Vino 1954 Bourgogne

La cosecha de 1954 fue en Borgoña un año mediocre y difícil, marcado por una temporada fresca y lluviosa que frenó la madurez y fragilizó la vendimia. Los tintos (Pinot Noir) lo resintieron: ligeros, diluidos y variables, carecen de concentración y color, con raras excepciones en la Côte de Nuits. Los blancos (Chardonnay) también resultaron discretos, diluidos y sin envergadura, de Meursault a Chablis. El potencial de guarda fue muy escaso, y la casi totalidad de las cuvées han desaparecido hoy o están ampliamente más allá de cualquier degustación. Solo rarísimas botellas perfectamente conservadas presentan aún algún interés. Enmarcado entre el encantador 1953 y el gran 1955, el 1954 sigue siendo una cosecha menor, anecdótica para el coleccionista más acérrimo.

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