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아그라파르 브뤼 나튀르 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 아비주아즈 (Agrapart Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise)
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아비즈(Avize)에서 탄생한 샴페인 브뤼트 나튀르 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 아비주아즈 2019 (Champagne Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise 2019)는 아그라파르(Agrapart)가 도사쥬 없이 숙성한 샤르도네를 기립니다. 수령 50년 이상의 포도나무에서 생산되어 레몬과 백악의 아로마, 짭조름하고 생동감 있는 입맛을 선사합니다. 해산물과 완벽하게 어울리며 8~10년 보관 가능합니다.
아비즈(Avize)의 백악질 언덕에 자리한 가족 도멘으로, 1894년부터 4대에 걸쳐 테루아 샹파뉴(champagnes)를 만들어오고 있습니다.
- 테루아 : 코트 데 블랑(Côte des Blancs) 그랑 크뤼(Grand Cru) 포도나무, 순수한 석회질 토양, 생동감 넘치는 미네랄리티의 블랑 드 블랑(blancs de blancs).
- 양조 : 샤르도네의 순수함과 테루아의 표현을 보존하기 위해 중고 배럴에서 도사쥬 없이 숙성.
아그라파르 브뤼트 나튀르 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 아비주아즈 2019 (Agrapart Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise 2019) 와인 시음 노트
외관 – 녹빛 반사가 있는 옅은 금색 로브, 실크 같은 투명함과 크리스탈 같은 광채.
코에서 – 흰 꽃과 설탕에 절인 감귤류의 아로마, 이어서 구운 브리오슈와 부싯돌 노트, 피니시에 소금기 있는 뉘앙스.
입안에서 – 생동감 있는 산도와 백악질 미네랄리티를 바탕으로 한 부드럽고 팽팽한 질감, 짭조름하고 지속적인 여운.
뉘앙스를 드러내기 위해 샴페인 (Champagne) 플루트 잔 또는 부르고뉴(Bourgogne) 화이트 와인 잔에 8~10°C 사이로 서빙하세요.
빈티지 2019
블랑 드 블랑(blancs de blancs)에 균형과 깊이를 더하는 풍부한 숙성과 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지.
- 숙성 잠재력 : 조화로운 발전을 위해 서늘한 셀러에서 빛을 차단하여 8~12년 보관하세요.
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