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Pierre Boisson Mâcon Villages Au Poirier Chanin 2021
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Pierre Boisson Mâcon Villages Au Poirier Chanin 2021
Das Weingüter Pierre Boisson, in Meursault in der südlichen Bourgogne ansässig, wird von Pierre Boisson geleitet, einem jungen talentierten Winzer, der das Familienerbe mit einer zeitgenössischen Note weiterführt. Seine Reben, die auf tonkalkhaltigem Boden in der Region Mâcon angebaut werden, profitieren von einer sorgfältigen und respektvollen Herangehensweise. Die Cuvée Mâcon Villages Au Poirier Chanin 2021, ein stiller Weißwein, wird zu 100 % aus Chardonnay gekeltert, der in Eichenfässern mit natürlicher Gärung vinifiziert wird, um den Reichtum dieses Terroirs zu enthüllen.
Bei der Verkostung zeigt dieser Wein eine leuchtend blassgelbe Farbe und eine zarte Nase aus reifen Birnen, kandierten Zitronen und weißen Blüten mit einem mineralischen Hauch. Am Gaumen bietet er eine runde Textur, eine lebhafte Säure und einen anhaltenden Abgang, der von Haselnuss- und Kalksteinnoten geprägt ist. Ideal zu einem Kalbsblanquett oder gebratenen Garnelen, besticht der Pierre Boisson Mâcon Villages Au Poirier Chanin 2021 durch seine Eleganz und seine burgundische Frische.
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