뱅상 피나르 (Vincent Pinard)

상세르 (Sancerre)의 필수 도멘

도멘 뱅상 피나르 (Domaine Vincent Pinard)의 와인: 최저가 구매

도멘 뱅상 피나르 (Domaine Vincent Pinard)는 상세르 (Sancerre)의 명망 높은 지역 내 뷔에 (Bué) 마을 중심부에 위치하며, 섬세하고 우아한 와인을 사랑하는 이들에게 빼놓을 수 없는 레퍼런스입니다. 20세대 이상에 걸쳐 피나르 (Pinard) 가문은 루아르 (Loire)의 뛰어난 테루아를 열정과 경의를 담아 경작하며, 뷔에 (Bué)의 석회질 및 점토 석회질 토양의 순수함과 복합성을 반영하는 화이트, 레드, 로제 와인을 생산하고 있습니다. 유기농 및 바이오다이나믹 접근 방식으로 형제인 플로랑 에 클레망 피나르 (Florent et Clément Pinard)는 가족의 전통을 이어가면서도 희귀한 섬세함을 지닌 퀴베를 선보이기 위해 혁신하고 있습니다. 

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뱅상 피나르 상세르 레 크레오 2023
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루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 상세르 레 크레오 (Vincent Pinard Sancerre Les Créots) 2023

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뱅상 피나르 상세르 아르모니 2022
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화이트 (Blanc)
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뱅상 피나르 상세르 아르모니 (Vincent Pinard Sancerre Harmonie) 2022

€39.00 부가세 포함 병당 가격
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뱅상 피나르 상세르 피노 누아 2023 루즈
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레드 (Rouge)
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뱅상 피나르 상세르 피노 누아 (Vincent Pinard Sancerre Pinot Noir) 2023 루즈

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
Vacheron Sancerre 2005 blanc
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바쉐롱 상세르 (Vacheron Sancerre) 2005 블랑

€42.00 부가세 포함 병당 가격
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Vincent Pinard Sancerre Harmonie 1999
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루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 상세르 아르모니 (Vincent Pinard Sancerre Harmonie) 1999

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand 2015
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뱅상 피나르 상세르 셴 마르샹 (Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand) 2015

€54.00 부가세 포함 병당 가격
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Vincent Pinard Sancerre Florès 2019
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뱅상 피나르 상세르 플로레스 (Vincent Pinard Sancerre Florès) 2019

€30.00 부가세 포함 병당 가격
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TOP 생산자 루아르의

도멘 뱅상 피나르의 역사  

도멘 뱅상 피나르의 역사는 피나르 가문이 20대 이상 정착한 뷔 마을에 뿌리를 두고 있습니다. 20세기 초, 아르망 피나르는 약 3헥타르의 포도밭과 소량의 샤비뇰 크로탱 생산으로 복합 농업을 실천했습니다. 1945년, 그의 아들 샤를이 제2차 세계대전으로 황폐해진 도멘을 인수합니다. 어려움에도 불구하고 샤를은 사업을 재개하고 1960년대에 파리로 배럴에 담긴 와인을 납품합니다.  

샤를의 아들 뱅상 피나르는 1970년대 초 도멘을 인수합니다. 포도재배에 열정적인 그는 1980년대 12헥타르에서 2000년대 15헥타르로 포도밭을 점진적으로 확장했습니다. 오늘날 도멘은 17헥타르로 확장되었으며, 그중 12.5헥타르는 소비뇽 블랑, 4.5헥타르는 피노 누아입니다. 20대째 후손인 플로랑과 클레망 피나르 형제는 이제 품질과 떼루아 존중에 대한 동일한 열정과 헌신으로 도멘을 이끌고 있습니다.  

그들의 철학은? 전통과 혁신을 결합하여 뷔 토양의 정수를 표현하는 와인을 생산하는 것입니다. 2001년부터 유기농, 2016년부터 바이오다이나믹으로 전환한 도멘 뱅상 피나르는 지속 가능하고 환경을 존중하는 농업의 모델입니다.

도멘 뱅상 피나르의 떼루아와 포도밭  

도멘 뱅상 피나르는 상세르에서 단 3km 떨어진 뷔 언덕에 위치한 뛰어난 떼루아의 혜택을 받습니다. 주로 석회암과 점토-석회암 토양은 카이요트(작은 석회암 자갈), 킴메리지안 이회암, 규산염으로 구성된 지하층과 함께 독특한 지질학적 다양성을 제공합니다. 이러한 떼루아는 와인에 놀라운 미네랄리티, 복합성, 입안 지속성을 부여합니다.  

대부분 35년에서 50년 된 포도나무는 정성과 정밀함으로 재배됩니다. 식재 밀도는 헥타르당 7,000~10,000그루로, 낮은 수확량과 고품질 포도를 보장합니다. 가장 상징적인 구획은 다음과 같습니다:  

- Petit Chemarin : 서쪽으로 향한 킴메리지안 토양으로, 긴장감 있고 미네랄한 와인을 생산합니다.  

- Grand Chemarin : 남쪽으로 향한 킴메리지안 및 옥스포디안 떼루아로, 강력하고 복합적인 와인을 생산합니다.  

