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보세주르 베코 (Beauséjour Bécot) 1989
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생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 석회암 고원에서 탄생한 샤토 보세주르 베코 (Château Beau-Séjour Bécot) 1989는 블랙베리, 트러플, 체리 향으로 매혹합니다. 지배적인 메를로 (Merlot)는 실키하고 미네랄한 입맛을 선사합니다. 2030년까지 완벽하게 즐길 수 있으며, 사냥감 요리와 같은 풍성한 음식과 훌륭하게 어울립니다.
생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 석회암 고원에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 중세의 유산과 현대적 엄격함이 만나는 곳입니다.
- 테루아 : 백악질 및 화석 토양 위 16.52헥타르의 포도밭으로, 해당 아펠라시옹 (appellation)의 그랑 크뤼 클라세 (Grands Crus Classés)의 발상지입니다.
- 양조 : 메를로, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽의 정밀한 블렌딩으로, 테루아의 미네랄리티와 우아함을 드러내도록 숙성하였습니다.
샤토 보세주르 베코 (Château Beau-Séjour Bécot) 보세주르 베코 (Beauséjour Bécot) 1989 와인 테이스팅 노트
외관 – 벽돌빛 반사가 감도는 석류석 레드 색상으로, 조화로운 성숙도를 드러내는 밀도 있고 실키한 색상입니다.
향 – 자두잼, 블랙체리, 트러플 향이 언더그로스와 은은한 소금기 노트와 어우러지며, 고원의 백악질을 연상시킵니다.
입안에서 – 벨벳 같은 질감이 생동감 있는 산도와 백악질의 미네랄리티를 바탕으로 길고 정밀한 피니시로 이어지며, 감초와 부드러운 스파이스의 뉘앙스가 펼쳐집니다.
복잡성을 온전히 느끼시려면 보르도 (Bordeaux) 전용 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
1989 빈티지
햇살이 풍부하고 너그러운 빈티지로, 포도의 최적 성숙도가 돋보이며, 현재 힘과 섬세함 사이의 균형 잡힌 표현을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기시거나 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 2030년까지 보관하실 수 있습니다.
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