조르주 노엘라

본 로마네 (Vosne Romanée) 의 조르주 노엘라 도멘 (Domaine Georges Noellat)

조르주 노엘라 도멘 (Domaine Georges Noëllat) 와인 : 최저가 구매

조르주 노엘라 (Georges Noellat) 는 샤를 노엘라 (Charles Noellat) 의 조카였습니다 (샤를 노엘라의 포도밭은 장 자크 콩퓌롱 (Jean Jacques Confuron), 위들로 노엘라 (Hudelot Noëllat), 그리고 도멘 르루아 (Domaine Leroy) 의 형성에 기여하였습니다). 1990 년부터 2010년까지 나머지 포도밭은 루이 자도 (Louis Jadot) 와 조셉 드루앵 (Joseph Drouhin) 에게 임대되었습니다. 2011년, 노엘라 (Noellat) 부인의 손자인 막심 슈를랭 (Maxime Cheurlin) (당시 20세) 이 노엘라 도멘 (Domaine Noellat) 의 경영과 포도밭 관리를 이어받았습니다. 이 도멘은 그랑 크뤼 (grands crus) 에세조 (Echezeaux), 그랑 에세조 (Grands Echezeaux), 그리고 6개의 프르미에 크뤼 : 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny) 1er cru 푀슬로트 (Feusselottes), 2개의 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges) 1er cru (레 부도 (les Boudots) 와 레 크라 (les Cras)), 3개의 본 로마네 (Vosne Romanée) 1er cru (보 몽 (Beaux Monts), 쇼므 (Chaumes), 프티 몽 (Petits Monts)) 그리고 빌라주 : 즈브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin) 앙 샹 (en Champs), 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges), 본 로마네 (Vosne Romanée), 부르고뉴 피노 누아 (Bourgogne Pinot Noir) 및 오트 코트 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits) 루주 (rouge) 를 포함합니다. 

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조르주 노엘라 그랑 에쉐조 2016 마그넘 - 프로모션 -5% !
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

조르주 노엘라 그랑 에쇼조 (Georges Noellat Grands Echezeaux) 2016 마그넘 - 프로모 -5% !

€1,311.00 부가세 포함 병당 €1,380.00 부가세 포함 -5%
€1,092.50 부가세 제외
Georges Noellat Bourgogne 2023
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

조르주 노엘라 부르고뉴 (Georges Noellat Bourgogne) 2023

€31.20 부가세 포함 병당
€26.00 부가세 제외
Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

조르주 노엘라 본 로마네 (Georges Noellat Vosne Romanée) 1er 크뤼 레 보 몽 (Les Beaux Monts) 2023

€228.00 부가세 포함 병당
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Georges Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

조르주 노엘라 뉘 생 조르주 (Georges Noellat Nuits Saint Georges) 1er 크뤼 레 부도 (Les Boudots) 2023

€156.00 부가세 포함 병당
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Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

조르주 노엘라 본 로마네 (Georges Noellat Vosne Romanée) 1er 크뤼 레 쇼므 (Les Chaumes) 2023

€180.00 부가세 포함 병당
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Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

조르주 노엘라 본 로마네 1er 크뤼 레 프티 몽 (Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts) 2023

€192.00 부가세 포함 병당
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Georges Noellat Nuits Saint Georges 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

조르주 노엘라 뉘 생 조르주 (Georges Noellat Nuits Saint Georges) 2023

€60.00 부가세 포함 병당
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Georges Noellat Côte de Nuits Village 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코트 드 뉘

조르주 노엘라 코트 드 뉘 빌라주 (Georges Noellat Côte de Nuits Village) 2021

€36.00 부가세 포함 병당
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Georges Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

조르주 노엘라 뉘 생 조르주 1er 크뤼 레 부도 (Georges Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots) 2021

€174.00 부가세 포함 병당
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Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

조르주 노엘라 본 로마네 1에 크뤼 레 숌 (Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes) 2021

€180.00 부가세 포함 병당
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Georges Noellat Nuits Saint Georges 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

조르주 노엘라 뉘 생 조르주 (Georges Noellat Nuits Saint Georges) 2020

€60.00 부가세 포함 병당
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Maxime Cheurlin Noellat Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

