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코스 데스투르넬 1970 (Cos d'Estournel 1970)은 생테스테프 (Saint-Estèphe)의 그랑 뱅으로, 자갈과 점토 석회질 토양을 담아냅니다. 오크통에서 숙성된 이 빈티지는 붉은 과일, 담배, 그을린 흙의 향을 드러냅니다. 여전히 팽팽한 입맛은 소박함과 우아함을 결합합니다. 오리 마그레 또는 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.
샤토 코스 데스투르넬 (Château Cos d'Estournel) 생테스테프 (Saint-Estèphe) 중심부에 자리한 이 전설적인 도멘은 19세기부터 보르도의 탁월함을 구현하며 전통과 명성을 이어오고 있습니다. - 테루아 : 생테스테프 (Saint-Estèphe) 아펠라시옹의 자갈과 점토 석회질 토양이 와인에 미네랄 구조감과 독특한 우아함을 부여합니다. - 양조 : 보르도 품종을 엄격하게 블렌딩하여 테루아의 깊이와 복잡성을 드러냅니다. 샤토 코스 데스투르넬 1970 (Château Cos d'Estournel 1970) 테이스팅 노트 외관 : 세월에 의해 약간 베일처럼 흐려졌지만 여전히 고귀한 인상을 주는, 기왓장 빛 반사를 띤 석류석 레드 컬러. 향 : 새콤한 붉은 과일 향으로 시작하여 습한 숲 속 향, 훈제 담배, 그을린 흙 향으로 발전하며, 후추 향과 은은한 염분이 더해집니다. 맛 : 생동감 있는 산도, 분필 같은 미네랄리티, 시가 박스와 부드러운 향신료의 뉘앙스가 지속되는 피니시와 함께 소박하고 거의 육감적인 텍스처가 어우러집니다. 보르도 글라스에 16-18°C로 서빙하여 마지막 뉘앙스를 감상하세요. 1970 빈티지 늦은 성숙으로 특징지어지는 이 빈티지는 탄탄하지만 현재 절정기의 끝에 다다른 와인을 선사하며, 지체 없이 음미하시기를 권합니다. - 보관 잠재력 : 빠르게 음용하시기를 권장하며, 마지막 향을 보존하기 위해 서늘하고 습한 셀러에 보관하는 것이 이상적입니다.
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