Agrapart Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise
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Le Champagne Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise 2019, né à Avize, célèbre le Chardonnay élevé sans dosage par Agrapart. Issu de vignes de plus de 50 ans, il offre des arômes de citron et de craie, une bouche saline et vive. Parfait avec des fruits de mer ou pour une garde de 8 à 10 ans.
Un domaine familial ancré dans les coteaux crayeux d’Avize, où quatre générations façonnent des champagnes de terroir depuis 1894.
- Terroir : Vignes Grand Cru de la Côte des Blancs, sur sols calcaires purs, pour des blancs de blancs d’une minéralité vibrante.
- Vinification : Élevage en fûts usagés et sans dosage, pour préserver la pureté du Chardonnay et l’expression du lieu.
Notes de dégustation du vin Agrapart Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise 2019
À l’œil – Robe or pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’un éclat cristallin.
Au nez – Arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits, suivis de notes de brioche toastée et de pierre à fusil, avec une touche saline en finale.
En bouche – Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une longueur saline et persistante.
Servir entre 8 et 10°C, dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler les nuances.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, offrant équilibre et profondeur aux blancs de blancs.
- Potentiel de garde : À conserver 8 à 12 ans en cave fraîche et à l’abri de la lumière, pour une évolution harmonieuse.