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Belair 1997
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O Château Belair 1997, proveniente de Saint-Émilion Grand Cru, revela um terroir argilo-calcário. Este Premier Grand Cru Classé B, à base de Merlot e Cabernet Franc, seduz pelas suas notas de frutas maduras, especiarias e mineralidade. Perfeito com caças ou queijos curados.
Um domínio histórico de Saint-Émilion, ancorado nas encostas calcárias mais elevadas da denominação, onde se entrelaçam herança familiar e exigência vitícola.
- Terroir: Solos argilo-calcários e planalto cretáceo de Saint-Émilion, moldando vinhos de uma mineralidade distinta e de uma elegância rara.
- Vinificação: Envelhecimento preciso em barricas, respeitando a pureza do fruto e a tensão natural das castas Merlot e Cabernet Franc.
Notas de degustação do vinho Château Belair 1997
À vista: Manto grená profundo com reflexos telhados, de uma densidade sedosa e de um brilho preservado pelo tempo.
No nariz: Aromas de amora silvestre, ameixa confitada e alcaçuz, realçados por notas de cedro, tabaco louro e um toque salino que remete aos subsolos calcários.
Na boca: Ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma trama tânica ainda presente, oferecendo um final longo e mineral, onde se desdobram nuances de trufa e especiarias suaves.
Servir a 16 °C em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente sua expressão.
Safra 1997
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um equilíbrio clássico, onde a frescura do Cabernet Franc tempera a generosidade do Merlot.
- Potencial de guarda: Beber agora ou conservar até 2027 em condições ideais (adega fresca e úmida).
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