막심 쇠를랭 노엘라 부르고뉴 오트 코트 드 뉘 (Maxime Cheurlin Noellat Bourgogne Hautes Côtes de Nuits) 2023

€28.80 부가세 포함 병당
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Maxime Cheurlin Noellat Chambolle Musigny 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

막심 쇠를랭 노엘라 샹볼 뮈지니 (Maxime Cheurlin Noellat Chambolle Musigny) 2022

€84.00 부가세 포함 병당
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Maxime Cheurlin Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

막심 쇠를랭 노엘라 뉘 생 조르주 1er 크뤼 레 생 조르주 (Maxime Cheurlin Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges) 2022

€204.00 부가세 포함 병당
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TOP 생산자 뉘 생 조르주

도멘 조르주 노엘라의 역사

노엘라라는 이름은 부르고뉴 포도밭의 역사에 깊이 새겨져 있습니다. 조르주 노엘라는 본 로마네의 손꼽히는 대형 도멘을 소유했던 샤를 노엘라의 조카였습니다. 샤를의 포도밭은 이후 장 자크 콩퓌롱과 위들로 노엘라, 그리고 대부분은 유명한 도멘 르루아를 형성하는 기반이 됐습니다. 조르주가 세상을 떠난 뒤 아내가 도멘을 이어받았고, 1991년에는 딸 마리 테레즈 노엘라와 샴페인 지역의 와인 생산자인 사위 자크 쇠를랭에게 물려줬습니다.

1990년부터 2010년까지 약 20년 동안 포도밭의 상당 부분을 루이 자도와 조제프 드루앵 같은 대형 와이너리에 임대해 도멘은 크게 알려지지 않았습니다. 2010년 마리 테레즈의 손자 막심 쇠를랭이 스무 살의 나이로 도멘을 맡으면서 모든 것이 바뀌었습니다. 샴페인 지역에서 자랐지만 어머니 쪽으로 부르고뉴의 자이에 가문 혈통을 이었고 에마뉘엘 루제의 아들들과 사촌인 그는, 본 와인 학교에서 공부하는 한편 에마뉘엘 루제와 그로 프레르 에 쇠르에서 실습하며 경험을 쌓았습니다. 첫 빈티지부터 테루아의 표현과 신선함을 추구하는 데 집중하며 도멘의 스타일을 혁신했습니다. 불과 몇 년 만에 도멘은 무명에서 세계적인 기준으로 떠올랐고, 명성은 역사적인 포도밭 5.5헥타르의 규모를 훨씬 뛰어넘었습니다.

도멘 조르주 노엘라의 테루아와 포도나무

여러 포도밭 구획은 이 도멘의 진정한 자산입니다. 포도밭의 중심은 본 로마네에 있으며, 전설적인 클리마들이 자리합니다. 경사면 위쪽의 레 보 몽은 척박하고 돌이 많은 토양에서 힘과 긴 여운을 얻습니다. 라 로마네 바로 위의 레 프티 몽은 기반암이 지표면 가까이 드러나 선명한 미네랄감을 선사합니다. 경사면 아래쪽의 레 숌은 더 깊은 토양 덕분에 비단결 같은 질감을 냅니다. 북쪽 뉘 생 조르주의 본과 맞닿은 오 부도와 오 크라도 이 컬렉션에 더해지며, 샹볼 뮈지니와 주브레 샹베르탱은 석회질 테루아의 또 다른 면모를 보여줍니다.

이 포도밭들은 코트 드 뉘의 전형적인 점토 석회질 토양에 자리합니다. 고도에 따라 흙의 깊이와 자갈 함량, 일조 방향이 크게 달라집니다. 도멘에는 아주 오래된 포도나무의 비율이 높습니다. 일부는 제2차 세계대전 이전에 심었고, 일부는 수령이 100년에 가까워집니다. 막심 쇠를랭은 제초제를 쓰지 않고 경작과 세심한 토양 관리, 생물 다양성 보호를 실천하며 전체 포도밭을 환경을 고려한 방식으로 관리합니다. 각 구획의 개성을 획일화하지 않고 드러낼 수 있도록 필요에 맞춰 관리합니다.

