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Agrapart Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise
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Der Champagne Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise 2019, geboren in Avize, feiert den ohne Dosage von Agrapart ausgebauten Chardonnay. Aus über 50 Jahre alten Reben gewonnen, bietet er Aromen von Zitrone und Kreide, einen salzigen und lebhaften Gaumen. Perfekt zu Meeresfrüchten oder für eine Lagerung von 8 bis 10 Jahren.
Ein Familiengut, verwurzelt in den kreidigen Hängen von Avize, auf dem vier Generationen seit 1894 Terroir-Champagner formen.
- Terroir : Grand Cru-Reben der Côte des Blancs, auf reinem Kalksteinboden, für Blanc de Blancs von lebendiger Mineralität.
- Vinifikation : Ausbau in gebrauchten Fässern und ohne Dosage, um die Reinheit des Chardonnay und den Ausdruck des Ortes zu bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Agrapart Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise 2019
Im Auge – Blasses Goldgewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase – Aromen von weißen Blüten und kandierten Zitrusfrüchten, gefolgt von Noten von gerösteter Brioche und Feuerstein, mit einem salzigen Hauch im Abgang.
Im Mund – Geschmeidige und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, für eine salzige und anhaltende Länge.
Zwischen 8 und 10°C in einer champagne-Flöte oder einem weißen Bourgogne-Weinglas servieren, um die Nuancen zu enthüllen.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang, geprägt von einer großzügigen Reife und bewahrter Frische, der den Blanc de Blancs Gleichgewicht und Tiefe verleiht.
- Lagerpotenzial : 8 bis 12 Jahre in einem kühlen Keller und lichtgeschützt lagern, für eine harmonische Entwicklung.
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