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카농 (Canon) 1985
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샤토 카농 1985 (Château Canon 1985), 생-테밀리옹 (Saint-Émilion)의 프르미에 그랑 크뤼 클라세 B (Premier Grand Cru Classé B)는 점토석회암 토양에서 탄생합니다. 메를로 (Merlot)와 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)의 블렌딩으로, 말린 꽃과 붉은 자두 향을 오크통에서 정제하여 드러냅니다. 실키하고 미네랄하며, 블루베리 오리 요리와 완벽하게 어울리고 2027년까지 즐기실 수 있습니다.
생-테밀리옹 (Saint-Émilion)의 점토석회암 언덕에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 포도 재배의 유산이 엄격함과 함께 전승됩니다.
- 테루아: 34헥타르의 분필 및 점토석회암 토양으로, 생-테밀리옹 그랑 크뤼 (Saint-Émilion Grand Cru) 아펠라시옹의 위대한 메를로 (Merlot)와 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)의 발상지입니다.
- 양조: 수작업 수확, 테루아의 정밀하고 우아한 표현을 위한 프랑스산 오크통 숙성.
샤토 카농 카농 (Château Canon Canon) 1985 시음 노트
외관: 기와 빛 반사를 지닌 깊은 가르나 붉은 로브로, 실키하고 깊은 질감을 자랑합니다.
향: 말린 꽃, 블론드 담배, 잘 익은 붉은 자두의 아로마에 그래파이트와 언더우드의 미네랄 터치가 더해집니다.
구강감: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳 같은 질감으로, 부드러운 향신료와 과일 콩피가 어우러지는 길고 소금기 있는 피니시를 선사합니다.
모든 복합미를 발산시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
1985 빈티지
포도의 최적 숙성과 녹아든 타닌 구조가 돋보이는 풍성하고 균형 잡힌 빈티지.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 즐기실 수 있습니다.
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