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벨레르 (Belair) 1997
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샤토 벨레르 (Château Belair) 1997은 생테밀리옹 그랑 크뤼 (Saint-Émilion Grand Cru)에서 생산되며 점토-석회암 테루아를 드러냅니다. 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B (Premier Grand Cru Classé B)로, 메를로 (Merlot)와 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)을 기반으로 하여 익은 과일, 향신료 그리고 미네랄리티로 매혹합니다. 사냥감 고기나 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.
생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 역사적인 도멘으로, 아펠라시옹에서 가장 높은 석회암 구릉지대에 자리 잡고 있으며, 가족의 유산과 엄격한 포도 재배 철학이 어우러져 있습니다.
- 테루아: 생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 점토-석회암 토양과 분필 같은 고원이 독특한 미네랄리티와 희귀한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 메를로 (Merlot)와 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 품종의 과실 순수함과 자연스러운 긴장감을 존중하며 오크통에서 정밀하게 숙성.
샤토 벨레르 (Château Belair) 1997 와인 테이스팅 노트
시각: 세월이 지나도 보존된 실크 같은 밀도와 광택을 지닌, 기와빛 반사가 감도는 깊은 가닛 빛 로브.
향: 야생 블랙베리, 설탕에 조린 자두, 감초의 아로마에 삼나무, 담황색 담배 노트와 석회암 지하 토양을 연상시키는 염분의 터치가 더해집니다.
입 안에서: 섬세한 탄닌 구조와 생동감 있는 산도가 받쳐주는 벨벳 같은 첫 인상, 트러플과 부드러운 향신료의 뉘앙스가 펼쳐지는 길고 미네랄한 피니시를 선사합니다.
16°C로 서빙하여 보르도 (Bordeaux) 잔에 따라 그 표현을 충분히 발산시키십시오.
빈티지 1997
조기 성숙과 클래식한 균형이 돋보이는 빈티지로, 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)의 신선함이 메를로 (Merlot)의 풍성함을 절제시킵니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 마시거나 최적의 조건(서늘하고 습한 셀러)에서 2027년까지 보관하실 수 있습니다.
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