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클로 푸르테 (Clos Fourtet) 1975
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생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 석회암 토양에서 탄생한 클로 푸르테 (Clos Fourtet) 1975는 메를로 (Merlot)와 오크통 숙성을 결합하여 검은 과실과 스파이스의 향을 자아냅니다. 입안에서 벨벳 같은 질감과 분필 같은 미네랄감이 돋보이는 이 와인은 숙성 가능한 와인으로, 소갈비나 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다.
생테밀리옹 (Saint-Émilion) 의 역사에 뿌리를 둔 이 도메인은, 석회암 토양이 시대를 초월한 우아함을 지닌 와인을 빚어내는 곳입니다.
- 테루아: 생테밀리옹 (Saint-Émilion) 점토석회암 고원 위의 22헥타르, 포도에 신선함과 미네랄감을 부여하는 배수성이 좋은 토양입니다.
- 양조 방법: 스테인리스 탱크에서의 발효, 장기 침용 및 오크통 숙성을 통해 부드러운 타닌과 풍부한 아로마 복합성을 구현하였습니다.
샤토 클로 푸르테 클로 푸르테 (Château Clos Fourtet Clos Fourtet) 1975 와인 시음 노트
눈으로: 세월이 부여한 은은한 광택을 지닌, 벨벳 같은 밀도와 섬세하게 바랜 광채를 가진 기왓장빛 반사의 석류석 레드 색상입니다.
코: 야생 블랙베리, 설탕에 조린 자두, 삼나무의 아로마가 블론드 담배와 숲속 낙엽의 노트와 어우러지며, 짭조름하고 분필 같은 터치가 더해집니다.
입안에서: 생동감 있는 산도와 지속적인 미네랄감이 받쳐주는 실키하고 부드러운 질감이 느껴지며, 감초와 달콤한 스파이스의 뉘앙스가 펼쳐지는 길고 조화로운 피니시가 이어집니다.
보르도 (Bordeaux) 글라스에 16-18°C로 서빙하여 부케를 충분히 발산시키십시오.
1975년 빈티지
균형 잡힌 숙성을 특징으로 하는 빈티지로, 세월이 흘렀음에도 테루아의 신선함이 우아함을 지켜낸 해입니다.
- 숙성 잠재력: 현재 절정에 달해 있으나, 온도 변화를 피해 서늘하고 습한 와인 저장고에서 몇 년 더 보관할 수 있습니다.
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