부샤르 페레 & 피스 (Bouchard Père & Fils)

부르고뉴에서 가장 오래된 메종 부르고뇨네즈 (maisons bourguignonnes) 중 하나

부샤르 페르 에 피스 도멘 (domaine Bouchard Père & Fils) 와인 : 최저가 구매

9대째 이어온 가족 경영 와이너리로, 본 (Beaune)에 본거지를 두고 1731년에 설립되었습니다. 처음에는 볼네 (Volnay) 1등급 카이에레 (Caillerets) 포도밭에서 시작하였으며, 이후 부샤르 도멘 (domaine Bouchard)은 유명한 본 그레브 비뉴 드 랑팡 제쥐 (Beaune Grèves Vignes de l'Enfant Jésus)와 같은 탁월한 테루아의 다른 포도밭들을 점차적으로 인수하였습니다. 오늘날, 부샤르 도멘 (domaine Bouchard)은 평균 수령 35년의 포도나무가 심어진 130헥타르 이상의 포도밭에 걸쳐 있으며, 코르통 샤를마뉴 (Corton Charlemagne), 몽라쉐 (Montrachet), 본 마르 (Bonnes Mares), 그리고 뫼르소 (Meursault) 1등급 페리에르 (Perrières) 등 명성 높은 아펠라시옹을 보유하고 있습니다. 부샤르 메종 (maison Bouchard)은 전통과 현대성을 결합하여 뛰어난 와인을 선보이고 있으며, 이는 2005년 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)에 이상적인 양조 및 숙성 조건을 갖춘 새로운 퀴베리 생 뱅상 (cuverie Saint Vincent) 건설에서도 잘 드러납니다. 부샤르 메종 (maison Bouchard)은 도멘을 합리적 경작 방식으로 운영하고 있으며, 2015년에는 고환경가치 (Haute Valeur Environnementale) 인증을 취득하였습니다. 

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부샤르 페르 에 피스 몽라셰 1990 - 프로모 -10% !
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부르고뉴 (Bourgogne) | 몽라셰 (Montrachet)

부샤르 P&F 몽트라셰 (Bouchard P&F Montrachet) 1990 - 프로모션 -10% !

€810.00 부가세 포함 병당 €900.00 부가세 포함 -10%
€675.00 부가세 제외
장 부샤르 뫼르소 1964 - 프로모션 -10% !
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

장 부샤르 뫼르소 (Jean Bouchard Meursault) 1964 - 프로모 -10% !

€171.00 부가세 포함 병당 €190.00 부가세 포함 -10%
€142.50 부가세 제외
부샤르 P&F 볼네 1er 크뤼 레 카이예레 앙시엔느 퀴베 카르노 2017
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

부샤르 페르 에 피스 볼네 프리미에 크뤼 레 카이예레 앙시엔느 큐베 카르노 (Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot) 2017

€84.00 부가세 포함 병당
€70.00 부가세 제외
부샤르 P&F 본 1er 크뤼 클로 드 라 무스 2017
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

부샤르 페르 에 피스 본 프르미에 크뤼 클로 드 라 무스 (Bouchard P&F Beaune 1er cru Clos de la Mousse) 2017

€66.00 부가세 포함 병당
€55.00 부가세 제외
부샤르 P&F 본 1er 크뤼 클로 드 라 무스 2013
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108267
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

부샤르 페르 에 피스 본 프리미에 크뤼 클로 드 라 무스 (Bouchard P&F Beaune 1er cru Clos de la Mousse) 2013

€66.00 부가세 포함 병당
€55.00 부가세 제외
부샤르 P&F 볼네 1er 크뤼 레 카이예레 앙시엔느 퀴베 카르노 2013
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

부샤르 페르 에 피스 볼네 프리미에 크뤼 레 카이예레 앙시엔느 큐베 카르노 (Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot) 2013

€78.00 부가세 포함 병당
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부샤르 P&F 본 마르 1998
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

부샤르 페르 에 피스 본 마르 (Bouchard P&F Bonnes Mares) 1998

€300.00 부가세 포함 병당
€250.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샹베르탱 2000
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

부샤르 페르 에 피스 샹베르탱 (Bouchard P&F Chambertin) 2000

€288.00 부가세 포함 병당
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부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 1970
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 1970

€480.00 부가세 포함 병당
€400.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 1970
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 1970

€480.00 부가세 포함 병당
€400.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 1970
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 1970

€480.00 부가세 포함 병당
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부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 1970 - 프로모션 -10% !
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 1970 - 프로모션 -10% !

