부르고뉴 (Bourguignon) 의 대형 도메인
도메인 다비드 뒤방 (Domaine David Duband) 의 와인 : 최저가 구매
쇠반느 (Chevannes) 라는 뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges) 와 쥬브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 사이에 위치한 오트-코트 드 뉘 (Hautes-Côtes de Nuits) 의 작은 마을에 자리한 도메인 다비드 뒤방 (Domaine David Duband) 은 한 세대 만에 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 주요 레퍼런스 중 하나로 자리매김했습니다. 유기농법으로 운영되는 약 17헥타르의 포도밭에서, 다비드 뒤방 (David Duband) 은 샹베르탱 (Chambertin), 라트리시에르-샹베르탱 (Latricières-Chambertin), 샤름-샹베르탱 (Charmes-Chambertin), 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche), 클로 드 부조 (Clos de Vougeot), 에셰조 (Echézeaux) 등 부르고뉴 (Bourgogne) 에서 가장 명성 높은 그랑 크뤼 6개를 포함한 약 20여 개의 아펠라시옹 (appellations) 와인을 양조합니다. 2008년부터 전통적인 완숙 포도 양조 방식이 생동감 있고 우아하며 품격 있는 피노 누아 (pinot noir) 를 탄생시키고 있으며, 오늘날 최고의 미슐랭 스타 레스토랑에서 만나볼 수 있습니다.