La Maison Bollinger

게시일 : 27 10월 2015
수정일 : 27 10월 2015
작성자 Anne-claire weyne
조언
 

La Maison Bollinger는 1829년에 설립되었습니다. 이 곳은 LVMH 그룹의 선도적인 브랜드(Ruinart, Dom Pérignon, Veuve Clicquot 등)와 비교했을 때 "소규모" Champagne 하우스(연간 300만 병)입니다. 랭스 산지의 아이(Ay)에 위치한 이 하우스는 Champagne 생산에 필요한 포도밭의 대부분을 직접 소유하고 있는 드문 하우스 중 하나로(포도 구매 비중 낮음), 주로 1er cru 및 Grand cru Champagne 등급의 포도밭을 보유하고 있습니다. 퀴베 블렌딩은 주로 피노 누아(평균 2/3)를 기반으로 하며, 오크통 숙성과 높은 비율의 리저브 와인을 활용합니다. 클래식 퀴베(Bollinger Special Cuvée, Bollinger Brut Rosé)는 Krug 및 Charles Heidsieck의 제품과 함께 애호가들 사이에서 시장 최고의 논-빈티지 Champagne으로 평가받고 있습니다. 이 Champagne들은 와인 풍미가 풍부하여 한 끼 식사 전체를 우아함과 과실향으로 빛나게 해줍니다. "Bollinger Grande Année"는 비평가들의 극찬을 받는 희귀한 순수함을 지닌 빈티지 Champagne을 선사합니다(Bollinger Grande Année 2000 - Robert Parker 93/100, Bollinger Grande Année 2002 - Robert Parker 94/100, RVF 18.5/20, Bollinger Grande Année 2004 - Robert Parker 93/100). 1967년 Bollinger 여사의 주도 하에 출시된 이후 꾸준히 판매되어 온 Bollinger R.D.(Récemment Dégorgé, 최근 데고르주망) 퀴베는 항상 약 20여 종의 Champagne Grand cru 및 1er cru로 구성됩니다. 장기 쉬르 리(sur lies) 숙성을 통해 보다 복합적인 아로마 부케를 이끌어내는 이 하우스는 예외적으로 뛰어난 빈티지에서만 R.D.를 출시합니다.

 

언론 속 저희 이야기

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 할 5가지 이유를 확인해 보세요

빠른 배송

주문은 48/72시간 이내에 준비되어 스티로폼 포장재로 발송됩니다

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 유럽 다수 국가는 1,500€ 이상 구매 시.

무료 수령

라 가렌 콜롱브(92) 창고에서 직접 주문을 수령하실 수 있습니다