€432.00 부가세 포함 병당 €480.00 부가세 포함 -10%
€360.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 1970 - 프로모션 -10% !
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111601
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 1970 - 프로모션 -5% !

€456.00 부가세 포함 병당 €480.00 부가세 포함 -5%
€380.00 부가세 제외
부샤르 P&F 뮈지니 1970
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뮈지니 (Musigny)

부샤르 P&F 뮈지니 (Bouchard P&F Musigny) 1970

€960.00 부가세 포함 병당
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부샤르 P&F 뮈지니 1970
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뮈지니 (Musigny)

부샤르 P&F 뮈지니 (Bouchard P&F Musigny) 1970 - 프로모션 - 20% !

€768.00 부가세 포함 병당 €960.00 부가세 포함 -20%
€640.00 부가세 제외
부샤르 에네 에 피스 샹베르탱 클로 드 베즈 1967
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 에네 에 피스 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard Aîne et Fils Chambertin Clos de Bèze) 1967

€350.00 부가세 포함 병당
€291.67 부가세 제외
부샤르 페르 에 피스 본 1등급 그레브 비뉴 드 랑팡 제쥐 1955 매그넘 - 프로모션 -10% !
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116449
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150cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 그레브 프르미에 크뤼 (Beaune Grèves 1er cru)

부샤르 페르 에 피스 본 프르미에 크뤼 그레브 비뉴 드 랑팡 제쥐 (Bouchard P&F Beaune 1er cru Grèves Vignes de l'Enfant Jésus) 1955 마그넘 - 프로모션 -10% !

€1,080.00 부가세 포함 병당 €1,200.00 부가세 포함 -10%
€900.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샤펠 샹베르탱 1986
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116491
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤펠 샹베르탱 (Chapelle Chambertin)

부샤르 페레 에 피스 샤펠 샹베르탱 (Bouchard P&F Chapelle Chambertin) 1986

€300.00 부가세 포함 병당
€250.00 부가세 제외
부샤르 P&F 몽라셰 1986
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94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 몽라셰 (Montrachet)

부샤르 페레 에 피스 몽라셰 (Bouchard P&F Montrachet) 1986

€750.00 부가세 포함 병당
€625.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 2004 - 프로모 -5% !
-5%
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 페르 에 피스 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 2004 - 프로모 -5% !

€285.00 부가세 포함 병당 €300.00 부가세 포함 -5%
€237.50 부가세 제외
부샤르 P&F 본 프리미에 크뤼 클로 드 라 무스 2002
10 재고 있음
123607
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75cl
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88-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

부샤르 P&F 본 프리미에 크뤼 클로 드 라 무스 (Bouchard P&F Beaune 1er cru Clos de la Mousse) 2002

€144.00 부가세 포함 병당
€120.00 부가세 제외
부샤르 P&F 뉘 생 조르주 프르미에 크뤼 레 다모드 2005
7 재고 있음
123595
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

부샤르 페르 에 피스 뉘 생 조르주 프르미에 크뤼 레 다모드 (Bouchard P&F Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes) 2005

€156.00 부가세 포함 병당
€130.00 부가세 제외
부샤르 P&F 포마르 프리미에 크뤼 2002
3 재고 있음
123625
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

부샤르 P&F 포마르 프리미에 크뤼 (Bouchard P&F Pommard 1er Cru) 2002

€84.00 부가세 포함 병당
€70.00 부가세 제외
부샤르 P&F 볼네 프르미에 크뤼 타이에피에 1999
7 재고 있음
123632
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

부샤르 P&F 볼네 프리미에 크뤼 타이피에 (Bouchard P&F Volnay 1er cru Taillepieds) 1999

€126.00 부가세 포함 병당
€105.00 부가세 제외
부샤르 P&F 볼네 프리미에 크뤼 타이피에 2003
10 재고 있음
123633
레드 (Rouge)
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16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

부샤르 P&F 볼네 프리미에 크뤼 타이유피에 (Bouchard P&F Volnay 1er cru Taillepieds) 2003

€96.00 부가세 포함 병당
€80.00 부가세 제외
Bouchard P&F Echezeaux 1986
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124708
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

부샤르 P&F 에쉐조 (Bouchard P&F Echezeaux) 1986

€350.00 부가세 포함 병당
€291.67 부가세 제외
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 2006
2 재고 있음
125123
레드 (Rouge)
75cl
95/100
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 2006

