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Chapoutier Châteauneuf du Pape La Bernardine 1953 - PROMO -10%!
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M. Chapoutier La Bernardine 1953, um Châteauneuf-du-Pape moldado por seus terroirs de seixos e argila. Nariz de amora, alcaçuz e couro, boca aveludada e fresca, taninos fundidos. Perfeito para colecionadores, acompanha cordeiro braseado ou queijos curados.
Casa familiar fundada em 1808, a M. Chapoutier encarna a exigência de um terroir rodaniano e a ousadia de uma viticultura respeitosa dos solos.
- Terroir: Os seixos rolados de Châteauneuf-du-Pape, repletos de sol, esculpem vinhos de mineralidade solar e estrutura encorpada.
- Vinificação: Uma abordagem biodinâmica, onde o tempo e a paciência revelam a pureza das castas e a alma da safra.
Notas de degustação do vinho M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 1953
À vista: Uma cor granada com reflexos telha, de densidade sedosa, onde o tempo depositou uma pátina aveludada.
No nariz: Primeiro notas de cereja preta em compota, figo maduro e tabaco louro, depois um toque de couro envelhecido e uma ponta salina que evoca os ventos do Mistral.
Na boca: Uma textura untuosa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e elegante, onde se mesclam especiarias suaves e frutas secas.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1953
Uma safra marcada por uma maturidade excepcional das uvas, oferecendo vinhos de rara harmonia entre potência e finesse.
- Potencial de guarda: Este vinho, já plenamente maduro, pode ainda ser conservado por 5 a 10 anos em condições ideais (adega fresca, longe da luz e das vibrações).
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