도멘 조르주 노엘라의 양조 방식

막심 쇠를랭은 와인 양조 철학을 설명할 때 ‘추출’보다 ‘우려내기’라는 말을 선호합니다. 포도는 손으로 수확하고 철저히 선별한 뒤 빈티지에 따라 80~100% 제경합니다. 일부 퀴베에는 신선함과 복합미를 더하기 위해 포도송이 일부를 줄기째 사용합니다. 며칠간의 저온 발효 전 침용을 거친 후 토착 효모만으로 발효를 시작합니다.

이후 포도는 온도를 정밀하게 관리하는 개방형 오크 발효조에서 15~18일 동안 발효·침용합니다. 펀칭다운은 드물게, 아주 부드럽게 진행합니다. 포도를 세게 다루기보다 우려내듯 양조해 과일의 순수함과 탄닌의 섬세함을 지키기 위해서입니다. 오크통 숙성은 14~20개월간 진행하며, 새 오크통의 비율은 각 크뤼의 힘에 맞춰 지역급 아펠라시옹의 30%에서 그랑 크뤼의 100%까지 조절합니다. 청징이나 여과 없이 병입해 생동감 있고 특성이 또렷한 와인을 선보입니다.

도멘 조르주 노엘라의 퀴베

부르고뉴 피노 누아: 본의 뛰어난 테루아에서 이어지는 포도밭 구획의 포도로 만들며, 상위 크뤼와 똑같은 정성을 들여 양조하는 입문용 와인입니다. 체리와 라즈베리의 생생한 붉은 과일 풍미, 섬세한 탄닌과 산뜻한 염미가 돋보입니다. 도멘 특유의 가볍고 섬세한 스타일을 비교적 부담 없이 만날 수 있는 와인 중 하나입니다.

오트 코트 드 뉘 루즈: 코트 뒤편의 고지대 경사면에서 생산하는 이 퀴베는 서늘한 밤 기온 덕분에 산도를 유지합니다. 코에서는 붉은 건포도와 제비꽃, 약간의 후추 향이 느껴지고, 입에서는 날렵하고 마시기 편합니다. 바로 즐기기 좋은 피노 누아로, 5년 이내에 마시기를 권합니다.

코트 드 뉘 빌라주: 코트 드 뉘 양 끝에 자리한 포도밭 구획을 블렌딩해 만든 와인으로, 꾸밈없고 탄탄한 구조를 보여줍니다. 검은 과일과 감초, 숲속 낙엽 향이 조화를 이루며, 섬세한 탄닌 구조 덕분에 몇 년간 숙성할 수 있습니다.

주브레 샹베르탱: 라인업에서 가장 북쪽에 자리한 마을을 대표하는 이 와인은 도멘의 본 로마네 와인보다 질감이 더 짙고 밀도도 높습니다. 카시스와 블랙베리, 은은한 향신료 향이 두드러지고 단단하면서도 비단결 같은 탄닌이 이를 받쳐줍니다. 숙성용 와인으로, 5~8년이 지나면 한층 좋아집니다.

주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 레 퐁트니: 마을 북쪽 경사면 위쪽, 석회질과 돌이 매우 많은 토양에 자리한 프리미에 크뤼입니다. 팽팽한 미네랄감과 검은 과일 향, 도멘 특유의 짭짤한 피니시가 어우러집니다. 품격 있고 정교하며 장기 숙성을 위해 만들어진 와인입니다.

샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 푀슬로트: 레 자무뢰즈와 이웃한 이 클리마는 라인업에서 가장 꽃향기가 풍부하고 레이스처럼 섬세한 스타일을 보여줍니다. 장미와 작약, 야생 딸기 향에 비단결 같은 질감과 놀랍도록 섬세한 탄닌이 어우러집니다. 공기처럼 가볍고 우아해 인기가 높은 퀴베입니다.

