도미누스 에스테이트

도미너스 에스테이트 (Dominus Estate) 와인 : 최저가 구매

도미너스 에스테이트 (Dominus Estate)는 나파 밸리에서 가장 명성 높은 도멘 중 하나로, 1983년 포므롤 (Pomerol)의 그랑 크뤼를 소유한 보르도 출신의 크리스티앙 무엑스 (Christian Moueix)에 의해 설립되었습니다. 윤트빌 (Yountville)의 마야카마스 (Mayacamas) 산기슭에 자리한 이 도멘은 19세기부터 포도가 재배된 유서 깊은 나파눅 (Napanook) 포도밭 위에 세워져 있습니다. 이곳에서는 보르도의 노하우와 캘리포니아의 테루아가 결합되어, 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)을 주 품종으로 한 순수하고 정밀하며 장기 숙성에 최적화된 블렌딩 와인을 생산합니다. 관개 없이 재배되며 유기농 인증을 받은 이 전설적인 도멘은 도미너스 (Dominus), 나파눅 (Napanook), 오텔로 (Othello) 세 가지 탁월한 퀴베를 선보입니다. 

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Dominus 2000
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레드 (Rouge)
75cl
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프랑스 외 지역 | 미국 - 나파 밸리

도미뉴스 (Dominus) 2000

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도미너스 에스테이트의 역사

도미너스의 역사는 나파 밸리 자체의 역사와 겹쳐집니다. 1838년, 계곡의 선구자이자 욘트빌 시의 창립자인 조지 욘트는 나파눅 부지에 최초로 포도나무를 심었습니다. 1940년대와 1950년대에 이미 이 포도밭은 캘리포니아 최고의 와인들 중 일부의 원료를 공급했습니다.

1981년, 전설적인 로버트 몬다비는 크리스티앙 무엑스에게 나파눅의 소유주인 로빈 레일과 마르시아 스미스, 즉 존 다니엘 주니어의 딸들을 소개했습니다. 이 탁월한 테루아에 매료된 보르도 출신의 그는 그들과 손을 잡고 1983년 도미너스의 첫 빈티지를 탄생시켰으며, 1994년에는 유일한 소유주가 되었습니다. '도미너스(Dominus)' — 라틴어로 '토지의 주인' — 라는 이름은 이 땅에 대한 그의 깊고 지속적인 헌신을 담고 있습니다.

포므롤과 생테밀리옹의 신화적인 샤토들(트로타누아, 라 플뢰르-페트뤼스, 벨레르-모낭주…)을 이끄는 에츠 장-피에르 무엑스 하우스의 상속인인 크리스티앙 무엑스는 그때부터 대서양 양편에 걸친 진정한 이중생활을 해왔습니다. 1997년, 그는 스위스 건축가 헤르초크 & 드 뫼롱이 설계한 장관의 양조장을 도메인에 구축했으며, 이는 포도 재배 건축의 아이콘이 되었습니다. 오늘날 쌓인 경험과 와인메이커 토드 모스테로가 이끄는 팀과 함께, 도미너스는 테루아에 충실한 '완벽한' 와인을 향한 추구를 이어가고 있습니다.

도미너스 에스테이트의 테루아와 포도밭

나파눅 포도밭은 마야카마스 산맥 기슭, 욘트빌 아펠라시옹의 자연 원형극장 안에 펼쳐져 있습니다. 수세기에 걸쳐 산지에서 흘러내린 물에 의해 형성된 이 포도밭은 깊고 완벽하게 배수되는 자갈 충적 토양 위에 자리하며, 포도나무가 뿌리를 깊이 뻗어 양분을 흡수하도록 강제합니다. 이 독특한 테루아는 온화한 기후와 계곡 해풍의 청량한 영향이 더해져 대단한 순수함을 지닌 포도를 만들어냅니다.