€300.00 부가세 포함 병당
€250.00 부가세 제외
Bouchard P&F Volnay 1er cru Caillerets Ancienne cuvée Carnot 1er cru 2009
2 재고 있음
128672
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75cl
89-92/100
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

부샤르 P&F 볼네 1er 크뤼 카이유레 앙시엔 퀴베 카르노 1er 크뤼 (Bouchard P&F Volnay 1er cru Caillerets Ancienne cuvée Carnot 1er cru) 2009

€102.00 부가세 포함 병당
€85.00 부가세 제외
Bouchard P&F Volnay 1er cru Caillerets Ancienne cuvée Carnot 1er cru 2007
2 재고 있음
128671
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75cl
93/100
93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

부샤르 P&F 볼네 1er 크뤼 카이유레 앙시엔 퀴베 카르노 1er 크뤼 (Bouchard P&F Volnay 1er cru Caillerets Ancienne cuvée Carnot 1er cru) 2007

€84.00 부가세 포함 병당
€70.00 부가세 제외
Bouchard P&F Chevalier Montrachet 1989
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부르고뉴 (Bourgogne) | 슈발리에 몽라셰 (Chevalier Montrachet)

부샤르 P&F 슈발리에 몽라셰 (Bouchard P&F Chevalier Montrachet) 1989

€360.00 부가세 포함 병당
€300.00 부가세 제외
부샤르 P&F 본 프리미에 크뤼 비뉴 드 랑팡 제쥐 2018
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132763
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

부샤르 P&F 본 프리미에 크뤼 비뉴 드 랑팡 제쥐 (Bouchard P&F Beaune 1er cru Vignes de l'Enfant Jésus) 2018

€126.00 부가세 포함 병당
€105.00 부가세 제외

Bouchard Père & Fils의 역사

그 역사는 도피네 출신의 직물 상인 미셸 부샤르(1692~1755)에게서 시작됩니다. 그는 플랑드르로 향하기 위해 부르고뉴를 정기적으로 지나갔습니다. 본 지역과 그 와인에 매료된 그는 직물업에 와인 거래를 더하고 1731년 본에 정착합니다. 아들 조제프는 1746년 동업자가 되었고, 1750년에는 사업 전체를 이어받았습니다. 1775년 조제프 부샤르는 볼네 레 카이레 클리마에 첫 포도밭을 매입했고, 이는 가족 소유 도멘의 시작이 되었습니다. 이후 그의 아들은 프랑스 혁명 당시 성직자와 귀족의 재산이 매각되는 기회를 활용해 본의 포도밭을 넓혔으며, 특히 1791년 Vigne de l'Enfant Jésus 포도밭을 매입했습니다.

1820년 베르나르 부샤르는 루이 11세가 건립한 본 성의 소유주가 되어 지하 통로와 보루를 점차 와인 숙성 저장고로 바꾸었습니다. 본사는 1872년부터 샤토 거리에 자리하고 있습니다. 이 저장고에는 지금도 19세기와 20세기의 오래된 와인들이 보관되어 있으며, 가장 오래된 병은 1846년산입니다. 부샤르 가문의 9대가 사업을 이어간 뒤, 1995년 앙리오 가문이 경영을 맡았고 1996년부터 명성 높은 새 테루아를 도멘에 더했습니다. 2022년 Bouchard Père & Fils는 샤토 라투르와 클로 드 타르 등이 속한 아르테미스 도멘에 합류했습니다. 2009년부터 시작된 유기농 전환 검토는 2025년 빈티지부터 모든 포도밭이 유기농 인증을 받는 결실로 이어졌습니다. 한편 가장 상징적인 퀴베들은 새로운 조직인 Domaine des Cabottes 아래 점차 모이고 있습니다.

Bouchard Père & Fils의 테루아와 포도밭

와이너리 소유 포도밭은 주로 본, 볼네, 몽텔리, 포마르, 뫼르소 지역에 펼쳐져 있으며, 알록스 코르통, 사비니 레 본, 뉘 생 조르주와 코트 드 뉘까지 이어집니다. 역사적 중심지는 본입니다. 이 와이너리는 여러 세대에 걸쳐 본 프르미에 크뤼 최대 포도밭 소유주로, 20곳이 넘는 클리마에 포도밭을 보유해 왔습니다. 그중 두 곳은 전적으로 단독 소유한 포도밭입니다. 레드 와인용 Clos de la Mousse는 1826년부터 19세기 말까지 가족이 인내심을 갖고 다시 일구었으며, 화이트 와인용 Clos Saint-Landry는 거의 전적으로 레드 와인을 생산하는 아펠라시옹에서 극히 드문 포도밭입니다.

