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라포리 페라게 (Lafaurie Peyraguey) 2017
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샤토 라포리-페라게 (Château Lafaurie-Peyraguey) 2017은 소테른 (Sauternes)의 프르미에 크뤼 클라세 (Premier Cru Classé)로, 자갈과 점토 테루아의 개성을 잘 표현합니다. 세미용 (Sémillon) (95%)과 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) (5%)으로 만들어진 이 리쿼르 와인은 꿀과 콩피 과일의 노트를 선사합니다. 균형 잡힌 미네랄 풍미로 푸아그라나 과일 디저트와 훌륭하게 어울립니다.
소테른 (Sauternes) 의 중심부에 자리한 이 역사적인 도멘은 탁월한 테루아와 오랜 전통으로 빚어진 보르도 리쿼르 와인의 진수를 구현합니다.- 테루아 (Terroir) : 37헥타르의 자갈과 점토석회암 토양이 시롱 (Ciron) 강의 영향을 받아 귀부 현상과 독특한 미네랄리티의 표현에 이상적인 환경을 제공합니다.- 양조 (Vinification) : 프랑스산 오크 배럴에서의 인내로운 숙성을 통해 기술적 정밀함과 과실 존중이 조화를 이루며, 희귀한 우아함을 지닌 퀴베를 탄생시킵니다.
샤토 라포리-페라게 라포리 페라게 (Château Lafaurie-Peyraguey Lafaurie Peyraguey) 2017 와인 테이스팅 노트
- 외관 : 황금빛 로브에 호박색 반사광이 어우러지며, 비단결 같은 밀도와 수정처럼 맑은 광택이 부드러운 질감을 예고합니다.- 코에서 : 콩피 살구와 아카시아 꽃의 아로마가 오렌지 꿀 노트와 어우러지다가, 소금기 어린 뉘앙스와 생강의 끝맛이 드러나며 분필 같은 테루아의 특징을 보여줍니다.- 입안에서 : 벨벳 같은 첫인상이 생동감 있는 산도와 함께 과일의 풍부함을 균형 있게 받쳐주며, 염분이 느껴지는 미네랄리티가 우아하고 지속적인 여운으로 피날레를 이어갑니다.
서비스 온도: 8-10°C – 소테른 (Sauternes) 스타일의 화이트 와인 잔을 사용하여 아로마를 집중시키십시오.
2017 빈티지
이상적인 기후 조건으로 특징지어진 빈티지로, 귀부 현상이 포도를 승화시켜 신선함과 복합성을 겸비한 보기 드문 농축미의 와인을 선사합니다.- 숙성 잠재력 : 20~30년, 서늘한 와인 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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