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샤토 드 퐁살레트 1998 (Château de Fonsalette 1998)은 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)의 점토석회질 테루아에서 탄생하여 Grenache (그르나슈), Syrah (시라), Cinsault (생소)를 블렌딩한 와인입니다. 검은 과실, 향신료, 가리그의 노트와 함께 농밀한 질감과 미네랄한 신선함을 선사합니다. 양고기나 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
샤토 드 퐁살레트 (Château de Fonsalette)
코트 뒤 론 (Côtes du Rhône) 중심부에 자리한 가족 경영 도메인으로, 레노 (Reynaud) 가문이 엄격함과 섬세함의 포도 재배 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아 : 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)의 점토석회질 토양과 둥근 자갈이 와인에 독특한 미네랄리티와 남부적인 우아함을 부여합니다.
- 양조 방식 : 전통적인 방법, 인내심 있는 숙성, 과실의 존중을 통해 정밀한 구조와 긴 여운을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
샤토 드 퐁살레트 코트 뒤 론 루즈 1998 (Château de Fonsalette Côtes du Rhône Rouge 1998) 시음 노트
눈에서 – 시간이 흐르며 살짝 베일이 드리워진 짙은 자줏빛 색조의 깊은 루비 빛 로브가 실크 같은 질감과 풍부한 물질감을 드러냅니다.
코에서 – 잘 익은 블랙커런트와 야생 블랙베리의 아로마가 검은 후추, 말린 타임, 그리고 미디 (Midi)의 바람을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스와 어우러집니다.
입 안에서 – 풍부하고 살집 있는 어택이 생동감 있는 산도와 부드럽게 녹아든 타닌과 함께 펼쳐지며, 달콤한 향신료와 가리그가 어우러진 미네랄하고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
복잡미를 온전히 느끼시려면 보르도 (Bordeaux) 타입의 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하시기 바랍니다.
1998 빈티지
포도의 최적 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 구조감과 균형이 뛰어나며 장기 숙성에 이상적인 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 조건(12~14°C의 안정적인 온도, 빛을 차단한 환경)에서 2025년까지 보관하시기 바랍니다.
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코트 뒤 론 (Côtes du Rhône) 중심부에 자리한 가족 경영 도메인으로, 레노 (Reynaud) 가문이 엄격함과 섬세함의 포도 재배 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아 : 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)의 점토석회질 토양과 둥근 자갈이 와인에 독특한 미네랄리티와 남부적인 우아함을 부여합니다.
- 양조 방식 : 전통적인 방법, 인내심 있는 숙성, 과실의 존중을 통해 정밀한 구조와 긴 여운을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
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입 안에서 – 풍부하고 살집 있는 어택이 생동감 있는 산도와 부드럽게 녹아든 타닌과 함께 펼쳐지며, 달콤한 향신료와 가리그가 어우러진 미네랄하고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
복잡미를 온전히 느끼시려면 보르도 (Bordeaux) 타입의 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하시기 바랍니다.
1998 빈티지
포도의 최적 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 구조감과 균형이 뛰어나며 장기 숙성에 이상적인 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 조건(12~14°C의 안정적인 온도, 빛을 차단한 환경)에서 2025년까지 보관하시기 바랍니다.
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