마스 라발

마 라발 (Mas Laval) 와인 : 최저가 구매

마 라발 (Mas Laval)은 에로 (Hérault) 지방 아니안 (Aniane) 포도밭의 중심, 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac) 아펠라시옹에서 가장 믿을 수 있는 와이너리 중 하나이자 가장 매력적인 가족 경영 도메인 중 하나입니다. 1960년 조르주 코스트 (Georges Coste)가 설립한 이 35헥타르 규모의 도메인은 현재 3세대인 귀옘과 플로리안 코스트-모이니에 (Guilhem et Florian Coste-Moynier), 그리고 크리스틴 (Christine)이 운영하고 있습니다. 아직 야생의 자연이 살아 있는 랑그독 (Languedoc) 풍경 속, 아르부사 산괴 (massif de l'Arboussas)와 세벤 (Cévennes)의 기슭인 세란 산괴 (massif de la Seranne)에 둘러싸여 에로 (Hérault) 강의 영향을 받는 마 라발 (Mas Laval)의 테루아는 세벤 (Cévennes)의 신선함과 지중해의 온기 사이에서 탁월한 균형을 이루며, 포도가 천천히 점진적으로 성숙하는 데 이상적인 환경을 제공합니다. 강자갈로 덮인 석회질 구획에는 시라 (Syrah)와 그르나슈 (Grenache)가, 라르작 (Larzac)과 세란 (Seranne) 경계의 테라스에는 무르베드르 (Mourvèdre)가 자리 잡고 있습니다. 2017년부터 Terra Vitis 인증을 받았으며, 2021년부터 유기농 전환 중입니다. 

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마 라발 테라스 뒤 라르작 그랑드 퀴베 2021
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)

마스 라발 테라스 뒤 라르작 그랑드 퀴베 (Mas Laval Terrasses du Larzac Grande Cuvée) 2021 블랑

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마 라발 테라스 뒤 라르작 그랑드 퀴베 2021
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)

마스 라발 테라스 뒤 라르작 그랑드 퀴베 (Mas Laval Terrasses du Larzac Grande Cuvée) 2021

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마스 라발 페이 데로 그랑 퀴베 2020 화이트
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마스 라발 페이 데로 그랑드 퀴베 (Mas Laval Pays d'Hérault Grande Cuvée) 2020 블랑

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마 라발 그랑드 퀴베 2022 화이트
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | IGP 생 길렘 르 데제르 시테 다니안 (IGP St Guilhem le Désert Cité d'Aniane)

마스 라발 그랑드 퀴베 (Mas Laval Grande Cuvée) 2022 블랑

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마스 라발 그랑드 퀴베 2021 화이트
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | 에로 지리적 표시 보호 (IGP de l'Hérault)

마스 라발 그랑 퀴베 (Mas Laval Grande Cuvée) 2021 블랑

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마스 라발 그랑드 퀴베 2020 화이트
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | 에로 지리적 표시 보호 (IGP de l'Hérault)

마스 라발 그랑 퀴베 (Mas Laval Grande Cuvée) 2020 블랑

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마 라발 그랑드 퀴베 2022 화이트
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | 에로 지리적 표시 보호 (IGP de l'Hérault)

마스 라발 그랑드 퀴베 (Mas Laval Grande Cuvée) 2022 블랑

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마스 라발 그랑드 퀴베 2023 블랑
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | 에로 IGP (Hérault IGP)

마 라발 그랑드 퀴베 (Mas Laval Grande Cuvée) 2023 화이트

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마스 라발 테라스 뒤 라르작 그랑드 퀴베 2021
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)

마 라발 테라스 뒤 라르작 그랑드 퀴베 (Mas Laval Terrasses du Larzac Grande Cuvée) 2021

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Mas Laval Grande Cuvée 2022 블랑
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | 에로 지리적 표시 보호 (IGP de l'Hérault)

