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트로트 비에이유 (Trotte Vieille) 1996
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생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 점토석회질 토양에서 탄생한 샤토 트로트 비에이유 1996 (Château Trotte Vieille 1996)(프리미에 그랑 크뤼 클라세 B (Premier Grand Cru Classé B))은 메를로 (Merlot), 카베르네 프랑 (Cabernet Franc), 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)을 블렌딩합니다. 오크통 숙성을 거쳐 검은 과실과 스파이스 노트, 구조감 있는 입맛을 선사합니다. 사냥 고기나 치즈와 완벽하게 어울립니다.
생테밀리옹 (Saint-Émilion) 중심부에 뿌리를 내린 유서 깊은 도멘으로, 수 세대에 걸쳐 엄격함과 전통이 빚어낸 탁월한 와인을 선보입니다.
- 테루아: 생테밀리옹 그랑 크뤼 (Saint-Émilion Grand Cru) 아펠라시옹의 점토석회질 토양과 햇볕이 잘 드는 언덕 사면으로, 와인에 독특한 미네랄리티와 구조감 있는 우아함을 부여합니다.
- 양조: 메를로, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽을 세심하게 블렌딩하여 테루아의 복합미를 온전히 끌어내기 위해 프랑스산 오크통에서 인내를 갖고 숙성시켰습니다.
샤토 트로트 비에이유 트로트 비에이유 (Château Trotte Vieille Trotte Vieille) 1996 테이스팅 노트
외관: 실크 같은 질감과 기대를 품은 밀도를 드러내는, 기왓장 빛 반사를 가진 깊은 가넷 레드 색상.
코: 잘 익은 검은 과실, 감초 노트, 삼나무의 터치, 그리고 생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 백악질 토양을 연상시키는 섬세한 미네랄 뉘앙스가 어우러진 풍성한 부케.
입 안에서: 생생한 산도와 아직 단단하지만 녹아든 탄닌이 받쳐주는 정확한 어택으로 시작하여, 긴장감 있는 우아함이 돋보이는 길고 짭조름한 피니시로 이어집니다.
아로마를 충분히 해방시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
1996 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지로, 신선함과 구조감이 조화를 이루어 접근하기 쉬우면서도 아름다운 발전 가능성을 지닌 와인입니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 즐기시거나 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도) 하에 2030년까지 보관하실 수 있습니다.
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