Bouchard Père & Fils

L'une des plus anciennes maisons bourguignonnes

Les vins du domaine Bouchard Père & Fils : achat au meilleur prix

Cette maison familiale de 9 générations basée à Beaune a été créée en 1731, avec des premières vignes à Volnay en 1er cru Caillerets, puis le domaine Bouchard a progressivement racheté d'autres parcelles de terroir d'exception comme le célèbre Beaune Grèves Vignes de l'Enfant Jésus. Aujourd'hui, le domaine Bouchard s'étend sur plus de 130 hectares de vignes de 35 ans d'age en moyenne, sous de prestigieuses appellations dont Corton Charlemagne, Montrachet, Bonnes Mares ou encore Meursault 1er cru Perrières. La maison Bouchard allie tradition et modernité pour proposer ses vins d'exception, comme en témoigne la construction en 2005 de la nouvelle cuverie Saint Vincent, avec ses conditions de vinification et d'élevage des vins idéales, à Savigny les Beaune. La maison Bouchard conduit son domaine en lutte raisonnée, et a obtenu en 2015 la certification Haute Valeur Environnementale. 

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60,00 € - 1 100,00 €

Note Parker WA

85 - 96

Note Burghound

87 - 97

Note Revue du Vin de France

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Note Bettane & Desseauve

15 - 20

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Bouchard P&F Montrachet 1990 - PROMO -10% !
-10%
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Blanc
75cl
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Bourgogne | Montrachet

Bouchard P&F Montrachet 1990 - PROMO -10% !

810,00 € TTC par bouteille 900,00 € TTC -10%
675,00 € HT
Bouchard P&F Montrachet 2014
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89976
Blanc
75cl
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Bourgogne | Montrachet

Bouchard P&F Montrachet 2014

864,00 € TTC par bouteille
720,00 € HT
Jean Bouchard Meursault 1964 - PROMO -10% !
-10%
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106630
Blanc
75cl
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-3cm
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Bourgogne | Meursault

Jean Bouchard Meursault 1964 - PROMO -10% !

171,00 € TTC par bouteille 190,00 € TTC -10%
142,50 € HT
Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2017
2 en stock
108264
Rouge
75cl
89-92/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2017

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Bouchard P&F Beaune 1er cru Clos de la Mousse 2017
2 en stock
108265
Rouge
75cl
89/100
92/100
88-90/100
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Bouchard P&F Beaune 1er cru Clos de la Mousse 2017

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Bouchard P&F Beaune 1er cru Clos de la Mousse 2013
4 en stock
108267
Rouge
75cl
90/100
90/100
16/20
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Bouchard P&F Beaune 1er cru Clos de la Mousse 2013

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2013
27 en stock
108271
Rouge
75cl
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2013

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Bouchard P&F Bonnes Mares 1998
5 en stock
109920
Rouge
75cl
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bouchard P&F Bonnes Mares 1998

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin 2000
5 en stock
109919
Rouge
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Bourgogne | Chambertin

Bouchard P&F Chambertin 2000

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Bouchard Ainé Chambertin Clos de Bèze 1969 - PROMO -15% !
2 en stock
111595
Rouge
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Niveau : -3cm
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard Ainé Chambertin Clos de Bèze 1969

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970
4 en stock
111602
Rouge
75cl
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Niveau : -2.5cm
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970

480,00 € TTC par bouteille
400,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970
Dernière !
1 en stock
111603
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970

480,00 € TTC par bouteille
400,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970
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111604
Rouge
75cl
Niveau : -2cm
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970

480,00 € TTC par bouteille
400,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
111605
Rouge
75cl
Niveau : -3cm
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -10% !

432,00 € TTC par bouteille 480,00 € TTC -10%
360,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -10% !
-5%
2 en stock
111601
Rouge
75cl
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Niveau : -3cm
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -5% !

456,00 € TTC par bouteille 480,00 € TTC -5%
380,00 € HT
Bouchard P&F Chapelle Chambertin 1969 - PROMO -20% !
-20%
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1 en stock
111609
Rouge
75cl
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Niveau : -4.5cm
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Bourgogne | Chapelle Chambertin

Bouchard P&F Chapelle Chambertin 1969 - PROMO -20% !

