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라포리 페라게 (Lafaurie Peyraguey) 2001
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샤토 라포리-페라게 (Château Lafaurie-Peyraguey) 2001은 오 봄 (Haut-Bommes)의 백악질 토양을 드러내는 소테른 (Sauternes)의 위대한 리큐뢰 와인입니다. 세미용 (Sémillon), 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc), 뮈스카델 (Muscadelle)을 블렌딩하여 배럴에서 숙성하였습니다. 살구 콩피와 꿀의 노트, 부드러운 질감과 생동감 있는 피니시. 푸아그라 또는 로크포르 (Roquefort)와 함께 즐기십시오.
오 봄 (Haut-Bommes) 고원에 자리한 유서 깊은 도멘으로, 수세기에 걸쳐 위대한 소테른 (Sauternes)의 전통이 이어지고 있습니다.
- 테루아 : 시롱 (Ciron) 강과 가론 (Garonne) 강의 안개가 드리우는 소테른 (Sauternes)의 자갈 및 점토석회질 토양으로, 귀부 발생에 적합한 환경.
- 양조 : 순차적 선별 수확(트리 쉬세시브)을 통한 수작업 수확, 풍부하면서도 정밀한 표현을 위해 프랑스산 오크 배럴에서 숙성.
샤토 라포리-페라게 라포리 페라게 (Château Lafaurie-Peyraguey Lafaurie Peyraguey) 2001 테이스팅 노트
- 외관 : 호박색 빛을 띠는 황금빛 색상으로, 농밀하고 빛나며 부드럽고 풍성한 질감을 드러냅니다.
- 향 : 살구 콩피, 아카시아 꿀, 설탕에 절인 감귤 껍질, 구운 호두의 향이 어우러지며, 은은한 소금기 어린 미네랄리티가 더해지는 매혹적인 부케.
- 미감 : 실키한 첫 인상, 긴장감과 신선함을 더하는 생동감 있는 산도, 건과일과 부드러운 향신료의 노트가 길고 분필 같은 피니시로 이어집니다.
복잡미를 온전히 느끼시려면 보르도 (Bordeaux) 타입의 화이트 와인 글라스에 8~10°C로 서빙하십시오.
2001 빈티지
소테른 (Sauternes)의 예외적인 빈티지로, 귀부 포도를 위한 이상적인 가을 덕분에 풍부함과 신선함 사이의 드문 균형을 이루고 있습니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기실 수 있습니다.
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