도메인은 관개 없이 완전히 드라이 파밍으로 운영됩니다. 캘리포니아에서는 드문 이 까다로운 선택은 과일의 성격과 와인의 숙성 잠재력을 강화합니다. 오랫동안 존중하는 비티컬처에 헌신해 온 도미너스 에스테이트는 2021년 CCOF 유기농 인증을 획득했습니다. 보르도의 영감에 충실한 품종 구성은 카베르네 소비뇽을 중심으로 카베르네 프랑과 프티 베르도로 보완됩니다.

도미너스 에스테이트의 양조

나파눅에서의 양조는 보르도 그랑 크뤼의 정신을 이어갑니다. 최소한의 개입과 포도에 대한 절대적인 존중. 포도밭 작업은 극도로 세심합니다. 수확량 관리, 잎 제거, 그린 하베스트, 엄격한 선별을 통해 완벽한 성숙도의 포도만을 수확합니다.

양조장에서의 목표는 테루아가 스스로를 표현하도록 하는 것입니다. 구획별로 선별된 포도는 정밀하게 양조된 후 프랑스산 오크 바리크에서 숙성되며, 와인을 동반하되 결코 가리지 않는 적절한 비율의 새 오크통이 사용됩니다. 이 인내로운 숙성은 부드럽고 완벽하게 통합된 구조를 만들어냅니다. 하우스 스타일은 즉각적으로 알아볼 수 있습니다. 강력하지만 결코 과시적이지 않으며, 농축미, 신선함, 그리고 가장 위대한 포므롤에 가깝다고 일컬어지는 우아함을 결합합니다.

도미너스 에스테이트의 퀴베

나파눅 포도밭은 동일한 정밀함과 순수함의 서명을 다양한 수준에서 표현하는 세 가지 보완적인 와인을 탄생시킵니다.

도미너스 — 나파 밸리 (욘트빌)

도메인의 그랑 뱅이자 세계에서 가장 탐나는 카베르네 중 하나. 카베르네 소비뇽(빈티지에 따라 블렌딩의 약 90%까지)이 주를 이루고 카베르네 프랑과 프티 베르도로 보완되는 도미너스는 깊은 색상과 풍부한 부케로 매혹합니다. 블랙 프루트(카시스, 자두, 블랙 체리), 담배, 시더, 미네랄하고 흙내 나는 뉘앙스. 구조적이고 우아한 입맛은 단단한 타닌과 끝없는 피니시를 전개합니다. 시간이 지날수록 와인은 더욱 복합적으로 발전하며 — 가죽, 향신료, 초콜릿 — 수십 년의 숙성 잠재력을 드러냅니다. 국제 평론가들의 꾸준한 찬사를 받는 컬렉션 크뤼.

나파눅 — 나파 밸리

동일한 역사적 포도밭에서 탄생한 나파눅은 도메인의 '세컨드 와인'입니다. 어릴 때 더 부드럽고 접근하기 쉬우면서도, 선배의 구조감과 과일의 기품을 유지합니다. 블랙 체리, 자두, 담배의 노트, 이미 녹아든 타닌을 지닌 우아한 입맛, 그리고 지속적인 피니시. 도미너스의 세계로 들어가는 훌륭한 입문 와인으로, 조금 더 일찍 즐길 수 있습니다.

오텔로 — 나파 밸리

오텔로는 도메인에서 가장 즉각적이고 관대한 퀴베입니다. 풍성하고 과일 향이 가득하며, 부드럽고 감미로운 질감을 지닌 이 와인은 나파눅 테루아의 친근하고 접근하기 쉬운 표현을 제공합니다. 하우스의 품질을 포기하지 않으면서 일상 요리와 함께 도미너스 스타일을 처음 접하기에 이상적입니다.

어떤 것을 선택하든, 도미너스 에스테이트의 와인 구매는 나파 밸리에서 가장 완성된 테루아 중 하나와 보르도 거장의 손길에 접근할 수 있게 해줍니다. 온라인으로 최저가에 퀴베를 주문하세요. 재고 보장, 48/72시간 내 안전 배송, 100% 안전 결제.

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