포도밭마다 점토, 석회암, 이회토가 어우러진 토양이 나타납니다. 동쪽과 남동쪽을 향한 언덕은 햇빛을 충분히 받고 자연 배수가 잘됩니다. 가족이 처음 매입한 테루아인 볼네 레 카이레 클리마의 이름은 ‘샤이’라 불리는 작은 석회암 자갈에서 유래했습니다. 석회암이 더 많은 언덕 위쪽은 섬세함과 미네랄의 긴장감을, 점토가 더 많은 중턱은 깊이와 농축미를 더합니다. Vigne de l'Enfant Jésus는 본 레 그레브 프르미에 크뤼 중심부의 약 4헥타르를 차지합니다. 레 그레브는 19세기 라발 박사가 볼네 카이레, 포마르 뤼지앙, 뫼르소 페리에르와 함께 최상급 포도밭으로 분류한 클리마 중 하나입니다. 재배 품종은 피노 누아가 압도적으로 많으며, 뫼르소와 본, 화이트 그랑 크뤼 포도밭에서는 샤르도네도 재배합니다.

Bouchard Père & Fils의 양조

포도는 모두 손으로 수확해 송이가 짓눌리지 않도록 12kg들이 작은 상자에 담아 운반합니다. 양조장에 도착하면 엄격한 선별을 거쳐 불필요한 요소를 제거합니다. 각 클리마의 포도는 따로 양조해, 필요에 따라 블렌딩하기 전까지 각 테루아의 개성을 보존합니다. Beaune du Château 퀴베 하나만 해도 레드 와인용 클리마 17곳과 화이트 와인용 클리마 4곳을 각각 관리합니다. 현대화된 양조장에는 현재 약 140개의 탱크가 있으며, 이는 생산량을 늘리기 위해서가 아니라 각 포도밭의 와인을 더욱 섬세하게 양조하기 위해서입니다.

화이트 와인의 포도 압착은 두 단계로 진행됩니다. 처음 나온 즙을 빼낸 뒤 빈티지에 따라 2시간 동안 주기적으로 압착합니다. 이후 프랑스산 오크통에서 약 9~10개월 숙성하되 새 오크통의 비율은 의도적으로 낮게 유지해, 대개 15% 미만으로 사용합니다. 병입 전에는 스테인리스 탱크에서 3~4개월 더 숙성해 신선함과 긴장감을 지킵니다. 레드 와인은 크뤼에 따라 더 오래 숙성합니다. 숙성의 전 과정은 지하 약 10미터에 있는 옛 본 성의 보루 저장고에서 이루어집니다. 이곳의 일정한 습도와 온도는 프르미에 크뤼와 그랑 크뤼가 숙성되기에 이상적인 환경을 제공합니다.

Bouchard Père & Fils의 퀴베

Bourgogne Pinot Noir는 체리와 딸기의 선명한 과일 풍미, 부드러운 타닌, 편안하게 마시기 좋은 매력으로 라인업의 시작을 알립니다. Bourgogne Chardonnay는 산뜻한 꽃향과 감귤류 풍미에 깔끔한 질감과 은은한 오크 향을 더합니다. Bourgogne Aligoté는 생기 있는 레몬 풍미와 짭짤한 맛으로 기본 라인업을 완성하며, 식전주로 즐기기에 좋습니다.

빌라주 등급 레드 와인 가운데 Aloxe-Corton은 검은 과일 풍미와 단단한 구조감이 두드러지는 풍부한 질감의 향신료 풍미를 지녔습니다. 빌라주 등급 Beaune은 붉은 과일과 은은한 숲 바닥 향을 지닌 부드럽고 향기로운 피노 누아입니다. Monthélie는 볼네와 닮은 날렵한 우아함과 아삭한 과일 풍미가 매력적입니다. Pommard는 탄탄한 타닌 구조와 함께 밀도감과 흙내음이 느껴지는 개성을 보여줍니다. Savigny-lès-Beaune은 풍부한 맛과 라즈베리 향, 마시기 좋은 산뜻함을 겸비했습니다.

