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Clos des Papes 2025 blanc
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Il Clos des Papes 2025 bianco, dai suoli argillo-calcarei di Châteauneuf-du-Pape, esprime la purezza di un assemblaggio di Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc e Picpoul. Note di frutti bianchi e agrumi, con una mineralità gessosa. Palato setoso e teso, finale sapido. Adatto a 5-8 anni di invecchiamento, esalta carni bianche e crostacei.
Tenuta a conduzione familiare nel cuore di Châteauneuf-du-Pape, dove la tradizione vitivinicola si tramanda da generazioni.
- Terroir: suoli di ciottoli arrotondati e argillo-calcarei della denominazione Châteauneuf-du-Pape, baciati dal clima mediterraneo, che danno forma a vini di rara precisione.
- Vinificazione: metodi tradizionali e affinamento controllato per rivelare la pura espressione del terroir e dei vitigni.
Note di degustazione del vino Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2025
Alla vista – colore dorato dai riflessi verdi, dalla limpidezza setosa e dalla brillantezza cristallina.
Al naso – aromi di limone candito, pesca bianca e fiori di mandorlo, sottolineati da un tocco sapido e da una mineralità gessosa.
Al palato – consistenza morbida e tesa, sostenuta da un’acidità vivace e da un finale lungo, in cui si fondono note di agrumi e una sottile amarezza minerale.
Servire tra 10 e 12 °C, in un calice da vino bianco tipo Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2025
Un’annata segnata dalla maturazione ottimale delle uve, che unisce freschezza e concentrazione.
- Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni, da conservare in condizioni ideali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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