마스 라발 그랑드 퀴베 (Mas Laval Grande Cuvée) 2022 블랑

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마 라발의 역사

마 라발의 역사는 아니안 포도밭에 3대째 뿌리를 내린 한 가족의 이야기입니다. 도멘의 창립자 조르주 코스트는 가리그와 세벤 사이의 아직 야생적인 이 랑그도크 땅에서 1960년 이 가족 모험의 초석을 놓았습니다. 영혼 속 양조자로서 세대를 이어 테루아에 대한 깊은 사랑과 품질은 무엇보다 포도나무와 토양에 대한 존중에서 시작된다는 신념을 전수합니다. 크리스틴과 조엘 라발은 2000년대 초 도멘을 인수하여 특히 단일 구획 퀴베의 정체성을 발전시키고 부르고뉴 바리크에서의 숙성을 발전시키며 새로운 품질적 도약을 이끌었습니다.

오늘날 3세대인 기옘과 플로리앙 코스트-무아니에, 그리고 크리스틴이 같은 엄격함과 열정으로 이 가족 전통을 이어가고 있습니다. 도멘은 와인학자 엥잘베르, 그리고 라 그랑주 데 페르와 도마 가삭 같은 인근 도멘들이 조명한 아니안 포도밭의 높아지는 명성의 혜택을 받고 있습니다. 2017년 취득한 테라 비티스 인증과 2021년 시작된 유기농 전환은 환경을 점점 더 존중하는 재배 방식을 향한 도멘의 점진적인 헌신을 보여줍니다. 각 품종은 블렌딩 전에 별도로 재배 및 숙성되어 퀴베의 정밀함과 복합성을 보장합니다.

마 라발의 테루아와 포도밭

마 라발의 포도밭은 아니안 주변의 여러 상호 보완적인 테루아에 걸쳐 35헥타르에 달합니다. 시라와 그르나슈 구획은 가리그와 푸른 참나무로 둘러싸인 아르부사 산 근처 지형의 석회암 자갈 토양에 위치하며, 가삭 계곡 인근에 있습니다. 무르베드르는 라르작과 세란 고원 경계의 충적 점토 사질 테라스에 식재되어 이 까다로운 품종의 느리고 깊은 표현을 촉진하는 더 깊고 서늘한 테루아를 이룹니다. 석회암 자갈, 점토, 모래, 석회암 그레즈 사이의 이 지질학적 다양성이 마 라발 와인 복합성의 핵심입니다.

포도 품종 구성은 풍부하고 다양합니다: 레드로는 시라, 그르나슈, 무르베드르, 생소, 올드 바인 카리냥, 그리고 가장 오래된 비탈에는 아라몽이 일부. 화이트로는 샤르도네, 비오니에, 루산, 베르멘티노. 이 품종학적 다양성은 독창적인 단일 품종 퀴베(카리냥, 생소, 무르베드르)와 복잡한 블렌딩 모두를 가능하게 합니다. 포도밭 작업은 세심합니다: 격행 경작, 자연 퇴비, 유인, 곁순 제거, 그린 하베스트, 엄격한 선별을 위한 수작업 수확. 2017년부터 테라 비티스 인증, 2021년부터 유기농 전환 진행 중.

마 라발의 양조 방식

마 라발의 양조는 전통적이며 최소한의 개입 방식입니다. 수확은 전부 수작업으로 이루어집니다. 각 품종은 별도로 양조되고 최종 병입 전 최종 블렌딩 전에 자체 용기에서 숙성됩니다. 침용은 길고, 부드럽고 조화로운 추출을 위해 정기적인 수작업 피자주를 실시합니다. 숙성은 퀴베에 따라 약한 토스팅의 부르고뉴 바리크와 대형 오크통에서 8~24개월간 진행됩니다. 라 그랑드 퀴베는 가장 긴 숙성(최대 24개월)을 통해 타닌의 완전한 통합과 뛰어난 아로마 복합성을 구현합니다. 와인은 "매우 실키한 질감"을 향해 숙성됩니다. 병입은 과도한 여과 없이 이루어집니다.

