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샤푸티에 샤토뇌프 뒤 파프 라 베르나르딘 (Chapoutier Châteauneuf du Pape La Bernardine) 1953 - 프로모션 -10% !
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M. 샤퓨티에 라 베르나르딘 (M. Chapoutier La Bernardine) 1953, 자갈과 점토 테루아가 빚어낸 샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape). 블랙베리, 감초, 가죽의 향, 벨벳처럼 부드럽고 신선한 미감, 녹아든 타닌. 컬렉터에게 완벽하며, 브레이즈드 양고기나 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
1808년에 설립된 가족 경영 메종인 M. 샤퓨티에 (M. Chapoutier)는 론 지방 테루아의 엄격함과 토양을 존중하는 포도 재배의 대담함을 구현합니다.
- 테루아: 햇볕을 가득 머금은 샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 둥근 자갈은, 태양 같은 미네랄리티와 풍성한 구조감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식: 시간과 인내가 품종의 순수함과 빈티지의 영혼을 드러내는 바이오다이나믹 방식.
M. 샤퓨티에 샤토뇌프뒤파프 라 베르나르딘 (M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine) 1953 와인 테이스팅 노트
외관: 시간이 벨벳처럼 부드러운 파티나를 입힌, 비단결 같은 밀도의 기와색 빛 반사를 가진 가넷 색 로브.
향: 처음에는 설탕에 졸인 블랙 체리, 잘 익은 무화과, 블론드 타바코의 향이 나타나고, 이어서 숙성된 가죽의 뉘앙스와 미스트랄(Mistral) 바람을 연상시키는 은은한 짠기가 느껴집니다.
미감: 생동감 있는 산도와 백악질 미네랄리티가 받쳐주는 부드러운 질감이 길고 우아한 피니시로 이어지며, 달콤한 스파이스와 건과일이 어우러집니다.
모든 복합성을 발휘할 수 있도록 부르고뉴(Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
1953년 빈티지
포도의 탁월한 숙성도로 특징지어진 빈티지로, 강렬함과 섬세함 사이의 희귀한 조화를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 이미 완전한 성숙에 도달한 이 와인은, 최적의 조건(서늘한 와인 저장고, 빛과 진동 차단)에서 5~10년 더 보관할 수 있습니다.
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