240,00 € TTC par bouteille 300,00 € TTC -20%
200,00 € HT
Bouchard P&F Chapelle Chambertin 1969 - PROMO -25% !
-25%
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111610
Rouge
75cl
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Niveau : -5.5cm
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Bourgogne | Chapelle Chambertin

Bouchard P&F Chapelle Chambertin 1969 - PROMO -25% !

225,00 € TTC par bouteille 300,00 € TTC -25%
187,50 € HT
Bouchard P&F Musigny 1970
3 en stock
111614
Rouge
75cl
Niveau : -2.5cm
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Bourgogne | Musigny

Bouchard P&F Musigny 1970

960,00 € TTC par bouteille
800,00 € HT
Bouchard P&F Musigny 1970
-20%
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111613
Rouge
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Bourgogne | Musigny

Bouchard P&F Musigny 1970 - PROMO - 20% !

768,00 € TTC par bouteille 960,00 € TTC -20%
640,00 € HT
Bouchard Aîne et Fils Chambertin Clos de Bèze 1967
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113416
Rouge
75cl
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-2cm
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard Aîne et Fils Chambertin Clos de Bèze 1967

350,00 € TTC par bouteille
291,67 € HT
Bouchard P&F Beaune 1er cru Grèves Vignes de l'Enfant Jésus 1955 Magnum - PROMO -10% !
-10%
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1 en stock
116449
Rouge
150cl
Légèrement abîmée
-5,5cm
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Bourgogne | Beaune Grèves 1er cru

Bouchard P&F Beaune 1er cru Grèves Vignes de l'Enfant Jésus 1955 Magnum - PROMO -10% !

1 080,00 € TTC par bouteille 1 200,00 € TTC -10%
900,00 € HT
Bouchard P&F Chapelle Chambertin 1986
2 en stock
116491
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chapelle Chambertin

Bouchard P&F Chapelle Chambertin 1986

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Bouchard P&F Montrachet 1986
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116489
Blanc
75cl
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-3cm
94/100
87/100
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Bourgogne | Montrachet

Bouchard P&F Montrachet 1986

750,00 € TTC par bouteille
625,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 2004 - PROMO -5% !
-5%
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116631
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 2004 - PROMO -5% !

285,00 € TTC par bouteille 300,00 € TTC -5%
237,50 € HT
Bouchard P&F Beaune 1er cru Clos de la Mousse 2002
10 en stock
123607
Rouge
75cl
90/100
88-90/100
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Bouchard P&F Beaune 1er cru Clos de la Mousse 2002

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Bouchard P&F Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2005
7 en stock
123595
Rouge
75cl
89-91/100
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Bouchard P&F Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2005

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Bouchard P&F Pommard 1er Cru 2002
3 en stock
123625
Rouge
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Bouchard P&F Pommard 1er Cru 2002

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Bouchard P&F Volnay 1er cru Taillepieds 1999
7 en stock
123632
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75cl
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Bouchard P&F Volnay 1er cru Taillepieds 1999

126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
Bouchard P&F Volnay 1er cru Taillepieds 2003
10 en stock
123633
Rouge
75cl
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Bouchard P&F Volnay 1er cru Taillepieds 2003

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Bouchard P&F Echezeaux 1986
2 en stock
124708
Rouge
75cl
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Bourgogne | Echezeaux

Bouchard P&F Echezeaux 1986

350,00 € TTC par bouteille
291,67 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 2006
2 en stock
125123
Rouge
75cl
95/100
17.5/20
19/20
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 2006

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Bouchard P&F Beaune 1er cru Vignes de l'Enfant Jésus 2000 - PROMO -10% !
-10%
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128488
Rouge
75cl
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Bouchard P&F Beaune 1er cru Vignes de l'Enfant Jésus 2000 - PROMO -10% !

