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Clos des Papes 2025 blanc
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Der Clos des Papes 2025 Weißwein von den Ton- und Kalkböden des Châteauneuf-du-Pape zeigt die Reinheit einer Cuvée aus Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc und Picpoul. Noten weißer Früchte und Zitrusfrüchte sowie kreidige Mineralität. Seidiger, straffer Gaumen und salziger Abgang. Ideal für 5 bis 8 Jahre Lagerung; passt hervorragend zu hellem Fleisch und Krustentieren.
Ein im Herzen von Châteauneuf-du-Pape verwurzeltes Familienweingut, in dem die Weinbautradition seit Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: Böden mit abgerundeten Kieseln sowie Ton- und Kalkböden der Appellation Châteauneuf-du-Pape, geprägt vom mediterranen Klima, die Weine von seltener Präzision hervorbringen.
- Vinifikation: traditionelle Methoden und kontrollierter Ausbau, um den unverfälschten Ausdruck des Terroirs und der Rebsorten zur Geltung zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2025
Im Glas – eine goldene Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Klarheit und kristallklarem Glanz.
In der Nase – Aromen von kandierter Zitrone, weißem Pfirsich und Mandelblüten, unterstrichen von einem salzigen Hauch und kreidiger Mineralität.
Am Gaumen – eine geschmeidige, straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und einem langen Abgang, in dem sich Zitrusnoten mit einer subtilen mineralischen Bitternote verbinden.
Bei 10 bis 12 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um seine Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2025
Ein Jahrgang, geprägt von optimaler Reife der Rebsorten, der Frische und Konzentration vereint.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre; unter idealen Bedingungen lagern (konstante Temperatur, lichtgeschützt).
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