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Cos d'Estournel 1970
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El Cos d'Estournel 1970, gran vino de Saint-Estèphe, revela suelos de grava y arcillo-calcáreos. Esta añada criada en barricas desvela notas de frutas rojas, tabaco y tierra quemada. Su boca, aún tensa, combina rusticidad y elegancia. Perfecto con un magret o quesos añejos.
Château Cos d'Estournel Enclavado en el corazón de Saint-Estèphe, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XIX, combinando tradición y prestigio. - Terruño: Suelos de grava y arcillo-calcáreos de la denominación Saint-Estèphe, que confieren a los vinos una estructura mineral y una elegancia distintiva. - Vinificación: Un ensamblaje meticuloso de cepas bordelesas, criado con rigor para revelar la profundidad y la complejidad del terruño. Notas de cata del vino Château Cos d'Estournel 1970 A la vista: Una capa rojo granate con reflejos teja, de una textura ligeramente velada por el tiempo, pero aún impregnada de nobleza. En nariz: Aromas de frutas rojas aciduladas, que evolucionan hacia notas de sotobosque húmedo, tabaco ahumado y tierra quemada, realzados por un toque de pimienta y una sutil salinidad. En boca: Una textura rústica, casi carnosa, donde se entremezclan una acidez viva, una mineralidad calcárea y un final persistente, marcado por acentos de caja de puros y especias suaves. Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para apreciar sus últimos matices. Añada 1970 Una añada marcada por una madurez tardía, que ofrece vinos robustos pero que hoy se encuentran al final de su recorrido, para descubrir sin demora. - Potencial de guarda: Para consumir pronto, conservado idealmente en bodega fresca y húmeda para preservar sus últimos aromas.
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