본 로마네: 도멘의 심장부를 이루는 이 빌라주급 와인은 본 로마네 마을 전역과 플라제 에셰조까지 이어지는 여러 구획에서 생산합니다. 표현력이 풍부해 즙이 많은 붉은 과일과 꽃향기가 어우러지고, 탄닌은 비단결처럼 부드럽고 품격 있습니다. 다른 도멘의 프리미에 크뤼에 견줄 때가 많으며, 8~10년간 숙성하면 더욱 좋아집니다.

본 로마네 프리미에 크뤼 레 숌: 말콩소르 아래 경사면 하단에 자리한 이 클리마는 과장된 힘 없이도 놀라운 강도와 훌륭한 질감을 보여줍니다. 제비꽃 향이 감도는 붉은 과일의 부케가 펼쳐지고, 입에서는 부드러운 첫인상에 블러드 오렌지와 바닐라 향이 어우러집니다. 도멘 특유의 염미도 한층 뚜렷합니다.

본 로마네 프리미에 크뤼 레 프티 몽: 라 로마네 바로 위, 석회암이 드러난 가파른 경사면에 자리한 이 희귀한 클리마는 품격 있는 와인을 생산합니다. 뚜렷한 미네랄 향이 긴 여운을 이끌고, 과일 풍미는 섬세하며 피니시는 수정처럼 맑고 순수하게 이어집니다. 라인업에서 섬세함을 가장 아름답게 표현하는 와인 중 하나입니다.

본 로마네 프리미에 크뤼 레 보 몽: 에셰조와 맞닿은 경사면 위쪽에 자리한, 도멘에서 가장 완성도 높은 프리미에 크뤼입니다. 다른 프리미에 크뤼보다 힘과 여운, 강도가 한층 두드러지며 검은 체리와 향신료, 숲속 낙엽 향을 선사합니다. 최소 8년의 병 숙성이 필요한 야심 찬 와인입니다.

뉘 생 조르주: 아펠라시옹 북쪽에서 생산하는 이 빌라주급 와인은 도멘의 본 로마네 와인보다 골격이 탄탄하고 흙 내음이 뚜렷하며, 검은 과일과 가죽, 감초 향을 보여줍니다. 탄닌은 분명하지만 숙성을 통해 매끄럽게 감싸졌고, 피니시에는 쇠를랭 스타일을 특징짓는 신선함이 남습니다.

뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 오 크라: 이름이 암시하듯 돌이 많은 토양의 이 클리마는 아펠라시옹의 일반적인 스타일보다 날렵하고, 긴장감과 미네랄감이 풍부한 와인을 생산합니다. 새콤한 붉은 과일과 부싯돌, 향신료 향이 탄탄한 구조 속에서 어우러집니다. 몇 년간 숙성하면 풍미가 더욱 넉넉해집니다.

뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 오 부도: 본 로마네와 맞닿은 이 상징적인 프리미에 크뤼는 뉘 생 조르주의 깊이와 본 로마네의 우아함을 겸비합니다. 코에서는 짙은 과일 향과 살짝 흙 내음이 감도는 미네랄 향이 펼쳐집니다. 입에서는 풍성하고 탄탄하면서도 세련되고 섬세합니다. 도멘을 대표하는 고전적인 와인 중 하나입니다.

에셰조 그랑 크뤼: 아주 오래된 포도나무의 포도로 만들며, 빈티지에 따라 포도송이 일부를 줄기째 사용합니다. 이 그랑 크뤼는 훌륭한 신선함과 뛰어난 향의 강도를 보여줍니다. 향신료가 감도는 붉은 과일, 시든 장미, 숲속 낙엽 향이 생동감과 염미가 풍부하고 여운이 긴 입맛으로 이어집니다.

그랑 에셰조 그랑 크뤼: 라인업의 절대적인 정점으로, 에셰조보다 더 힘차고 완성도가 높으며 밀도 높은 질감과 탁월한 구조감을 펼쳐 보입니다. 검은 체리와 따뜻한 향신료, 트러플, 꽃향기가 드물 만큼 깊은 부케를 이루고, 섬세한 탄닌과 끝없이 이어지는 피니시가 뒤따릅니다. 극소량만 생산하며 진가를 보려면 최소 10년의 기다림이 필요합니다. 코트 드 뉘에서 가장 수요가 높은 와인 중 하나입니다.

언론 속 저희

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