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클로 데 파프 (Clos des Papes) 2025 화이트
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샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 점토·석회질 토양에서 탄생한 클로 데 파프 (Clos des Papes) 2025 블랑은 그르나슈 블랑, 클레레트, 루산, 부르불랑, 픽풀 블렌드의 순수한 매력을 보여줍니다. 흰 과일과 감귤류 향, 분필 같은 미네랄감이 돋보입니다. 입안에서는 실크 같으면서도 팽팽하고 짭짤한 여운을 남깁니다. 5~8년 숙성하기 좋으며 흰 살 육류와 갑각류 요리에 특히 잘 어울립니다.
샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape) 중심부에 자리한 가족 운영 와이너리로, 여러 세대에 걸쳐 와인 양조 전통을 이어오고 있습니다.
- 테루아: 지중해성 기후의 영향을 받는 샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape) 아펠라시옹의 둥근 자갈과 점토·석회질 토양이 드물게 정교한 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 전통적인 방식과 세심하게 관리한 숙성으로 테루아와 포도 품종의 순수한 표현을 이끌어냅니다.
클로 데 파프 샤토뇌프뒤파프 블랑 (Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc) 2025 와인 시음 노트
외관 – 녹색 빛이 감도는 황금색으로, 실크처럼 맑고 수정처럼 빛납니다.
향 – 설탕에 조린 레몬, 백도, 아몬드꽃 향에 짭짤한 뉘앙스와 분필 같은 미네랄감이 더해집니다.
입안에서는 부드러우면서도 팽팽한 질감과 생동감 있는 산미가 느껴집니다. 감귤류 풍미와 은은한 미네랄성 쌉쌀함이 어우러져 긴 여운을 남깁니다.
복합적인 풍미가 한층 돋보이도록 10~12°C에서 부르고뉴 (Bourgogne) 스타일의 화이트 와인 잔에 서빙하십시오.
2025 빈티지
포도 품종들이 최적의 숙성도에 이르러 신선함과 응축미를 겸비한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 8~12년. 일정한 온도를 유지하고 빛을 피하는 등 이상적인 조건에서 보관하십시오.
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