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Beauséjour Bécot 1989
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Geboren auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion, verführt das Château Beau-Séjour Bécot 1989 mit Aromen von Brombeere, Trüffel und Kirsche. Sein dominanter Merlot liefert einen seidigen und mineralischen Gaumen. Perfekt bis 2030, harmoniert er hervorragend mit kräftigen Gerichten wie Wild.
Ein familiengeführtes domaine, verankert auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion, wo mittelalterliches Erbe auf moderne Ansprüche trifft.
- Terroir: 16,52 Hektar Rebfläche auf kreibigen und fossilienreichen Böden, der Ursprungsort der Grands Crus Classés der Appellation.
- Vinifikation: Präzise Assemblage aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, ausgebaut, um die Mineralität und Eleganz des Terroirs zum Vorschein zu bringen.
Verkostungsnotizen des Weins Château Beau-Séjour Bécot Beauséjour Bécot 1989
Im Auge – Ein granatfarbenes Robe mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, das eine harmonische Reife verrät.
In der Nase – Aromen von kandierter Brombeere, schwarzer Kirsche und Trüffel vermischen sich mit Noten von Unterholz und einem salzigen Hauch, der an die Kreide des Plateaus erinnert.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreibigen Mineralität, zieht sich hin zu einem langen und präzisen Abgang, in dem sich Nuancen von Lakritze und milden Gewürzen abzeichnen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1989
Ein sonniges und großzügiges Weinjahr, geprägt von optimaler Reife der Trauben, das heute einen ausgewogenen Ausdruck zwischen Kraft und Finesse bietet.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinken oder bis 2030 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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