129,60 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -10%
108,00 € HT
Bouchard P&F Volnay 1er cru Caillerets Ancienne cuvée Carnot 1er cru 2009
2 en stock
128672
Rouge
75cl
89-92/100
16.5/20
18.5/20
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Bouchard P&F Volnay 1er cru Caillerets Ancienne cuvée Carnot 1er cru 2009

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Bouchard P&F Volnay 1er cru Caillerets Ancienne cuvée Carnot 1er cru 2007
3 en stock
128671
Rouge
75cl
93/100
93/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Bouchard P&F Volnay 1er cru Caillerets Ancienne cuvée Carnot 1er cru 2007

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Bouchard P&F Beaune 1er cru Vignes de l'Enfant Jésus 2007
Nouveau
1 en stock
130994
Rouge
75cl
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Bouchard P&F Beaune 1er cru Vignes de l'Enfant Jésus 2007

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Le TOP producteur de Bourgogne

Histoire du Bouchard Père & Fils

L'aventure commence avec Michel Bouchard (1692-1755), marchand de draps et d'étoffes originaire du Dauphiné, qui traverse régulièrement la Bourgogne pour rejoindre les Flandres. Séduit par le pays beaunois et par ses vins, il complète son commerce par un négoce de vins et s'installe à Beaune en 1731. Son fils Joseph devient son associé en 1746, puis reprend la totalité de l'affaire en 1750. En 1775, Joseph Bouchard acquiert ses premières ouvrées dans le climat de Volnay Les Caillerets, acte fondateur du domaine familial. Son fils saisit ensuite l'opportunité de la vente des biens du clergé et de la noblesse pendant la Révolution pour étendre le patrimoine à Beaune, notamment avec la parcelle de la Vigne de l'Enfant Jésus acquise en 1791.

En 1820, Bernard Bouchard devient propriétaire du Château de Beaune, édifié par Louis XI, et transforme progressivement les galeries souterraines et les bastions en caves de vieillissement. Le siège est installé rue du Château depuis 1872. Ces caves abritent aujourd'hui encore un trésor de flacons anciens du XIXe et du XXe siècle, dont le plus ancien remonte à 1846. Neuf générations de la famille Bouchard se succèdent avant que la famille Henriot ne reprenne les rênes en 1995 et enrichisse le domaine de nouveaux terroirs prestigieux dès 1996. En 2022, Bouchard Père & Fils rejoint Artémis Domaines, ensemble qui réunit notamment le Château Latour et le Clos de Tart. La réflexion sur le passage en agriculture biologique, engagée dès 2009, aboutit à la certification de la totalité des parcelles à partir du millésime 2025. Les cuvées les plus emblématiques sont par ailleurs progressivement regroupées sous une nouvelle entité, le Domaine des Cabottes.

Terroirs et Vignes du Bouchard Père & Fils

Le vignoble en propriété se déploie principalement sur les finages de Beaune, Volnay, Monthélie, Pommard et Meursault, avec des extensions vers Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Nuits-Saint-Georges et la Côte de Nuits. Beaune constitue le cœur historique : la maison y est depuis plusieurs générations le plus grand propriétaire en premier cru, avec des vignes réparties sur plus d'une vingtaine de climats. Deux d'entre eux sont des monopoles intégraux, le Clos de la Mousse en rouge, patiemment reconstitué par la famille entre 1826 et la fin du XIXe siècle, et le Clos Saint-Landry en blanc, rareté absolue au sein d'une appellation presque exclusivement rouge.

Les sols associent argiles, calcaires et marnes selon les parcelles, sur des coteaux orientés est et sud est offrant un ensoleillement optimal et un drainage naturel. Le climat de Volnay Les Caillerets, premier terroir acquis par la famille, tire son nom des petits cailloux calcaires appelés chailles : sa partie haute, plus calcaire, apporte finesse et tension minérale, tandis que le milieu de coteau, plus argileux, donne profondeur et concentration. La Vigne de l'Enfant Jésus occupe pour sa part près de quatre hectares au cœur du premier cru Beaune Les Grèves, l'un des climats que le docteur Lavalle rangeait au XIXe siècle parmi les têtes de cuvée, au même titre que Volnay Caillerets, Pommard Rugiens et Meursault Perrières. Le pinot noir domine largement l'encépagement, complété par le chardonnay sur Meursault, Beaune et les grands crus blancs.

Vinifications du Bouchard Père & Fils

Les raisins sont systématiquement récoltés à la main et transportés dans de petites caisses de douze kilos afin d'éviter tout écrasement des grappes. À l'arrivée en cuverie, un tri rigoureux élimine les éléments indésirables. Chaque climat est vinifié séparément, ce qui permet de préserver la typicité de chaque terroir avant les éventuels assemblages : pour la seule cuvée Beaune du Château, dix sept climats sont ainsi suivis individuellement en rouge et quatre en blanc. La cuverie modernisée compte aujourd'hui environ cent quarante cuves, non pour produire davantage mais pour vinifier plus finement.

