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Pierre Boisson Mâcon Villages Au Poirier Chanin 2021
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Pierre Boisson Mâcon Villages Au Poirier Chanin 2021
O domínio Pierre Boisson, estabelecido em Meursault na Borgonha meridional, é dirigido por Pierre Boisson, um jovem vinicultor talentoso que perpetua o legado familiar com um toque contemporâneo. Suas vinhas, cultivadas em solos argilo-calcários na região de Mâcon, beneficiam-se de uma abordagem cuidadosa e respeitosa. A cuvée Mâcon Villages Au Poirier Chanin 2021, um vinho branco tranquilo, é elaborada 100% a partir de Chardonnay, vinificado em barris de carvalho com fermentação natural para revelar a riqueza deste terroir.
Na degustação, este vinho apresenta uma cor dourada pálida brilhante e um nariz delicado de pera madura, limão cristalizado e flores brancas, com uma nuance mineral. Na boca, oferece uma textura redonda, acidez viva e um final persistente, marcado por notas de avelã e calcário. Ideal com uma blanquette de vitela ou camarões salteados, o Pierre Boisson Mâcon Villages Au Poirier Chanin 2021 seduz por sua elegância e frescor borgonhês.
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