코슈 뒤리 코르통 샤를마뉴 (Coche Dury Corton Charlemagne) 2009
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도멘 코슈-뒤리 (Domaine Coche-Dury)의 코르통-샤를마뉴 그랑 크뤼 (Corton-Charlemagne Grand Cru) 2009는 알록스-코르통 (Aloxe-Corton)의 석회암 경사면에서 탄생합니다. 앙금 위에서 오크 숙성된 이 샤르도네 (Chardonnay)(1960)는 버터리한 향과 분필 같은 미네랄리티를 선사합니다. 입안에서 풍성하고 신선하며, 갑각류나 치즈와 함께 2046년까지 즐기실 수 있습니다.
뫼르소 (Meursault)에 뿌리를 둔 가족 도멘, 도멘 코슈-뒤리 (Domaine Coche-Dury)는 수 세대에 걸쳐 부르고뉴 (Bourgogne)의 엄격한 기준을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 석회-점토 토양에서 코르통-샤를마뉴 (Corton-Charlemagne) 그랑 크뤼는 분필 같은 미네랄리티와 독특한 긴장감을 드러냅니다.
- 양조: 전통적인 방법으로, 순수한 표현과 실키한 질감을 위해 오크통에서 앙금 위에 장기 숙성합니다.
도멘 코슈-뒤리 코르통-샤를마뉴 그랑 크뤼 (Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru) 2009 테이스팅 노트
외관 – 크리스탈처럼 빛나는 실키한 질감의, 녹색 반사광을 띤 황금빛 색상.
향 – 여름 꿀의 뉘앙스와 짭조름한 터치가 더해진 설탕에 절인 레몬, 아카시아 꽃, 볶은 헤이즐넛, 부싯돌 아로마.
입안 – 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 뒷받침하는 부드럽고 긴장감 있는 질감, 바닐라와 구운 빵 향이 감도는 길고 짭조름한 여운.
모든 복잡성을 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 12~14°C 사이로 서빙하세요.
2009 빈티지
포도의 숙성도와 미네랄한 신선함이 결합하여 보기 드문 균형을 선사하는, 풍요롭고 태양 가득한 빈티지.
- 보관 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 관리)에서 20~30년 보관 가능합니다.
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