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아르튀르 를리에브 피노 누아 라주리 르 왈랭 (Arthur Lelièvre Pinot Noir Lagery Le Walin)
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라주리 (Lagery) 테루아에서 나온 샴페인 아르튀르 르리에브르 피노 누아 르 왈랭 (Champagne Arthur Lelièvre Pinot Noir Le Walin)은 오크통 숙성으로 붉은 과일과 헤이즐넛 향을 드러냅니다. 입안에서는 비단결 같은 질감과 미네랄 풍미가 풍성함과 신선함의 균형을 이룹니다. 지금부터 3~5년 사이에 흰 살코기나 치즈와 함께 즐기기 좋습니다.
6대에 걸친 샹파뉴 포도 재배 가문의 후손인 아르튀르 르리에브르 (Arthur Lelièvre)는 몽타뉴 드 랭스 (Montagne de Reims)의 프르미에 크뤼 루드 (Ludes)에서 수공예 기술을 이어갑니다. 2021년에 탄생한 그의 와이너리는 각 구획이 저마다의 테루아를 말해주는 진정성과 정밀함을 추구합니다.
- 테루아 : 루드 (Ludes), 라주리 (Lagery), 테시 (Taissy) 마을 사이 몽타뉴 드 랭스 (Montagne de Reims)의 백악질 및 점토·석회질 토양이 와인에 뚜렷한 미네랄 풍미와 우아한 긴장감을 더합니다.
- 양조 : 지속 가능한 포도 재배를 존중하며 포도밭 구획별로 토착 효모를 사용하고 오크통에서 숙성해 깊이와 신선함을 겸비한 퀴베를 만듭니다.
아르튀르 르리에브르 피노 누아 라주리 르 왈랭 (Arthur Lelièvre Pinot Noir Lagery Le Walin) 와인 테이스팅 노트
외관: 옅은 빛이 감도는 황금빛에 섬세하고 오래 지속되는 기포가 절제된 우아함으로, 거의 비단결처럼 피어오릅니다.
향: 모렐로 체리와 신선한 카시스 향에 새콤한 레드커런트 향이 얽히고, 이어 구운 헤이즐넛의 은은한 향과 라주리 (Lagery)의 백악질 토양을 보여주는 짭짤한 기운이 드러납니다.
맛: 생동감 있고 또렷한 첫맛에서 미네랄 긴장감이 풍성하고 거의 크리미한 질감과 균형을 이룹니다. 긴장감 있는 산미가 이를 받쳐주며, 잘 익은 붉은 과일의 뉘앙스와 섬세한 짭짤함이 긴 여운에 남습니다.
복합미를 온전히 느끼려면 8~10°C에서 샴페인 플루트 잔이나 화이트 와인 잔에 따라 드세요.
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