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Chapoutier Châteauneuf du Pape La Bernardine 1953 - PROMO -10% !
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M. Chapoutier La Bernardine 1953, ein Châteauneuf-du-Pape, geformt von seinen Terroirs aus Kieselsteinen und Ton. Nase von Brombeere, Lakritze und Leder, geschmeidiger und frischer Gaumen, geschliffene Tannine. Ideal für Sammler, begleitet er geschmortes Lamm oder gereiften Käse.
Als 1808 gegründetes Familienweingut verkörpert M. Chapoutier die Ansprüche eines Rhône-Terroirs und den Mut zu einem bodenschonenden Weinbau.
- Terroir: Die sonnengetränkten Rollkiesel von Châteauneuf-du-Pape formen Weine mit solarer Mineralität und fleischiger Struktur.
- Vinifikation: Ein biodynamischer Ansatz, bei dem Zeit und Geduld die Reinheit der Rebsorten und die Seele des Jahrgangs enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 1953
Im Auge: Ein Granatrot mit ziegelroten Reflexen von seidiger Dichte, auf dem die Zeit eine samtige Patina hinterlassen hat.
An der Nase: Zunächst Noten von kandierten schwarzen Kirschen, reifen Feigen und hellem Tabak, dann ein Hauch von gealtertem Leder und eine salzige Note, die an die Winde des Mistral erinnert.
Am Gaumen: Eine geschmeidige Textur, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, die sich in einem langen, eleganten Abgang auszieht, in dem sich sanfte Gewürze und Trockenfrüchte vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinkelch vom Typ Bourgogne servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1953
Ein Jahrgang, geprägt von außergewöhnlicher Reife der Trauben, der Weine von seltener Harmonie zwischen Kraft und Finesse hervorbringt.
- Lagerpotenzial: Dieser Wein, der bereits seinen vollen Reifegrad erreicht hat, kann unter optimalen Bedingungen noch 5 bis 10 Jahre gelagert werden (kühler Keller, licht- und vibrationsgeschützt).
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