샤토 데 투르 코트 뒤 론 (Château des Tours Côtes du Rhône) 2005 화이트
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샤토 데 투르 코트 뒤 론 블랑 (Château des Tours Côtes du Rhône Blanc) 2005는 사리앙의 돌 많은 테루아르에서 그 개성을 이끌어냅니다. 그르나슈 블랑 (Grenache Blanc)과 클레레트 (Clairette)로 블렌딩된 이 화이트 와인은 밀랍, 말린 살구, 사프란 노트로 매력을 발산합니다. 신선하고 미네랄이 풍부하여 구운 생선이나 개성 있는 치즈와 이상적으로 어울립니다.
엠마뉘엘 레노의 유산이 오래된 포도나무에 대한 경외 속에 이어지는, 남부 론 (Rhône) 중심부 사리앙에 뿌리를 둔 가족 도멘입니다.
- 테루아르 : 프로방스의 햇살을 가득 받은 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)의 자갈과 점토석회질 토양이 생동감 넘치는 미네랄과 보기 드문 순수함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식 : 유기농 방식, 만수확, 그리고 인내로운 숙성을 통해 인위적인 조작 없이 자연스러운 우아함을 갖춘 퀴베를 완성합니다.
샤토 데 투르 코트 뒤 론 블랑 (Château des Tours Côtes du Rhône Blanc) 2005 와인 시음 노트
눈으로 보면 : 20년에 걸친 병 내 숙성을 짐작케 하는, 실크처럼 부드럽고 살짝 걸쭉한 질감의 호박빛 반사가 감도는 황금빛 컬러입니다.
코에서 : 밀랍과 말린 살구의 향이 구운 헤이즐넛과 사프란의 깊은 노트와 어우러지며, 짭짤한 뉘앙스와 카모마일의 은은한 향이 더해져 원숙한 경지에 이른 론 (Rhône) 화이트 와인의 특징을 보여줍니다.
입에서 : 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄감이 더해진 부드럽고 정교한 어택이 긴 산화적 피니시로 이어지며, 부드러운 스파이스와 지속적인 짠맛이 어우러집니다.
화이트 와인의 복잡성을 온전히 드러낼 수 있도록 중간 크기의 화이트 와인 잔에 12~14°C로 서빙하십시오.
2005 빈티지
여름의 더위와 가을의 서늘함이 균형을 이룬 남부 론 (Rhône)의 클래식한 빈티지로, 구조감이 뛰어나고 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 지닌 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력 : 이미 원숙한 경지에 이른 이 와인은 최적의 보관 조건(안정적인 온도, 빛 차단) 하에 5~10년간 더욱 발전할 수 있습니다.
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