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Domaines Ott Château Romassan Les Préludes 2022
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Herdeira de um saber-fazer provençal que remonta a 1896, esta propriedade vinícola familiar personifica a excelência dos vinhos de Bandol, moldados pelo sol e pela maresia.
- Terroir: terraços de margas calcárias e arenito, banhados pelo clima mediterrâneo, onde a Mourvèdre prospera sob o vento mistral.
- Vinificação: estágio paciente em barricas e longas macerações para obter vinhos precisos e generosos, fiéis à sua origem.
Notas de degustação do vinho Domaines Ott Château Romassan Les Préludes 2022
Na aparência – uma cor granada profunda, de limpidez cristalina, que já deixa entrever a densidade sedosa do vinho.
No nariz – primeiro, o frescor ácido da groselha e do mirtilo; depois, a vegetação mediterrânea ensolarada, o eucalipto mentolado e um toque salino.
Na boca – uma textura aveludada, sustentada por acidez viva e mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo e harmonioso, unindo generosidade e tensão.
Sirva a 16–18 °C em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada pelo equilíbrio entre o calor do verão e o frescor das noites, que oferece vinhos com fruta madura e estrutura elegante.
- Potencial de guarda: de 2 a 5 anos; conservar em local fresco (12–14 °C) e ao abrigo da luz.
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