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Armand Rousseau Charmes Chambertin 2009
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Der Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 vom Domaine Armand Rousseau, entstanden auf den Kalkterroirs der Bourgogne, offenbart einen im Fass gereiften Pinot Noir. Noten von schwarzer Kirsche und Gewürzen, seidiger Gaumen und mineralischer Abgang. Ideal bis 2035, begleitet von Lamm oder gereiftem Käse.
Ein familiäres domaine, verwurzelt im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo Anspruch und Tradition Weine von seltener Eleganz formen.
- Terroir : Parzellen von Grand Cru in der Côte de Nuits, auf Kalk- und Mergelböden, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und einzigartige Tiefe verleihen.
- Vinifikation : Ein respektvoller Ansatz, der überliefertes Handwerk mit zeitgenössischer Präzision verbindet, um die Reinheit des Pinot Noir zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2009
- Im Auge : Eine granatrot-rote Farbe mit tiefen Reflexen, von seidiger Textur und leuchtender Intensität, die einen dichten und harmonischen Gehalt ankündigt.
- In der Nase : Ein Bouquet, in dem sich Aromen von frischer schwarzer Kirsche, zarter Veilchen, subtiler Lakritze und ein Hauch feuchten Unterholzes vereinen, abgerundet durch eine mineralische Note, die an Kreide und Feuerstein erinnert.
- Am Gaumen : Ein samtiger Auftakt, getragen von lebendiger Säure und eleganter Spannung, während feine, straffe Tannine einen langen und salzigen Abgang strukturieren und einen Eindruck von Reinheit und Komplexität hinterlassen.
Bei 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Nuancen voll zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2009
Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, bei dem die Reife der Trauben die ganze Fülle des Terroirs von Charmes-Chambertin zum Ausdruck brachte.
- Lagerpotenzial : Bis 2035 oder darüber hinaus bei optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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