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피에르 부아송 마콩 빌라주 오 푸아리에 샤냉 (Pierre Boisson Mâcon Villages Au Poirier Chanin) 2021
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피에르 부아송 마콩 빌라주 오 푸아리에 샤냉 (Pierre Boisson Mâcon Villages Au Poirier Chanin) 2021
부르고뉴 남부 뫼르소에 위치한 도메인 피에르 부아송은 가족 유산을 현대적인 감각으로 이어가는 재능 있는 젊은 와인 생산자 피에르 부아송이 이끌고 있습니다. 마콩 지역의 석회질 점토 토양에서 경작되는 그의 포도밭은 세심하고 존중하는 접근 방식의 혜택을 받습니다. 화이트 스틸 와인인 마콩 빌라주 오 푸아리에 샤냉 2021 큐베는 100% 샤르도네로 만들어지며, 이 떼루아의 풍부함을 드러내기 위해 오크통에서 자연 발효로 양조됩니다.
시음 시 이 와인은 빛나는 연한 황금빛 색조와 잘 익은 배, 콩피 레몬, 흰 꽃의 섬세한 노즈를 보여주며 미네랄 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 둥근 질감, 생생한 산도, 그리고 헤이즐넛과 석회암의 노트가 특징인 지속적인 피니시를 제공합니다. 송아지 고기 블랑켓이나 소테한 새우와 이상적으로 어울리는 피에르 부아송 마콩 빌라주 오 푸아리에 샤냉 2021은 부르고뉴의 우아함과 신선함으로 매혹합니다.
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