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탕피에 방돌 라 투르틴 (Tempier Bandol La Tourtine) 2023
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방돌 (Bandol)의 언덕에서 생산한 도멘 탕피에 (Domaine Tempier)의 라 투르틴 (La Tourtine) 2023은 무르베드르 85%의 개성이 우아하게 드러나는 레드 와인입니다. 대형 오크통에서 18개월 숙성해 블랙베리, 향신료, 허브 향과 신선한 맛이 어우러집니다. 장기 숙성에 적합하며 푹 끓인 요리와 숙성 치즈에 잘 어울립니다.
프로방스 언덕에 뿌리내린 방돌 (Bandol) 아펠라시옹의 상징적인 와이너리로, 이곳에서 무르베드르가 힘과 우아함을 온전히 드러냅니다.
- 테루아: 미스트랄 바람이 부는 상토니아절의 사암과 이회토입니다. 햇볕을 받기에 좋은 입지 덕분에 깊이 있는 와인이 탄생합니다.
- 양조: 손으로 수확하고 콘크리트 탱크에서 발효한 뒤 대형 오크통에서 숙성해 과일의 순수한 풍미와 타닌 구조를 유지합니다.
도멘 탕피에 방돌 라 투르틴 (Domaine Tempier Bandol La Tourtine) 2023 와인 테이스팅 노트
색: 가넷빛이 감도는 짙은 붉은색입니다. 밀도 높고 실키한 모습에서 풍성한 질감과 좋은 숙도가 드러납니다.
향: 야생 블랙베리와 검은 체리 향에 말린 허브, 감초와 거의 짭짤하게 느껴지는 미네랄 향이 어우러집니다.
맛: 벨벳 같은 질감에 잘 익고 부드럽게 녹아든 타닌과 긴장감을 더하는 생기 있는 산미가 어우러집니다. 부드러운 향신료와 분필 같은 미네랄감이 감도는 긴 피니시로 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼시려면 16~18°C에서 보르도형 레드 와인 잔에 따라 드세요.
2023 빈티지
풍성한 과일 풍미와 균형 잡힌 구조감을 겸비한 빈티지로, 방돌 (Bandol)의 뛰어난 와인에서 볼 수 있는 특징을 보여줍니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년입니다. 온도가 일정하고 빛이 들지 않는 최적의 환경에 보관하세요.
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