Armand Rousseau Charmes Chambertin 2009
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El Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 del Domaine Armand Rousseau, nacido en los terroirs calcáreos de Borgoña, revela un Pinot Noir criado en barricas. Notas de cereza negra y especias, boca sedosa y final mineral. Ideal hasta 2035 con cordero o queso curado.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una elegancia excepcional.
- Terroir : Parcelas de Grand Cru en la Côte de Nuits, sobre suelos calcáreos y margosos, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una profundidad única.
- Vinificación : Un enfoque respetuoso, que combina el saber hacer ancestral y la precisión contemporánea para revelar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2009
- A la vista : Una capa rojo granate con reflejos profundos, de textura sedosa e intensidad luminosa, que anuncia una materia densa y armoniosa.
- En nariz : Un bouquet donde se mezclan aromas de cereza negra fresca, violeta delicada, regaliz sutil y un toque de sotobosque húmedo, todo ello realzado por una nota mineral que evoca la tiza y el sílex.
- En boca : Un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una tensión elegante, mientras que unos taninos finos y apretados estructuran un final largo y salino, dejando una impresión de pureza y complejidad.
Servir a 16°C en una copa de Borgoña para exaltar sus matices.
Añada 2009
Una añada generosa y equilibrada, donde la madurez de las uvas permitió expresar toda la riqueza del terroir de Charmes-Chambertin.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2035, o incluso más allá, en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y alejado de la luz).
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