Pour les blancs, le pressurage s'effectue en deux temps, avec une évacuation des premiers jus suivie d'un pressurage cyclique de deux heures selon le millésime. L'élevage se déroule ensuite en fûts de chêne français pendant neuf à dix mois environ, avec une proportion de bois neuf volontairement mesurée, souvent inférieure à 15 %, puis trois à quatre mois en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la tension avant la mise en bouteille. Les rouges bénéficient d'élevages plus longs selon les crus. Toute la phase d'élevage se déroule dans les caves des bastions de l'ancien Château de Beaune, à une dizaine de mètres sous terre, où l'hygrométrie et la température constantes offrent des conditions idéales pour l'épanouissement des premiers et grands crus.

Les cuvées du Bouchard Père & Fils

Le Bourgogne Pinot Noir ouvre la gamme avec un fruité franc de cerise et de fraise, des tanins souples et une belle buvabilité. Le Bourgogne Chardonnay joue la fraîcheur florale et les agrumes, avec une texture nette et un boisé discret. Le Bourgogne Aligoté complète l'entrée de gamme, vif, citronné et salin, idéal à l'apéritif.

En appellations villages rouges, l'Aloxe-Corton se montre charnu et épicé, marqué par les fruits noirs et une structure ferme. Le Beaune village offre un pinot noir souple et parfumé, sur les fruits rouges et une pointe de sous bois. Le Monthélie séduit par son élégance élancée et son fruit croquant, dans un registre proche de Volnay. Le Pommard apporte densité et caractère terrien, avec une trame tannique solide. Le Savigny-lès-Beaune conjugue gourmandise, notes de framboise et fraîcheur digeste.

En blancs villages, le Beaune blanc surprend par sa rareté et sa finesse, sur les fruits blancs et une minéralité crayeuse. Le Meursault déploie la rondeur beurrée et les notes de noisette caractéristiques du village, tenues par une acidité fine. Le Meursault Les Clous, issu d'un lieu-dit situé en haut de coteau, se distingue par une tension et une droiture supérieures. Le Monthélie blanc, confidentiel, offre un chardonnay tendu, sur la pomme verte et le silex.

Le Beaune 1er Cru Beaune du Château rouge est une exclusivité de la maison élaborée chaque année depuis 1907. Assemblage de plusieurs climats de premier cru sélectionnés pour leurs qualités complémentaires, il réunit en un seul vin les différentes facettes du terroir beaunois, avec des notes de cerise, d'épices et une belle longueur. Le Beaune 1er Cru Beaune du Château blanc, également exclusif, provient de parcelles telles que les Aigrots, les Sizies, Sur les Grèves, les Teurons et les Tuvilains, sur près de dix hectares de sols mêlant argile, calcaire et marnes. Robe or pâle aux reflets verts, nez de fruits à chair blanche, d'agrumes confits et de pain d'épice, bouche riche et subtile aux notes de fruits secs.

Le Beaune 1er Cru Grèves Vigne de l'Enfant Jésus est le vin le plus célèbre de la maison, exclusivité issue d'une parcelle de près de quatre hectares au cœur du climat des Grèves, acquise en 1791. Il conjugue puissance, finesse et un remarquable potentiel de garde, sur un bouquet de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces, avec une texture veloutée et une longueur magistrale.

Le Beaune 1er Cru Clos de la Mousse est un monopole historique installé sur une terrasse plane où une couche de calcaire recouvre un lit d'argile dense. Il en résulte un vin d'une élégance particulière, plus souple et plus aérien que la Vigne de l'Enfant Jésus, sur un fruit rouge délicat et une finale minérale raffinée.

Le Beaune 1er Cru Clos Saint-Landry est le second monopole de la maison, l'un des très rares clos blancs de l'appellation Beaune. Chardonnay ample et lumineux, il conjugue fruits blancs, fleur d'acacia et une salinité fine qui étire la finale.

