아르망 루소 샤름 샹베르탱 (Armand Rousseau Charmes Chambertin) 2009
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부르고뉴의 석회질 테루아에서 탄생한 도멘 아르망 루소 (Domaine Armand Rousseau) 의 샤름-샹베르탱 그랑 크뤼 2009 (Charmes-Chambertin Grand Cru 2009)는 오크통에서 숙성된 피노 누아 (Pinot Noir) 를 드러냅니다. 블랙체리와 스파이스 노트, 비단결 같고 미네랄 넘치는 피니시. 양고기나 숙성 치즈와 함께 2035년까지 이상적으로 즐기십시오.
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 거의 한 세기 동안 엄격함과 전통으로 드문 우아함을 지닌 와인을 만들어오고 있습니다.
- 테루아 (Terroir) : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 그랑 크뤼 구획으로, 석회질 및 이회토 토양이 와인에 독특한 미네랄리티와 유일무이한 깊이감을 부여합니다.
- 양조 (Vinification) : 피노 누아 (Pinot Noir) 의 순수함을 드러내기 위해 조상 전래의 노하우와 현대적 정밀함을 결합한 존중하는 접근법.
도멘 아르망 루소 샤름-샹베르탱 그랑 크뤼 2009 (Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2009) 시음 노트
- 외관 (À l'œil) : 비단결 같은 질감과 빛나는 강도를 지닌 깊은 가르네 레드 로브로, 밀도 있고 조화로운 질감을 예고합니다.
- 향 (Au nez) : 신선한 블랙체리, 섬세한 제비꽃, 은은한 감초, 촉촉한 언더그로스 터치가 어우러진 부케로, 전체적으로 분필과 부싯돌을 연상시키는 미네랄 포인트가 더해집니다.
- 입안 (En bouche) : 생동감 있는 산도와 우아한 긴장감이 뒷받침하는 벨벳 같은 첫 인상으로, 섬세하고 촘촘한 타닌이 길고 짭조름한 피니시를 구조화하며, 순수함과 복합성의 인상을 남깁니다.
뉘앙스를 고양시키려면 부르고뉴 글라스에 16°C로 서빙하십시오.
2009 빈티지 (Millésime 2009)
포도의 성숙도가 샤름-샹베르탱 (Charmes-Chambertin) 테루아의 풍요로움을 온전히 표현할 수 있게 해준, 풍요롭고 균형 잡힌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde) : 최적의 조건 (안정적인 온도, 조절된 습도, 빛 차단) 에서 2035년까지, 나아가 그 이후까지 보관하십시오.
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