- Le Château : 1968년에 심어진 남쪽으로 향한 킴메리지안 구획입니다.  

- Chêne Marchand : 1959년에서 1964년 사이에 심어진 포도나무가 있는 남쪽으로 향한 옥스포디안 토양입니다.  

재배 방법은 엄격합니다: 자연 잔디 조성, 작은 상자에 담는 수작업 수확, 구리와 유황 기반의 최소 처리. 2018년부터 도멘은 바이오다이나믹도 실험하여 포도나무와 환경 간의 연결을 더욱 강화하고 있습니다.

도멘 뱅상 피나르의 양조  

도멘 뱅상 피나르의 양조는 전통과 현대성의 절묘한 조화입니다. 수작업으로 수확한 포도는 압착 전 섬세하게 선별되며, 포도의 온전함을 보존하기 위해 부드럽게 압착됩니다. 발효는 떼루아의 표현을 강화하기 위해 도멘에서 선별하고 배양한 토착 효모로 진행됩니다.  

화이트 와인의 경우, 숙성은 주로 프랑스산 오크 드미뮈이와 배럴에서 이루어지며, 과일의 순수함을 보존하기 위해 새 오크는 사용하지 않습니다. 레드 와인은 최소한의 개입으로 양조됩니다: 긴 침용, 제한된 피주아주, 다양한 형식의 배럴(피에스, 드미뮈이)에서 숙성.  

이 도멘은 또한 천연 화산 유황에서 변환된 유황의 최소 사용으로도 두각을 나타냅니다. 이러한 부드럽고 존중하는 접근 방식은 각 떼루아의 특성을 완벽하게 반영하는 매우 섬세한 와인을 생산할 수 있게 합니다.

도멘 뱅상 피나르의 큐베  

도멘 뱅상 피나르는 뷔의 떼루아의 독특함을 표현하는 화이트, 레드, 로제 와인을 제공합니다. 도멘의 상징적인 큐베는 다음과 같습니다:  

상세르 블랑

"Florès" : 가장 어린 포도나무(40년 이상)에서 생산된 이 와인은 도멘의 클래식입니다. 대형 오크통에서 숙성되어 신선함, 미네랄리티, 복합성을 결합합니다.  

"Nuance" : 과일과 미네랄리티 사이의 완벽한 균형을 위해 큐브와 배럴에서 숙성된 아로마틱하고 표현력 있는 큐베입니다.  

"Harmonie" : Grand Chemarin과 Petit Chemarin 구획의 어셈블리지로, 이 와인은 균형과 섬세함의 모델입니다.  

"Petit Chemarin" : 킴메리지안 토양에서 생산된 이 와인은 긴장감과 백악질 미네랄리티로 구별됩니다.  

"Grand Chemarin" : 킴메리지안 떼루아의 풍부함을 반영하는 강력하고 복합적인 와인입니다.  

"Le Château" : 배럴에서 숙성된 이 와인은 풍부한 질감과 뛰어난 입안 지속성을 제공합니다.  

"Chêne Marchand" : 옥스포디안 토양에 심어진 오래된 포도나무에서 생산된 이 와인은 깊이가 있고 놀라운 미네랄리티를 지니고 있습니다.  

상세르 루주

"Pinot Noir" : 실크 같은 질감을 위해 배럴에서 숙성된 과일향이 풍부하고 우아한 와인입니다.  

"Charlouise" : 50년 이상 된 오래된 포도나무에서 생산되며, 새 배럴과 오래된 배럴에서 18개월 숙성됩니다.  

"Vendanges Entières" : 100% 통포도로 양조된 이 와인은 뛰어난 풍부함과 복합성을 제공합니다.  

"Narpi" : 벨벳 같은 질감을 위해 드미뮈이에서 숙성된 희귀하고 표현력 있는 큐베입니다.  

상세르 로제 : 아페리티프나 여름 식사에 완벽한 신선하고 섬세한 로제입니다.  

상세르는 포도재배 인재가 풍부하며, 알퐁스 멜로, 디디에 다주노, 에드몽 바탕 또는 프랑수아와 파스칼 코타의 이름이 이미 레퍼런스로 울려 퍼지고 있지만, 발견할 가치가 있는 다른 많은 도멘이 존재합니다. 바슈롱 도멘, 뱅상 고드리 또는 뱅상 피나르와 같은 열정적인 포도재배자들은 상세르 와인의 탁월함과 진정성을 계승하고 있습니다. 그러나 이 아펠라시옹의 풍부함은 여기서 그치지 않습니다: 때로는 더 은밀한 다른 도멘들이 떼루아의 독특한 표현을 드러냅니다.

도멘 뱅상 피나르는 가족 전통, 떼루아 존중, 기술 혁신을 결합하여 상세르 지역의 탁월함을 구현합니다. 화이트, 레드, 로제 각 큐베는 희귀한 순수함과 복합성을 지닌 와인을 생산하기 위해 노력하는 피나르 형제의 열정과 노하우를 반영합니다. 

저희에 대한 이야기

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