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라 가펠리에르 (La Gaffelière) 2000
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생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 점토질 석회암 언덕에서 탄생한 샤토 라 가플리에르 2000 (Château La Gaffelière 2000)(프리미에 그랑 크뤼 클라세 B (Premier Grand Cru Classé B))은 메를로 (Merlot)(80%)와 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)(20%)의 블렌딩입니다. 검은 과실과 향신료의 향, 비단 같고 미네랄한 입맛. 2030년까지 보관에 적합하며 야생 조류 요리나 치즈와 잘 어울립니다.
생테밀리옹 (Saint-Émilion) 의 중심부에 자리한 가족 도멘으로, 3세기에 걸친 포도 재배 유산과 끊임없는 우아함의 추구가 어우러진 곳입니다.
- 테루아 : 생테밀리옹 그랑 크뤼 (Saint-Émilion Grand Cru) 아펠라시옹의 점토질 석회암 및 자갈 토양으로, 드문 미네랄리티와 깊이를 지닌 와인을 완성합니다.
- 양조 방식 : 과실의 순수함과 테루아의 복잡성을 드러내기 위해 전통과 현대를 결합한 정교한 접근 방식.
샤토 라 가플리에르 라 가플리에르 2000 (Château La Gaffelière La Gaffelière 2000) 테이스팅 노트
외관 : 여전히 생동감 넘치는 반사광을 지닌 비단 같은 밀도의 깊고 가넷빛 붉은 색상.
코 : 잘 익은 블랙커런트, 블랙 구즈베리, 부드러운 향신료의 아로마에 감초의 뉘앙스와 은은한 분필 같은 미네랄리티가 더해집니다.
입안 : 생동감 있는 산도와 우아한 긴장감이 받쳐주는 벨벳 같은 텍스처로, 섬세한 타닌과 섬세한 짠내가 특징인 길고 여운 있는 피니시가 이어집니다.
모든 복잡성을 감상하기 위해 보르도 잔에 16-18°C로 서빙하시기 바랍니다.
빈티지 2000
포도의 최적 성숙도로 특징지어지는 풍성한 빈티지로, 파워와 균형을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 이상적인 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 2030-2035년까지 음용 가능합니다.
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