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1954년 빈티지는 부르고뉴 (Bourgogne)에서 서늘하고 비가 많은 계절이 성숙도를 저해하고 수확을 취약하게 만든, 평범하고 어려운 한 해를 이루었습니다. 적포도주 (피노 누아 / Pinot Noir)는 그 영향을 받아 가볍고 희석되며 편차가 있어 집중도와 색상이 부족했으며, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에서 드문 성공을 거두었습니다. 백포도주 (샤르도네 / Chardonnay) 역시 뫼르소 (Meursault)부터 샤블리 (Chablis)까지 희석되고 규모감이 없어 인상적이지 못했습니다. 숙성 잠재력은 매우 낮았으며, 오늘날 거의 모든 퀴베는 사라졌거나 어떠한 시음도 훨씬 넘어섰습니다. 완벽하게 보존된 극히 드문 병들만이 아직 흥미를 제공합니다. 매력적인 1953년과 위대한 1955년 사이에 위치한 1954년은 소소한 빈티지로 남아 있으며, 오직 수집가에게만 일화적 의미를 지닙니다.
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