빌라주 등급 화이트 와인 가운데 Beaune blanc은 희소성과 섬세함이 돋보이며, 흰 과일 풍미와 분필 같은 미네랄리티를 지녔습니다. Meursault는 이 마을 특유의 버터 같은 둥근 질감과 헤이즐넛 향을 섬세한 산도가 받쳐줍니다. 언덕 위쪽의 이름 붙은 포도밭에서 생산되는 Meursault Les Clous는 한층 뚜렷한 긴장감과 곧은 인상이 특징입니다. 생산량이 적은 Monthélie blanc은 풋사과와 부싯돌 향을 지닌 긴장감 있는 샤르도네입니다.

Beaune 1er Cru Beaune du Château rouge는 1907년부터 매년 생산해 온 이 와이너리만의 레드 와인입니다. 서로를 보완하는 특성을 기준으로 선별한 여러 프르미에 크뤼 클리마를 블렌딩해 본 테루아의 다양한 면모를 한 병에 담았으며, 체리와 향신료 향, 긴 여운이 돋보입니다. 역시 이 와이너리에서만 생산하는 화이트 와인 Beaune 1er Cru Beaune du Château blanc은 레 제그로, 레 시지, 쉬르 레 그레브, 레 퇴롱, 레 튀빌랭 등의 포도밭에서 나옵니다. 약 10헥타르에 이르는 이 포도밭의 토양에는 점토, 석회암, 이회토가 섞여 있습니다. 녹색 빛이 감도는 옅은 금빛에 흰 과육의 과일, 설탕에 조린 감귤류, 진저브레드 향이 피어오르며, 말린 과일의 풍미가 느껴지는 풍성하고 섬세한 맛을 선사합니다.

Beaune 1er Cru Grèves Vigne de l'Enfant Jésus는 이 와이너리에서 가장 유명한 와인입니다. 1791년에 매입한 레 그레브 클리마 중심부의 약 4헥타르 포도밭에서 생산되는 독점 와인입니다. 잘 익은 붉은 과일, 제비꽃, 부드러운 향신료의 부케와 벨벳 같은 질감, 장대한 여운을 바탕으로 힘과 섬세함, 뛰어난 숙성 잠재력을 겸비했습니다.

Beaune 1er Cru Clos de la Mousse는 밀도 높은 점토층 위를 석회암층이 덮고 있는 평탄한 단구에 자리한, 와이너리가 역사적으로 단독 소유해 온 포도밭에서 생산됩니다. 이곳에서는 섬세한 붉은 과일 풍미와 세련된 미네랄 여운을 지닌, Vigne de l'Enfant Jésus보다 부드럽고 가벼운 인상의 우아한 와인이 탄생합니다.

Beaune 1er Cru Clos Saint-Landry는 이 와이너리가 단독 소유한 두 번째 포도밭에서 생산되며, 본 아펠라시옹에서 매우 드문 화이트 와인용 클로 중 하나입니다. 풍성하고 밝은 인상의 샤르도네로, 흰 과일과 아카시아꽃 향에 여운을 길게 이어주는 섬세한 짠맛이 어우러집니다.

Beaune 1er Cru Les Grèves는 여러 포도밭의 와인을 블렌딩해 이 클리마의 풍성함을 더욱 폭넓고 풍부한 과일 풍미로 표현합니다. 사비니 경계에 자리한 Beaune 1er Cru Les Marconnets는 한층 단단하고 향신료 풍미가 뚜렷해 숙성에 적합합니다. Beaune 1er Cru Clos du Roi는 검은 과일 풍미와 촘촘한 미네랄리티 위에 구조감과 품격을 겸비했습니다. Beaune 1er Cru Les Avaux는 둥글고 부드러워 어린 빈티지에도 편하게 즐길 수 있습니다. Beaune 1er Cru Les Teurons는 풍성한 질감과 신선함이 균형을 이루는 조화로운 스타일로 컬렉션을 완성합니다.

볼네에서 Volnay 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot는 특별한 위치를 차지합니다. 1775년에 매입한 3헥타르의 포도밭에서 생산되며, 이 포도밭은 가문이 소유한 포도밭의 출발점입니다. 보랏빛이 감도는 짙은 색상, 설탕에 조린 붉은 과일과 어우러진 제비꽃·모란의 꽃향, 섬세한 미네랄리티와 뛰어난 균형감이 매력적입니다.

