부르고뉴 (Bourgogne)

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Colombier Chablis Grand cru Bougros 2004
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

콜롱비에 샤블리 그랑 크뤼 부그로 (Colombier Chablis Grand cru Bougros) 2004

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Colombier Chablis Grand cru Bougros 2005
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

콜롱비에 샤블리 그랑 크뤼 부그로 (Colombier Chablis Grand cru Bougros) 2005

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
Domaine Leflaive Bienvenues Bâtard Montrachet 2007
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부르고뉴 (Bourgogne) | 비앙브뉘 바타르 몽라셰

도멘 르플레브 비앙브뉘 바타르 몽라셰 (Domaine Leflaive Bienvenues Bâtard Montrachet) 2007

€1,020.00 부가세 포함 병당 가격
€850.00 부가세 제외
Domaine Leflaive Puligny Montrachet 2006
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부르고뉴 (Bourgogne) | 퓔리니 몽라셰 (Puligny Montrachet)

도멘 르플레브 퓔리니 몽라셰 (Domaine Leflaive Puligny Montrachet) 2006

€348.00 부가세 포함 병당 가격
€290.00 부가세 제외
Jacques Prieur Beaune 1er cru Clos de la Féguine 2001 Blanc
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

자크 프리외 본 1er 크뤼 클로 드 라 페긴 (Jacques Prieur Beaune 1er cru Clos de la Féguine) 2001 블랑

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2004
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

자크 프리외르 퓔리니 몽라셰 1er 크뤼 레 콩베트 (Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes) 2004

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
Jean Paul Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2012
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

장 폴 드루앵 샤블리 1등급 크뤼 몽테 드 토네르 (Jean Paul Droin Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2012

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Jean Paul Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2012
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

장 폴 드루앵 샤블리 1등급 크뤼 몽테 드 토네르 (Jean Paul Droin Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2012

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Jean Paul Droin Chablis 2012
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리

장 폴 드루앵 샤블리 (Jean Paul Droin Chablis) 2012

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
Jean Paul Droin Chablis Grand Cru Les Clos 2012
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

장 폴 드루앵 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (Jean Paul Droin Chablis Grand cru Les Clos) 2012

€126.00 부가세 포함 병당 가격
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Jean Paul Droin Chablis Grand Cru Valmur 2009
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

장 폴 드루앵 샤블리 그랑 크뤼 발뮈르 (Jean Paul Droin Chablis Grand cru Valmur) 2009

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
Jean Paul Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2012
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

장 폴 드루앵 샤블리 그랑 크뤼 보데지르 (Jean Paul Droin Chablis Grand cru Vaudésir) 2012

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
카스타니에 클로 드 라 로슈 2010
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

카스타니에 클로 드 라 로슈 (Castagnier Clos de la Roche) 2010

€288.00 부가세 포함 병당 가격
€240.00 부가세 제외
Jean Paul Droin Petit Chablis 2009
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부르고뉴 (Bourgogne) | 프티 샤블리 (Petit Chablis)

장 폴 드루앵 프티 샤블리 (Jean Paul Droin Petit Chablis) 2009

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
Leroy SA Bourgogne 2000 blanc
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

르루아 SA 부르고뉴 (Leroy SA Bourgogne) 2000 화이트

€270.00 부가세 포함 병당 가격
€225.00 부가세 제외
Rapet Corton Charlemagne 1996 Magnum
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 샤를마뉴 (Corton Charlemagne)

라페 코르통 샤를마뉴 (Rapet Corton Charlemagne) 1996 마그넘

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Rapet Meursault 2012
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

라페 뫼르소 (Rapet Meursault) 2012

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Sylvain Loichet Corton Charlemagne 2012
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 샤를마뉴 (Corton Charlemagne)

실뱅 루아셰 코르통 샤를마뉴 (Sylvain Loichet Corton Charlemagne) 2012

€162.00 부가세 포함 병당 가격
€135.00 부가세 제외
Vincent Dauvissat Chablis 2009
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리

뱅상 도비사 샤블리 (Vincent Dauvissat Chablis) 2009

€102.00 부가세 포함 병당 가격
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Vincent Dauvissat Chablis 2009
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리

뱅상 도비사 샤블리 (Vincent Dauvissat Chablis) 2009

€102.00 부가세 포함 병당 가격
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Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2005 Magnum
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos) 2005 마그넘

€708.00 부가세 포함 병당 가격
€590.00 부가세 제외
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2008
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos) 2008

€348.00 부가세 포함 병당 가격
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William Fèvre Chablis Grand cru Blanchot 1999
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

윌리암 페브르 샤블리 그랑 크뤼 블랑쇼 (William Fèvre Chablis Grand cru Blanchot) 1999

€108.00 부가세 포함 병당 가격
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William Fèvre Chablis Grand cru Bougros 2005
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

윌리엄 페브르 샤블리 그랑 크뤼 부그로 (William Fèvre Chablis Grand cru Bougros) 2005

€150.00 부가세 포함 병당 가격
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William Fèvre Chablis Grand cru Vaudesir 2010
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

윌리엄 페브르 샤블리 그랑 크뤼 보데지르 (William Fèvre Chablis Grand cru Vaudesir) 2010

€114.00 부가세 포함 병당 가격
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William Fèvre Chablis 1er cru Beauroy 2009
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

윌리엄 페브르 샤블리 1등급 보루아 (William Fèvre Chablis 1er cru Beauroy) 2009

€48.00 부가세 포함 병당 가격
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William Fèvre Chablis 1er cru Les Lys 2010
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

