretot A Droite 2022
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Blanco
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Borgoña | Borgoña Aligoté

Alexandra Couvreur Bourgogne Aligoté Le Cretot A Droite 2022

144,00 € IVA incluido por botella
120,00 € Sin IVA

Historia de Domaine Alexandra Couvreur

Fundado en la década de 1980 por Michel Couvreur, Domaine Alexandra Couvreur tiene su origen en una visión pionera: producir vinos y destilados excepcionales con una intervención mínima. Michel, inspirado por su amistad con Marcel Lapierre, uno de los precursores del vino natural, comenzó con un aligoté singular, cultivado sin pesticidas, azufre ni levaduras añadidas. Fascinado por la destilación tras un viaje a Escocia, también creó una destilería de whisky en Bouze-lès-Beaune, que se convirtió en la actividad principal de la bodega. El proyecto vitivinícola, bautizado en honor a su hija Alexandra, siguió siendo una pasión familiar que hoy mantienen viva Alexandra y su hijo Aymeric. Este último, guiado por Jean-Arnaud Frantzen, el primer empleado de Michel, perpetúa ese legado a la vez que le aporta una visión moderna. Juntos mantienen la autenticidad y la excelencia que dan renombre a la bodega, tanto en la elaboración de vinos como en la producción de whiskies.

Terruños y viñedos de Domaine Alexandra Couvreur

Domaine Alexandra Couvreur se desarrolla en una única parcela de 6 ouvrées situada en las Hautes Côtes de Beaune, dedicada exclusivamente a la variedad aligoté, un tesoro borgoñón antaño relegado. Este terruño excepcional, cultivado con un profundo respeto por el medioambiente, se beneficia de un enfoque artesanal que excluye el uso de tractores para evitar la compactación del suelo. Los rendimientos se controlan rigurosamente y oscilan entre 10 y 15 hectolitros por hectárea para garantizar uvas de calidad óptima. Alexandra Couvreur reduce los tratamientos al mínimo indispensable y utiliza únicamente azufre y cobre; el año anterior solo realizó dos intervenciones. Esta filosofía de viticultura natural, arraigada en el respeto por el terruño, permite producir un aligoté vibrante, fiel reflejo de su entorno borgoñón.

Vinificación en Domaine Alexandra Couvreur

La vinificación en Domaine Alexandra Couvreur es un ejemplo de trabajo artesanal y pureza. Fiel a su filosofía de no intervención, la bodega prescinde de cualquier producto añadido, incluidos los sulfitos, para preservar la esencia de la uva. La vendimia se realiza en condiciones anaeróbicas, protegida del oxígeno mediante dióxido de carbono, y cada trasiego se efectúa por gravedad para mantener la integridad del vino. Las uvas se vinifican sin adición de azúcar, clarificación, refrigeración ni filtración, y el vino se cría durante al menos 23 meses en antiguas barricas borgoñonas neutras. Este minucioso enfoque, heredado de Michel Couvreur y perfeccionado por Alexandra y Aymeric, da lugar a un aligoté de notable tensión, fresco, enérgico y con un gran potencial de guarda. Cada etapa del proceso refleja un profundo compromiso con la autenticidad y la calidad.

Las cuvées de Domaine Alexandra Couvreur

Domaine Alexandra Couvreur produce una cuvée única y emblemática: un Bourgogne Aligoté excepcional, reconocido por su rareza y calidad. Hasta 2021, la bodega producía una sola barrica al año, unas 300 botellas procedentes de su parcela de 6 ouvrées en las Hautes Côtes de Beaune. Desde 2022, una parcela adicional arrendada en la misma región ha permitido aumentar la producción a dos barricas, unas 900 botellas al año. Este vino, elaborado sin azufre, pesticidas ni levaduras añadidas, destaca por su vivacidad, su tensión en boca y su frescura radiante. Criado durante 23 meses sobre lías en barricas borgoñonas, ofrece una complejidad poco común y un potencial de guarda excepcional, lo que convierte cada botella en una obra de arte para disfrutar. Esta cuvée encarna la esencia del terruño borgoñón y el compromiso de la bodega con la viticultura natural.

A través de su Bourgogne Aligoté, producido en cantidades limitadas, la bodega ofrece a los amantes de los vinos naturales una experiencia gustativa única, marcada por la pureza y la autenticidad. Alexandra, Aymeric y Jean-Arnaud unen sus talentos para perpetuar la visión de Michel Couvreur e innovar de cara al futuro. Para quienes aprecian los vinos excepcionales y el terruño borgoñón, comprar los vinos de Domaine Alexandra Couvreur es una oportunidad poco frecuente de descubrir un aligoté de calidad incomparable. ¡Haga su pedido ahora para disfrutar de este tesoro de Borgoña, disponible al mejor precio!

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