마 라발의 퀴베

테라스 뒤 라르작 라 그랑드 퀴베 (레드): 도멘의 대표 퀴베이자 가장 야심찬 표현. 최고의 구획에서 시라, 그르나슈, 무르베드르를 블렌딩하여 약한 토스팅의 부르고뉴 바리크와 대형 오크통에서 최대 24개월간 숙성합니다. "짙고 깊은 색상. 우아함 속에 표현력 있고 강렬한 향. 라 그랑드 퀴베는 테라스 뒤 라르작의 탁월한 테루아의 풍요로움 전체를 표현합니다." 검은 과실, 가리그, 향신료, 녹아든 우디 노트의 아로마를 지닌 장기 숙성 레드 와인. 10~15년의 잠재력. "매우 실키한 질감을 향해 크게 발전한" 퀴베입니다.

레 팡프르 루주 (IGP 페이 데로): 도멘의 주요 품종들(시라, 그르나슈, 무르베드르, 생소)을 블렌딩하여 8~12개월간 오크통과 대형 오크통에서 숙성한 엔트리 레벨 레드 퀴베. 작은 붉은 과실과 검은 과실, 향신료, 가리그의 아로마를 지닌 과실미 있고 접근하기 쉬운 레드 와인. 3~5년 내에 즐기기 위한 입문 및 즉각적인 즐거움의 퀴베. "핵과의 신선함과 맛깔스러움을 표현하는 남부 스타일."

레 팡프르 블랑 (IGP 페이 데로 / IGP 생-기옘-르-데제르): 샤르도네, 비오니에, 루산, 베르멘티노로 만든 화이트 퀴베. "아름다운 황금빛 색상, 표현력 있고 복잡한 향, 입 안에서는 완벽하게 제어된 농밀함." 도멘 화이트 품종의 풍요로움과 다양성을 표현하는 아로마틱하고 균형 잡힌 화이트 와인. 지중해 요리를 곁들이기 위한 도멘의 주요 화이트 퀴베입니다.

레 팡프르 로제 (IGP 페이 데로): 도멘의 레드 품종으로 만든 로제 퀴베로, 세니에 또는 직접 압착 방식으로 양조됩니다. 연한 연어빛 색상, 붉은 과실과 꽃의 향, 신선하고 가벼운 입맛. 랑그도크 정신에 충실한 도멘의 여름 즐거움을 위한 로제 와인입니다.

100% 카리냥 (IGP 페이 데로): 도멘의 올드 바인 카리냥으로 만든 단일 품종 퀴베로, "이 진정성 있는 품종의 수액 넘치고 피 같은 개성 전체를 섬세하게 발산하는 와인입니다. 그 고귀함을 완전히 되찾은 거부할 수 없는 카리냥입니다." 종종 외면받지만 이곳에서 그 깊이와 개성의 최고 표현으로 드러나는 이 품종에 맞게 적절히 숙성됩니다.

100% 생소 (IGP 페이 데로): 생소로 만든 단일 품종 퀴베로, "프랑스 남부의 이 아름다운 품종을 잘 표현하는 균형 잡히고 조화로운 아름다운 와인입니다." 신선한 붉은 과실과 꽃의 아로마, 부드럽고 섬세한 입맛을 지닌 가볍고 과실미 있는 레드 와인. 도멘 단일 품종 퀴베 중 가장 가볍고 소화하기 쉬운 표현입니다.

100% 무르베드르 (IGP 페이 데로): 라르작과 세란 고원 경계의 테라스에 식재된 무르베드르로 만든 단일 품종 퀴베. 무르베드르의 특징인 검은 과실, 육포, 동방의 향신료 아로마를 지닌 깊고 스파이시한 레드 와인으로, 견고한 타닌 구조와 8~12년의 숙성 잠재력을 갖습니다. 단일 품종 중 가장 야심찬 퀴베입니다.

레 프티트 수아프 루주, 블랑 에 로제: 세 가지 색상으로 구성된 도멘의 접근 가능하고 친근한 라인업. 어떤 상황에서도 고민 없이 즐길 수 있도록 설계된 즉각적인 즐거움, 과실미, 소화하기 쉬운 와인들. 매우 접근 가능한 가격으로 마 라발의 세계로 들어서는 입문 와인입니다.

저희에 대한 이야기

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