언덕 높은 곳에 포도나무가 심어진 Volnay 1er Cru Clos des Chênes는 긴장감과 미네랄리티, 품격을 갖춘 와인으로, 몇 년간 셀러에서 숙성하면 좋습니다. Volnay 1er Cru En Chevret는 볼네 특유의 꽃향을 지닌 한층 섬세하고 향기로운 스타일입니다. Volnay 1er Cru Frémiets Clos de la Rougeotte는 풍부한 질감과 단단함을 겸비하고, 섬세한 타닌 구조와 깊은 과일 풍미를 보여줍니다.

포마르의 Pommard 1er Cru는 여러 클리마의 와인을 블렌딩해 밀도 높고 풍성한 와인으로 완성합니다. Pommard 1er Cru Les Pézerolles는 부드럽게 녹아든 타닌과 세련된 부케로 이 아펠라시옹의 가장 우아한 면모를 보여줍니다. 철분이 풍부한 토양에서 자란 Pommard 1er Cru Les Rugiens는 가장 힘 있고 깊이 있는 스타일로, 상당한 숙성 잠재력을 지녔습니다.

Monthélie 1er Cru Les Duresses는 작은 붉은 과일 풍미와 짭짤한 여운을 지닌 산뜻하고 날렵한 피노 누아입니다. Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières는 부드러운 질감과 향이 돋보입니다. 더 북쪽의 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets-Saint-Georges는 검은 과일과 감초 향, 촘촘한 타닌을 바탕으로 뉘 생 조르주 특유의 생동감과 구조감을 보여줍니다.

프르미에 크뤼 화이트 와인 가운데 Meursault 1er Cru Les Bouchères는 노란 과일 풍미와 은은한 스모키 향을 바탕으로 풍성함과 섬세함을 겸비했습니다. Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or는 절제된 풍만함과 꿀, 설탕에 조린 과일 향이 특징입니다. 마을 최고의 클리마로 여겨지는 Meursault 1er Cru Les Perrières는 그랑 크뤼에 견줄 만한 돌의 미네랄리티와 긴 여운을 선사합니다. Meursault 1er Cru Les Genevrières는 부드러운 꽃향과 실크 같은 긴 여운으로 이 세 와인의 조합을 완성합니다.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières는 감귤류와 흰 꽃 향, 매우 순수한 분필 같은 미네랄리티로 가볍고 우아한 매력을 펼칩니다. 화이트 와인 Chassagne-Montrachet는 배와 아몬드 풍미를 바탕으로 한층 둥글고 풍부한 맛을 선사합니다.

레드 그랑 크뤼 가운데 Le Corton은 코트 드 본의 유일한 레드 그랑 크뤼입니다. 힘 있고 탄탄한 구조를 지녔으며, 숙성하면서 숲 바닥과 가죽, 트러플 향이 드러납니다. Clos Vougeot Grand Cru는 풍성함과 깊은 미네랄리티를 품격 있는 구조로 조화시킵니다. Bonnes-Mares Grand Cru는 샹볼 특유의 밀도감과 세련된 야성미를 보여주고, Romanée-Saint-Vivant Grand Cru와 Échezeaux Grand Cru는 본 로마네의 섬세한 아로마와 관능미를 구현합니다. Chambertin Grand Cru는 당당한 골격과 전설적인 숙성 잠재력으로 이 컬렉션을 완성합니다.

화이트 그랑 크뤼 가운데 Corton-Charlemagne Grand Cru는 설탕에 조린 감귤류와 꿀 향을 바탕으로 강렬한 미네랄리티와 힘 있는 구조감을 보여주며, 매우 긴 숙성 잠재력을 지녔습니다. 이 와이너리에서만 생산하는 Chevalier-Montrachet Grand Cru La Cabotte는 수정처럼 맑은 섬세함, 곧게 뻗는 긴장감, 아득히 긴 여운을 겸비했습니다. 이 와이너리는 슈발리에 몽라셰 그랑 크뤼의 최대 포도밭 소유주이기도 합니다. Bâtard-Montrachet Grand Cru는 더 풍성하고 넉넉한 질감을 선사하며, 섬세한 짠맛이 균형을 잡아줍니다. 마지막으로 Montrachet Grand Cru는 이 라인업의 정점입니다. 뛰어난 충만함과 복합미, 긴 여운 속에서 잘 익은 흰 과일과 향신료, 꽃, 암석의 풍미가 수십 년 동안 서로 어우러집니다.

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