Le Beaune 1er Cru Les Grèves exprime la générosité du climat dans une version d'assemblage plus large, charnue et fruitée. Le Beaune 1er Cru Les Marconnets, situé à la limite de Savigny, se montre plus ferme et plus épicé, taillé pour la garde. Le Beaune 1er Cru Clos du Roi allie structure et distinction, sur les fruits noirs et une minéralité serrée. Le Beaune 1er Cru Les Avaux séduit par sa rondeur et sa souplesse, plus accessible dans sa jeunesse. Le Beaune 1er Cru Les Teurons complète cette collection avec un profil complet, équilibré entre chair et fraîcheur.

À Volnay, le Volnay 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot occupe une place à part : parcelle de trois hectares acquise dès 1775, elle constitue le berceau du patrimoine familial. Le vin séduit par sa robe intense aux reflets violets, son bouquet floral de violette et de pivoine mêlé de fruits rouges confits, sa finesse minérale et son remarquable équilibre.

Le Volnay 1er Cru Clos des Chênes, planté haut sur le coteau, livre un vin tendu, minéral et racé, réclamant quelques années de cave. Le Volnay 1er Cru En Chevret se montre plus délicat et parfumé, dans un registre floral typiquement volnaysien. Le Volnay 1er Cru Frémiets Clos de la Rougeotte conjugue chair et fermeté, avec une structure tannique fine et une belle profondeur de fruit.

À Pommard, le Pommard 1er Cru assemble plusieurs climats pour un vin dense et généreux. Le Pommard 1er Cru Les Pézerolles incarne la face la plus élégante de l'appellation, aux tanins fondus et au bouquet raffiné. Le Pommard 1er Cru Les Rugiens, sur ses sols ferrugineux, offre la version la plus puissante et la plus profonde, avec un potentiel de garde considérable.

Le Monthélie 1er Cru Les Duresses propose un pinot noir élancé et frais, sur les petits fruits rouges et une finale saline. Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières joue la souplesse et le parfum. Plus au nord, le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets-Saint-Georges apporte la sève et la structure nuitonnes, sur les fruits noirs, la réglisse et une trame tannique dense.

En blancs de premier cru, le Meursault 1er Cru Les Bouchères conjugue richesse et finesse, sur les fruits jaunes et une pointe fumée. Le Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or se distingue par son opulence maîtrisée et ses notes de miel et de fruits confits. Le Meursault 1er Cru Les Perrières, considéré comme le plus grand climat du village, offre une minéralité pierreuse et une allonge dignes d'un grand cru. Le Meursault 1er Cru Les Genevrières complète le trio avec sa suavité florale et sa longueur soyeuse.

Le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières déploie une élégance aérienne, sur les agrumes, la fleur blanche et une minéralité crayeuse très pure. Le Chassagne-Montrachet blanc apporte davantage de rondeur et de gourmandise, sur la poire et l'amande.

Parmi les grands crus rouges, le Le Corton est le seul grand cru rouge de la Côte de Beaune : puissant, structuré, il évolue vers des notes de sous bois, de cuir et de truffe. Le Clos Vougeot Grand Cru allie ampleur et profondeur minérale, avec une architecture noble. Les Bonnes-Mares Grand Cru apportent la densité et la sauvagerie élégante de Chambolle, tandis que la Romanée-Saint-Vivant Grand Cru et l'Échezeaux Grand Cru incarnent la finesse aromatique et la sensualité de Vosne-Romanée. Le Chambertin Grand Cru complète cette collection avec sa carrure imposante et sa longévité légendaire.

En grands crus blancs, le Corton-Charlemagne Grand Cru impose une minéralité intense et une structure puissante, sur les agrumes confits et le miel, avec un très long potentiel de garde. Le Chevalier-Montrachet Grand Cru La Cabotte, exclusivité de la maison qui est par ailleurs le plus important propriétaire de ce grand cru, conjugue finesse cristalline, tension verticale et longueur vertigineuse. Le Bâtard-Montrachet Grand Cru offre une matière plus ample et opulente, équilibrée par une salinité fine. Enfin, le Montrachet Grand Cru représente le sommet absolu de la gamme : une plénitude, une complexité et une allonge exceptionnelles, où fruits blancs mûrs, épices, fleurs et roche se répondent pendant des décennies.

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