윌리엄 페브르 샤블리 1등급 크뤼 레 리 (William Fèvre Chablis 1er cru Les Lys) 2010

€66.00 부가세 포함 병당 가격
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뮈네레 지부르 뤼쇼트 샹베르탱 2003
마지막!
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

뮈네레 지부르 뤼쇼트 샹베르탱 (Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin) 2003

€1,188.00 부가세 포함 병당 가격
€990.00 부가세 제외
William Fèvre Chablis Grand cru Les Clos 2010 Magnum
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

윌리엄 페브르 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (William Fèvre Chablis Grand cru Les Clos) 2010 마그넘

€312.00 부가세 포함 병당 가격
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William Fèvre Chablis Grand cru Les Preuses 2009 Magnum
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

윌리엄 페브르 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (William Fèvre Chablis Grand cru Les Preuses) 2009 마그넘

€180.00 부가세 포함 병당 가격
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William Fèvre Chablis Grand cru Les Preuses 2010
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윌리엄 페브르 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (William Fèvre Chablis Grand cru Les Preuses) 2010

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La Pousse d'Or Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2014
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

라 푸스 도르 퓔리니 몽라셰 (La Pousse d'Or Puligny Montrachet) 1er cru 르 카이에레 (Le Cailleret) 2014

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La Pousse d'Or Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2008
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라 푸스 도르 퓔리니 몽라셰 1er 크뤼 르 카이레 (La Pousse d'Or Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret) 2008

€114.00 부가세 포함 병당 가격
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La Pousse d'Or Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2007
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

라 푸스 도르 퓔리니 몽라셰 1er 크뤼 르 카이레 (La Pousse d'Or Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret) 2007

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Joseph Drouhin Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Marquis de Laguiche 2008
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

조제프 드루앵 샤사뉴 몽라셰 (Joseph Drouhin Chassagne Montrachet) 1er cru 모르조 마르키 드 라기슈 (Morgeot Marquis de Laguiche) 2008

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Henri Boillot Criots Bâtard Montrachet 2011
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앙리 부아요 크리오 바타르 몽라셰 (Henri Boillot Criots Bâtard Montrachet) 2011

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Henri Boillot Criots Bâtard Montrachet 2011 - POMO -10% !
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Coche Dury Corton Charlemagne 2009
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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2008
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부르고뉴 (Bourgogne) | 생 로맹 (Saint Romain)

질 뷔송 생 로맹 수 라 벨 (Gilles Buisson Saint Romain Sous la Velle) 2023 화이트

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Pattes Loup Chablis Vent d'Ange 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리

파트 루 샤블리 방 당주 (Pattes Loup Chablis Vent d'Ange) 2022

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
Tino Kuban Les Jardins Vivants Les Gouttes 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

티노 쿠반 레 자르댕 비방 레 구트 (Tino Kuban Les Jardins Vivants Les Gouttes) 2023

€2,640.00 부가세 포함 병당 가격
€2,200.00 부가세 제외
Tino Kuban Les Jardins Vivants Les Gouttes Réserve 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

티노 쿠반 레 자르댕 비방 레 구트 레제르브 (Tino Kuban Les Jardins Vivants Les Gouttes Réserve) 2022

€2,880.00 부가세 포함 병당 가격
€2,400.00 부가세 제외
Tino Kuban Les Jardins Vivants Les Vaux 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

티노 쿠반 레 자르댕 비방 레 보 (Tino Kuban Les Jardins Vivants Les Vaux) 2023

€2,640.00 부가세 포함 병당 가격
€2,200.00 부가세 제외
TOP 원산지 부르고뉴
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴에는 세계에서 가장 명성 높은 와인들이 자리하고 있습니다. 그랑 크뤼 레드 와인 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네-콩티가 코트 드 뉘의 특별한 구획에서 생산되어 등급 체계의 정상에 위치합니다. 화이트 와인으로는 몽라쉐와 코르통-샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 정수를 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 단 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 이들의 희소성과 세계적인 명성을 설명해 줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 달라집니다. 지역 등급의 부르고뉴는 보통 수확 후 3~5년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도멘과 빈티지에 따라 8~15년을 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년 숙성도 가능하며, 특정 쥬브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후 정점에 이르기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년 같은 풍성한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 높은 숙성 잠재력을 보여줍니다.

부르고뉴의 등급 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 특정 구획이나 리외-디로, 그 이름이 마을명과 함께 라벨에 표기될 수 있습니다. 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈처럼 표기됩니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 워낙 유명하여 마을명 없이 아펠라시옹으로서 단독으로 쓰입니다. 따라서 뮈지니 또는 바타르-몽라쉐처럼 단순하게 표기됩니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 품종의 단순함이라는 철학에 기반하고 있습니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 절대 지배자로서, 섬세하고 우아하며 뛰어난 아로마 복합미를 지닌 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인에서 두각을 나타내며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티에서부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터리한 풍성함까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 세계적으로도 독보적인 특징입니다. 다른 지역들이 여러 품종을 블렌딩하는 반면, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현에 모든 것을 걸고 있습니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 체리, 라즈베리, 제비꽃, 그리고 와인의 숙성도에 따라 트러플에 이르기까지 아로마의 섬세함을 온전히 드러냅니다. 너무 따뜻하면 무겁고 알코올이 부각되며, 너무 차가우면 닫혀버려 아로마 표현이 줄어듭니다. 부르고뉴 화이트 와인의 경우, 신선함과 복합미의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 약 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두시기를 권장합니다.

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